脑营养和脑开发

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出版者:中国农业出版社
作者:杨书润
出品人:
页数:322
译者:
出版时间:1998-08
价格:14.50
装帧:平装
isbn号码:9787109053045
丛书系列:
图书标签:
  • 营养学
  • 营养
  • 脑科学
  • 医学
  • 中国
  • 脑健康
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  • 大脑营养
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具体描述

《光影流转:摄影艺术的百年变迁与审美革新》 一、引言:凝固时间的魔力 自19世纪中期摄影术诞生以来,这门“用光作画”的艺术形式便以其独特的记录能力和瞬间捕捉的魔力,深刻地影响了人类的认知、历史的叙事乃至艺术的边界。本书并非探讨营养学或脑科学领域的前沿研究,而是将目光投向那一方小小的取景框,追溯光线与化学反应交织而成的百年旅程——摄影艺术的兴衰、流派的更迭以及其在社会文化变迁中的深刻印记。 《光影流转》旨在为读者构建一个宏大而细致的视觉历史画卷,深入剖析摄影如何从一种科学实验逐步蜕变为独立且富有思想深度的艺术门类。我们将避开生物化学的专业术语,聚焦于镜头背后的哲学思考、技术革新对美学表达的重塑,以及不同时代摄影师如何通过他们的作品介入现实、表达自我乃至挑战既有的审美规范。 二、技术革新的双刃剑:从达盖尔到数码革命 摄影的艺术史,本质上也是一部技术发展史。早期的湿版火棉胶、干板技术,到胶卷的普及,每一次技术的飞跃都极大地拓宽了摄影的表现力,同时也引发了关于“艺术性”的激烈争论。 1. 早期探索与纪实曙光 (19世纪中叶至1900年): 本书将详述早期摄影家如威廉·亨利·福克斯·塔尔博特(Talbot)的卡罗法(Calotype)如何奠定了负片与正片的物理基础。重点分析路易·达盖尔(Daguerre)银版法带来的令人惊叹的细节,以及这种“不可磨灭的记录”在早期如何被视为一种客观的科学观察工具。我们将深入探讨纪实摄影的萌芽,考察罗伯特·卡帕(Robert Capa)的前辈们如何冒着生命危险,在战争与社会动荡中捕捉历史的瞬间,首次赋予了图像无可辩驳的“在场性”。 2. 艺术的觉醒与“纯粹摄影”的争鸣 (20世纪初至二战前): 随着摄影器材的小型化和易用性提高,摄影师开始自觉地将目光从模仿绘画转向探索自身的媒介特性。本部分将详细梳理“皮肯那”(Pictorialism)对柔焦、手工处理的狂热,以及这种美学倾向如何最终遭到以阿尔弗雷德·斯蒂格里茨(Alfred Stieglitz)为代表的“纯粹摄影”(Straight Photography)的强烈反对。斯蒂格里茨倡导的“真实、清晰、未经过度处理”的理念,是摄影艺术成熟的关键转折点,它确立了摄影在材料质感和瞬间清晰度上的独特价值。我们将分析爱德华·韦斯顿(Edward Weston)对静物形式的极致提炼,以及安塞尔·亚当斯(Ansel Adams)如何将“分区曝光系统”发展成一种对光影层次近乎宗教般精确的控制手段,将风景提升到崇高(Sublime)的境界。 3. 超越现实:先锋运动与观念的注入 (两次世界大战期间): 在欧洲的先锋艺术浪潮中,摄影被用作解构现实、挑战理性的工具。本书将着重分析达达主义和超现实主义如何利用蒙太奇、拼贴和偶然曝光(如曼·雷的太阳印相法)来揭示潜意识的领域。摄影不再仅仅是记录“所见”,而是开始记录“所想”和“所梦”。这一时期的作品模糊了艺术与非艺术的界限,预示了后现代美学的发展。 三、社会变革的镜子:纪实摄影的黄金时代 20世纪30年代至50年代,大萧条、二战和城市化进程为摄影提供了最宏大、也最富有人文关怀的题材。 