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清真小吃
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张军仓 主编 作者
中国轻工业出版社
译者
2001-08-01 出版日期
192 页数
10.00 价格
平装
丛书系列
9787501932511 图书编码

清真小吃 在线电子书 图书标签: 菜谱   

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发表于2024-11-26

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清真小吃 在线电子书 图书描述

该书全面系统地介绍了清真小吃的形成发展及特点，并分别详细地介绍了各类蒸、煮、烤、炸等传统及新潮小吃的制作技巧。 本书内容全面，图文并茂，讲解通俗易懂，制作简便易行，具有较强的可操性，本书不仅可供广大饮食行业以及家庭参考，同时亦可作为教材供烹饪专业学校使用。

本书前言

特色及评论

文章节选

在我们迎来21世纪的今天，清真风味食品在保留

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