1. 法农与人文主义摄影: 我们将聚焦于美国农业安全局(FSA)的项目,详细解读多萝西娅·兰格(Dorothea Lange)的《移民母亲》如何超越单纯的报告,成为一个时代的集体记忆和同情心的象征。这一时期的人文主义摄影,强调个体在宏大历史叙事中的尊严和挣扎,其影响力超越了艺术界,直接介入了社会政策的制定。 2. 街头摄影的兴起与“决定性瞬间”: 亨利·卡蒂埃-布列松(Henri Cartier-Bresson)提出的“决定性瞬间”理论,将街头摄影的哲学提升到了新的高度。本书会分析布列松如何通过对日常场景中几何构图与时间流逝的精确预判,捕捉到事物在达到审美与意义平衡时的那一刹那。这一理论至今仍是理解抓拍精髓的核心。 四、后现代的解构与媒介的自我反思 (20世纪下半叶至今) 随着摄影材料的成熟和色彩技术的普及,摄影开始反思其自身的“客观性”神话。 1. 新客观主义与观念的冲击: 杜塞尔多夫学派,特别是伯恩德和希拉·贝歇夫妇(Bernd and Hilla Becher)的工业结构系列,以一种近乎冷漠的、类型化的方式记录了现代工业遗存。他们的作品挑战了传统摄影对“美感”的追求,强调系统的、档案式的呈现方式,极大地影响了当代艺术的观念操作。 2. 色彩的解放与个人叙事: 威廉·埃格尔斯顿(William Eggleston)对日常色彩的捕捉,宣告了彩色摄影在艺术领域的正式胜利。本书将讨论色彩如何从早期的“不纯粹”的标签中解放出来,成为表达主观情感和日常荒诞性的有力武器。同时,我们将探讨辛迪·谢尔曼(Cindy Sherman)等艺术家如何通过自拍和扮演不同角色,解构女性形象在媒体中的建构过程,使摄影成为一种强大的自我批判工具。 五、数码时代的挑战与未来展望: 数码技术的普及彻底改变了摄影的生产、传播和消费模式。本书最后一部分将探讨这种转变带来的深刻影响:图像的无限可复制性是否削弱了“原作”的概念?社交媒体加速了图像的流转,如何平衡即时性与深度思考?我们还将分析人工智能在图像生成领域的发展,及其对摄影“真实性”界限的最终挑战。 结语:永恒的凝视 《光影流转》不仅仅是一部技术史或艺术史,它是一部关于人类如何通过光影来理解自身、记录文明、表达情感的编年史。我们穿梭于历史的隧道,看到的不仅是不同时代的相机和冲洗配方,更是人类意识形态和审美哲学的不断演进。摄影,作为一门不断自我审视的艺术,将持续在记录与构建、真实与幻象的张力中,进行着永恒的凝视。

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目录信息

目录

第一章 饮食营养与身脑健康
一、人体需要的营养成分
二、各种营养成分的特性及与健康的关系
(一)蛋白质,一切生命活动的基础
(二)脂肪,供给热能及滋润细胞的最佳物质
(三)糖类,重要的热量供给源
(四)维生素,机体代谢的调节剂和智力的促进剂
(五)矿物质,身、脑健康的保障成分
(六)水,人体的主要成分,拥有多种功能
(七)纤维素,保障消化系统正常运转的功能成分
三、人体需要的酸碱环境
四、酸性食物、碱性食物及与健康的关系
五、饮食结构的改变与现代文明病
(一)饮食结构在迅速变化
(二)现代人饮食变化的主要表现
(三)饮食结构变化的主要危害
第二章 脑营养的特点
一、脑是耗能大户
二、良好的脑营养促进脑功能
(一)脑营养的重要意义
(二)脑的发育特点和脑营养
(三)从脑细胞的结构和功能看健脑食物的作用
(四)饮食必须多样化的原因及其作用
三、不良的食物会伤害机体和脑的功能
(一)白糖、味精、白米白面的三白食品
(二)酒和含酒精饮料
(三)受污染的食品
(四)死因不明的动植物不能吃
四、不良的饮食习惯或嗜好伤害身脑功能
(一)过饱、过饥和暴饮暴食
(二)不吃早饭,晚饭又过于丰盛。
(三)经常食用快餐食品
(四)偏食或挑食
(五)狼吞虎咽地快速进食
(六)经常食用热食或冷食
(七)嗜食咸、辛辣、酸味、甜味
(八)吸烟
五、慎于用药
第三章 饮食健脑的原则和方法。
一、实行平衡膳食,摄取全面营养
二、使用补益食品和滋补药品的原则
(一)适度
(二)择时和应时
(三)超前、适时和事后的及时追补
(四)因人而异
(五)注重于壮骨、强肾、益脾
(六)补心也是补脑
(七)减量、间歇地使用营养品
(八)超额付出和功能减退是应用补品的前提
三、于有意和无意之中
四、细嚼慢咽是节食、益智 减肥的有效措施
第四章 常见的健脑食物
一、选择健脑食物的原则
(一)在自然环境下成长发育的自然食品
(二)没有农药等污染的食品
(三)经过卫生检验的肉及加工品
(四)没有腐败变质的食品
(五)畸形食品孕妇不宜吃
(六)开发利用野菜野果 抵制吃野禽野兽
二、健脑食物各论
(一)碘盐及含碘海产品
(二)婴儿食品――母乳
(三)大米和糯米
(四)小米和黄米
(五)玉米
(六)小麦全麦粉和其他麦类
(七)大豆、毛豆、豆制品
(八)黑豆
(九)绿豆、红小豆、豇豆等杂豆
(十)甘薯等薯类
(十一)苦瓜、生菜、葛苣叶等
(十二)核桃仁
(十三)栗子
(十四)瓜子、桃仁、杏仁、棒子、松子等干果种仁
(十五)鲜枣、干枣、酸枣 元枣
(十六)柿子、柿饼和柿叶
(十七)葡萄和葡萄干
(十八)柑橘
(十九)香蕉 菠萝
(二十)桃、杏和杏干
(二十一)芝麻、香油和麻酱
(二十二)花生仁、花生油和花生酱
(二十三)红糖、饴糖、蜂蜜
(二十四)鱼、虾和虾皮
(二十五)海带、紫菜、裙带菜等
(二十六)动物内脏和带骨肉
(二十七)葱、蒜、姜、醋
(二十八)蕨菜、马齿苋等野菜
第五章 调摄起居情绪和身体状况,均衡地使用
左右手和左右脑
一、调摄起居和环境
(一)保证充足有效的睡眠
(二)积极医治失眠
(三)总睡不醒者的症状治疗
(四)顺应自己的生物节律
(五)搞好用脑环境的绿化和优化
(六)多开窗户接触些空气负离子
(七)本人吸烟或吸咽环境影响脑活力
(八)回避电子及噪声等污染
(九)筋坐和静卧的沉思可以益智
(十)步行 运动和旅游可以益智
二、调摄情绪和心理状态
(一)冷水洗脸除心烦
(二)常洗头、留短发、少戴帽子可以使人头清脑爽
(三)保持全身清洁使人身轻气畅
(四)注意避免过度的喜怒忧思
(五)热心助人使自己从快乐和满足中获得奋发向上的活力
(六)学会超脱和自我解脱
(七)廉洁守法使人心安神静
(八)家庭和睦是取得成就和健康的重要条件
(九)人际关系的协调是心理健康的保障因素
(十)亲情的抚慰和鼓励有益于身脑健康
三、调摄身体积极治疗与脑功能密切相关的疾病
(一)预防和治疗大便干燥及便秘
(二)预防和治疗多动症
(三)预防和治疗自闭症及抑郁症
(四)预防和治疗高血压
(五)预防小脑萎缩和老年痴呆症
(六)恶心呕吐泻痢等症状的治疗
(七)总吃总饿者的症状治疗
(八)维护肾气有助于保护智力功能
四、均衡地使用左右手和左右脑 全面开
发脑功能
(一)多运动手,通过手动促脑灵
(二)左右脑是既分工又协同着工作的
(三)左撇子的孩子不必强行纠正
(四)用更换左右撇子的办法试治口吃
(五)注意多方面的用脑卫生
第六章 脑和智力功能的开发
一、不同年龄阶段的脑力开发
(一)胎教和幼儿脑力的开发
(二)学生时代的脑力开发
(三)青年和中年人(职业者)的脑力开发
(四)老年人的脑力开发
二、提高脑功能的重要方法
(一)适度用脑
(二)交替用脑
(三)制定规划和行动规则,合理安排时间
(四)同类工作适度集中,提高工作效率
三、勇敢地面对考试 努力提高考试成绩或效果
(一)升学考试的知识
(二)求职考试的知识
四、智力功能的表现形式和培养方法
(一)记忆力
(二)观察力
(三)想象力
(四)创新能力(创造力)
(五)判断力(决策能力)
(六)分析、综合、抽象、概括能力
(七)语文表达和社会交际(公关)能力
(八)管理、指挥、组织、协调能力
(九)空间设计和审美能力
(十)体育运动能力
第七章?弱智者的脑力开发
一、弱智的成因分析
(一)缺碘导致的弱智或痴呆
(二)缺乏维生素和碘以外的矿物质
(三)饮食过量
(四)父母饮酒、吸烟过度
(五)母亲生育年龄过大
(六)父母交合时生物节律都处于低潮期
(七)近亲结婚
(八)胎儿在母腹内受冲击或出生后肢体扭曲
(九)助产工具对脑的伤害
(十)非母乳哺育或发育期过于封闭
二、弱智者的治疗和脑力开发
(一)对缺碘者的补碘
(二)补充维生素和矿物质 控制食量
(三)矫正肢体的异常弯曲
(四)多活动,多玩耍,多接触社会和自然环境
(五)顽强地实施教育和训练
(六)需要综合推进各项措施
附录 力学疗法枕及带子用法说明
本书引用的文献
本书参考的文献
后 记
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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收到《脑营养与脑开发》这本书,简直是我一直以来寻找的那盏明灯!作为一位对大脑科学充满好奇的普通读者,我原本以为这本书会像我之前读过的一些科普读物一样,充斥着晦涩难懂的术语和复杂的生理机制,但事实恰恰相反。作者以一种极其亲切、易于理解的语言,娓娓道来,仿佛是一位经验丰富的长者在耐心解答我心中关于大脑健康的各种疑问。 我特别惊喜于书中对“脑营养”的深入探讨。它不仅仅停留在我们常听到的Omega-3、维生素B族等基础概念上,而是将这些营养素的作用细化到具体的脑功能层面。例如,书中详细解释了不同类型的脂肪酸如何影响神经递质的合成和信号传递,以及它们在大脑能量代谢中的关键角色。我一直以为吃得好就能让大脑好,但这本书让我明白,选择正确的“燃料”是多么重要。它列举了许多富含特定营养素的食物,并给出了简单易行的食谱建议,这让我在日常饮食中能更具针对性地为大脑“充电”。 更让我着迷的是“脑开发”的部分。这本书并没有给我灌输“速成”的鸡汤,而是强调了大脑的可塑性,以及如何通过系统性的训练来优化认知功能。从改善记忆力、专注力到提升学习效率,书中提供了大量基于科学研究的实操方法。我尝试了几种书中推荐的专注力训练技巧,例如正念呼吸和番茄工作法,惊喜地发现自己的注意力集中的时间真的有所延长,工作效率也得到了显著提升。 这本书的结构设计也十分人性化。每一章都围绕一个核心主题展开,循序渐进,逻辑清晰。作者善于运用生动的比喻和案例,将抽象的科学知识具象化,让我能够轻松地将其应用到自己的生活中。我尤其喜欢其中关于“脑健康投资”的章节,它让我重新审视了对大脑的投入,认识到这不仅仅是为了应对当前的压力,更是为了长远的健康和生活质量。 而且,这本书不仅仅是一本关于大脑功能的指南,更像是一本关于自我成长和生活智慧的书。它鼓励我们去探索自己的潜能,去拥抱学习的乐趣,去积极地应对生活中的挑战。阅读这本书的过程,本身就是一种对大脑的锻炼和滋养。我开始更关注自己的睡眠质量,调整饮食习惯,并尝试新的认知训练活动,这些改变让我感到前所未有的活力和自信。 这本书带来的不仅仅是知识的增长,更是一种思维方式的转变。它让我从一个被动的接受者,变成了一个主动的探索者。我开始更深入地思考,如何才能让自己的大脑保持最佳状态,如何才能在不断变化的世界中保持竞争力。这本书提供的工具和方法,让我觉得自己拥有了掌控自己大脑命运的能力。 我特别欣赏作者在书中多次强调的“循序渐进”和“持之以恒”的重要性。大脑的开发并非一蹴而就,而是需要长期坚持的努力。书中提供的训练计划和生活方式建议,都是可以融入日常生活的,不会让人感到负担过重。这让我在实践的过程中,能够保持积极的心态,并从中获得成就感。 这本书让我对“脑健康”有了全新的认识。它不再是一个遥远的概念,而是与我息息相关、可以通过自身努力去改善的实际问题。我学会了如何识别大脑疲劳的信号,如何通过科学的方法来缓解压力,如何为大脑提供持续的能量支持。这些知识让我觉得,自己终于掌握了呵护大脑的“秘诀”。 总的来说,《脑营养与脑开发》这本书是我近年来读到过的最有价值的书籍之一。它不仅提供了丰富的科学知识,更点燃了我对大脑探索的热情。我迫不及待地想将书中提到的方法应用到更多方面,并与身边的人分享这份宝贵的智慧。这本书真正让我体会到了,拥有一个健康、高效的大脑,对人生有多么重要的意义。 我发现这本书在解决许多我日常生活中遇到的困扰时,都能提供切实可行的解决方案。例如,当我感到注意力难以集中时,我会回忆起书中关于“环境干扰”和“多巴胺循环”的解释,并尝试书中提供的“注意力重塑”练习。这种将理论知识转化为实际行动的能力,是这本书最大的亮点之一。它不是那种读完就忘的“快餐文化”,而是真正能改变我生活习惯、提升我生活质量的“营养品”。

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拿到《脑营养与脑开发》这本书,我最先感受到的是一种扑面而来的科学严谨感,但不同于许多枯燥的教科书,它又带着一种令人愉悦的叙事感。作为一名长期关注健康与生活品质的读者,我一直试图寻找一本能够系统解释大脑健康之道,并提供切实可行方法的书籍,而这本《脑营养与脑开发》恰恰满足了我的需求。 书中关于“脑营养”的部分,尤其让我感到获益匪浅。作者并没有止步于简单地告诉我们“吃什么”,而是深入剖析了各种营养素如何影响大脑的分子机制。我被书中关于“神经递质前体”的讲解深深吸引,它详细解释了色氨酸如何转化为血清素,酪氨酸如何转化为多巴胺,以及这些神经递质在大脑情绪调节、动机和奖赏机制中的关键作用。这让我明白,大脑的“心情”和“动力”很大程度上取决于我们摄入的营养素。 书中还特别强调了“抗氧化”和“抗炎”对大脑健康的重要性,并列举了许多富含这些成分的食物,如浆果、深色蔬菜、坚果和绿茶。作者还详细介绍了这些天然化合物如何保护神经元免受氧化应激和炎症的损伤,从而延缓大脑衰老,预防神经退行性疾病。这让我开始更有意识地将这些“大脑保护剂”纳入我的日常饮食。 而在“脑开发”的层面,这本书更是提供了一套极具操作性的训练体系。它没有回避大脑的可塑性,而是积极倡导通过刻意练习来优化认知功能。我尤其对书中关于“工作记忆训练”的讨论印象深刻,它通过一些精心设计的认知任务,帮助我提升了同时处理和记住信息的能力,这对于我应对日益复杂的工作内容大有裨益。 书中还介绍了“新陈代谢适应”的概念,以及如何通过调整饮食模式(如间歇性断食)来促进脑源性神经营养因子(BDNF)的产生,从而支持神经元的生长和存活。这些前沿的科学观点,让我对大脑的自我修复和优化能力有了全新的认识。 这本书的语言风格流畅自然,作者善于运用恰当的比喻,将抽象的科学概念变得通俗易懂。阅读过程,就像是在进行一场深入的对话,让我对大脑的理解不断加深。 我非常欣赏作者在书中反复强调的“综合性”方法。大脑的健康发展,不仅仅是营养的补充,更需要配合规律的运动、充足的睡眠和有效的压力管理。这本书提供了一个全面的框架,指导读者从多个维度去呵护自己的大脑。 它让我明白,大脑的潜力是巨大的,而我们拥有的工具和方法,也比以往任何时候都要丰富。这本书为我打开了一扇通往更健康、更高效大脑的大门。 我发现,这本书的知识非常具有前瞻性,它不仅介绍了当前神经科学研究的前沿成果,还对未来大脑健康的发展趋势进行了预测。这让我对人类认识和改造自身大脑的能力充满信心。 更令我欣喜的是,这本书的出版,本身就是对大脑科学普及的一大贡献。它用最清晰、最有力的方式,将复杂的科学知识带给大众,让更多人能够受益于大脑科学的进步。 总而言之,《脑营养与脑开发》是一本集科学性、实用性和前瞻性于一体的卓越著作。它不仅为我提供了关于大脑健康和发展的宝贵知识,更重要的是,它激励我积极地去探索和优化自身的大脑潜能。我非常期待将书中的理念和方法融入我的生活,并看到它带来的积极改变。

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初读《脑营养与脑开发》这本书,我并没有预设任何期待,只是被书名所吸引,希望能从中获得一些关于如何让大脑更健康、更高效的实用信息。然而,这本书带给我的惊喜远不止于此。它以一种极其专业又不失亲切的方式,深入浅出地阐述了大脑的运作机制,以及如何通过科学的方法来优化其功能。 书中对“脑营养”的探讨,颠覆了我以往对营养补充的片面理解。它不仅仅是罗列哪些维生素、矿物质对大脑有益,而是深入剖析了这些营养素在大脑能量代谢、神经递质合成、神经纤维髓鞘形成以及神经元保护等方面的具体作用。我尤其对书中关于“必需脂肪酸”的讲解印象深刻,它详细解释了Omega-3和Omega-6在细胞膜构成、信号传导以及抗炎过程中的关键角色,并提供了如何通过调整饮食来获得最佳比例的实用建议。 更让我着迷的是,书中将营养素与具体的认知功能紧密联系起来。比如,它会解释叶酸和维生素B12如何参与DNA合成和甲基化过程,从而影响神经递质的生成和神经元的修复,这对于改善情绪和认知功能至关重要。这些细致的讲解,让我对“吃对食物”的重要性有了更深刻的认识,也让我开始有意识地去选择那些对大脑真正有益的食物。 而在“脑开发”的部分,这本书则提供了一套系统性的训练方案。它并没有鼓吹那些玄乎其玄的“左脑开发”、“右脑开发”的说法,而是基于神经科学的研究,提出了科学有效的认知训练方法。我特别喜欢书中关于“注意力训练”的章节,它提供了一系列实用的技巧,如“专注力过滤”和“认知负荷管理”,帮助我改善了在面对多任务时容易分心的问题。 书中还详细介绍了“记忆巩固”的科学原理,并提供了如“间隔重复学习”和“主动回忆”等方法,让我在学习和记忆信息时更加得心应手。这些训练方法不仅容易理解,而且也易于在日常生活中实践,让我感觉到自己正在一点点地提升大脑的潜能。 这本书的写作风格非常严谨,但又不失趣味性。作者善于运用生动的比喻和形象的插图,将复杂的科学概念解释得清晰易懂。阅读过程中,我常常会被作者的洞察力和严谨的研究精神所折服。 我尤其欣赏作者在书中反复强调的“个性化”原则。大脑的开发和维护并非一成不变,而是需要根据个体的特点和需求进行调整。书中提供了多种方法和策略,让读者可以根据自己的情况进行选择和组合,从而找到最适合自己的大脑提升之道。 这本书让我对“学习”的理解更加深刻。它让我认识到,学习不仅仅是获取知识,更是对大脑的一种积极锻炼。通过不断地学习新事物,挑战自己的认知极限,我们就能让大脑保持年轻和活力。 我发现,这本书的知识体系非常全面,从大脑的基本生理结构,到复杂的认知心理学,再到实用的营养学和训练方法,都进行了详尽的阐述。它为我提供了一个关于大脑的完整而系统的认知框架。 更让我惊喜的是,这本书在推广科学知识的同时,也充满了积极的人生态度。它鼓励读者去拥抱变化,去探索未知,去发掘自身潜能。这种积极向上的精神,也深深地感染了我。 总的来说,《脑营养与脑开发》是一本集知识性、实用性和启发性于一身的优秀读物。它为我指明了大脑健康和发展的方向,并提供了切实可行的工具和方法。我将把书中的知识内化于心,外化于行,期待着在未来看到大脑带来的积极改变。

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拿到《脑营养与脑开发》这本书,我最先感受到的是它带来的科学严谨与生活实践的完美结合。之前我读过一些关于大脑的书籍,但要么过于学术化,要么流于表面,而这本书则恰好填补了我的知识空白,为我提供了一个系统而实用的解决方案。 书中对于“脑营养”的探讨,尤其让我印象深刻。它并没有简单地罗列食物清单,而是深入剖析了各种营养素如何影响大脑的神经递质合成、信号传递以及细胞保护。我特别对书中关于“微量元素”的讲解感到惊奇,比如硒在抗氧化和甲状腺激素代谢中的作用,以及铜在神经传递和能量产生中的关键角色。这些详细的阐释,让我明白了我们日常饮食的每一个细微之处,都可能对大脑的运作产生深远影响。 书中还特别强调了“膳食纤维”的重要性,并解释了它如何通过影响肠道菌群来间接改善大脑健康。作者还提供了一些关于“聪明饮食”的实用建议,例如如何通过增加富含多酚类化合物的食物来保护神经元免受氧化损伤,或者如何通过摄入足够的胆碱来支持乙酰胆碱的合成,从而提升记忆力和学习能力。这些具体的指导,让我开始更有意识地去构建一份对大脑真正有益的饮食计划。 而在“脑开发”的层面,这本书更是提供了极具价值的训练方案。它没有鼓吹那些玄乎其玄的“左脑开发”、“右脑开发”的说法,而是基于神经科学的研究,提出了科学有效的认知训练方法。我特别喜欢书中关于“问题解决能力”的培养建议,它通过介绍“结构化思维”和“逆向思维”等方法,帮助我提升了分析和解决复杂问题的能力。 书中还深入探讨了“情绪智力”的重要性,并提供了如何通过“自我意识”和“情绪管理”来优化大脑功能的策略。这些建议不仅有助于提升我的认知表现,也让我在人际交往和应对压力方面变得更加游刃有余。 这本书的语言风格非常流畅,作者善于运用生动的比喻和贴切的案例,将复杂的科学理论转化为通俗易懂的知识。阅读过程,就像是在与一位经验丰富的导师进行深度交流,让我对大脑的理解不断深化。 我非常欣赏作者在书中反复强调的“长期坚持”的重要性。大脑的优化是一个循序渐进的过程,需要持之以恒的努力。书中提供的训练计划和生活方式建议,都旨在帮助读者养成健康的习惯,而不是追求一蹴而就的效果。 它让我明白,我们的大脑拥有巨大的潜能,而通过科学的方法,我们可以不断地去优化它,发掘它无限的可能。这本书为我提供了一套切实可行的“大脑升级”指南。 我发现,这本书的内容组织非常合理,从基础的脑营养学,到进阶的认知训练,再到整体的身心健康,都进行了系统性的阐述。它为我构建了一个关于大脑健康的全面认知框架。 更令我惊喜的是,这本书在传播科学知识的同时,也传递了一种积极向上的人生态度。它鼓励我们去拥抱学习,去挑战自我,去创造更精彩的人生。 总而言之,《脑营养与脑开发》是一本集知识性、实用性和启发性于一体的卓越著作。它不仅让我认识到了大脑的潜能,更重要的是,它教会了我如何去科学地呵护和开发我的大脑,从而提升我的生活品质,实现自我价值。

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拿到《脑营养与脑开发》这本书,我最大的感受就是它将一个看似复杂晦涩的领域,以一种非常接地气的方式呈现给了读者。作为一名普通的上班族,我时常感到精力不济、思维迟钝,尤其是在面对繁重的工作任务时,大脑似乎总是不听使唤。这本书的出现,简直是及时雨,它没有高高在上的说教,而是像一位亲切的朋友,娓娓道来关于如何“喂养”和“训练”我们的大脑。 书中关于“脑营养”的部分,让我对日常饮食有了全新的认知。我一直以为只要吃得有营养,大脑就能正常运作,但这本书详细拆解了各种营养素与大脑具体功能之间的微妙联系。例如,它不仅仅是告诉你Omega-3对大脑有益,而是深入解释了DHA和EPA在构成神经细胞膜、促进神经信号传递以及抗炎方面的具体作用,甚至还提及了它们如何影响情绪调节和学习记忆。我明白了,原来我们每天摄入的食物,都在默默地影响着大脑的结构和功能。 更让我惊喜的是,书中提供的营养补充建议并非盲目推崇某些“神药”,而是强调通过均衡饮食来获取所需的营养。它列举了许多日常生活中常见的食物,并详细说明了它们所含的特定营养素对大脑的益处,还给出了如何科学搭配食物以达到最佳营养效果的指导。这让我觉得,保持大脑健康并非遥不可及,而是可以通过调整饮食习惯就能轻松实现的。 而在“脑开发”的部分,这本书更是提供了一套系统性的方法论。它没有夸大其词地承诺“一夜之间变聪明”,而是强调了大脑的可塑性和通过持续训练来提升认知能力的重要性。书中提到的各种训练方法,从改善记忆力、专注力到提升解决问题的能力,都提供了详实的科学依据和操作指南。我尝试了书中的一些认知训练游戏和技巧,例如“记忆宫殿法”和“分散注意力练习”,发现它们确实有效地提升了我对信息的处理速度和记忆的持久性。 这本书的语言风格非常流畅自然,没有过多的专业术语,即使是对于非科学背景的读者来说,也能轻松理解。作者善于运用生动的比喻和生活化的例子,将抽象的科学原理变得形象生动。我特别喜欢书中关于“大脑疲劳”的描述,它准确地道出了我在长时间工作后所感受到的那种“脑子转不动”的状态,并提供了有效的缓解方法,让我学会了如何更有效地管理自己的精力。 这本书不仅仅是一本关于大脑的书,更像是一本关于生活智慧的书。它鼓励我们去关注自身的身心健康,去积极地学习和成长。阅读这本书的过程,对我来说也是一种精神上的滋养。我开始更加主动地去探索大脑的奥秘,去尝试各种新的认知活动,去更深刻地理解“健康”的含义。 我发现,这本书的实用性极强。它不仅仅是停留在理论层面,而是真正地为读者提供了可以落地执行的方案。从日常饮食的调整,到科学的睡眠管理,再到各种大脑训练方法,每一个建议都经过了严谨的科学考量,并且易于实践。这让我觉得,这本书的作者是真的用心在为读者考虑,希望帮助大家解决实际问题。 这本书改变了我对“学习”的看法。过去,我总觉得学习是枯燥和痛苦的,而这本书则让我认识到,学习是大脑最有效的“锻炼”方式之一。它鼓励我们保持好奇心,不断地去探索和学习新事物,从而让大脑保持活力和年轻。这种积极的学习态度,让我觉得生活充满了无限的可能性。 我对于书中关于“长期坚持”的理念非常认同。大脑的开发和维护是一个持续的过程,需要耐心和毅力。这本书提供的训练计划和生活建议,都是可以长期坚持的,不会给人带来太大的压力。它让我明白,与其追求速成,不如脚踏实地,一步一个脚印地去提升自己的大脑能力。 总而言之,《脑营养与脑开发》这本书是一本真正能够改变人生的书籍。它不仅提供了科学的知识,更重要的是,它教会了我如何去更好地爱护和开发自己的大脑,从而提升生活质量,实现自我价值。我强烈推荐这本书给每一个渴望拥有更健康、更聪明大脑的人。

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当我第一次翻开《脑营养与脑开发》这本书时,我心里其实是带着一丝怀疑的。市面上关于大脑的书籍太多了,但真正能打动我、让我觉得有用的并不多。然而,仅仅是读了几个章节,我的疑虑就被彻底打消了。作者用一种极其引人入胜的方式,将科学的严谨性与生活的实践性完美地结合起来。 书中对于“脑营养”的论述,给我留下了极其深刻的印象。它不仅仅是简单地告诉你哪些营养素对大脑有益,而是深入剖析了这些营养素在大脑神经元生长、突触连接、信号传递以及能量供应等方面的具体作用机制。我尤其对书中关于“特定氨基酸”的讲解感到惊喜,它详细阐述了酪氨酸如何参与多巴胺和去甲肾上腺素的合成,而这些神经递质对于注意力、动机和学习至关重要。这让我明白,我们每天摄入的蛋白质,直接影响着大脑的“化学环境”。 书中还详细介绍了“抗氧化和抗炎”在大脑健康中的关键作用,并提供了一系列富含这些成分的天然食物,如浆果、绿叶蔬菜、坚果和鱼类。作者解释了这些食物中的生物活性化合物如何清除自由基,抑制炎症反应,从而保护神经元免受损伤,延缓大脑衰老。这些信息让我开始更有意识地去构建一份对大脑友好的饮食计划。 在“脑开发”的部分,这本书展现了其独特的价值。它没有提供那些浮夸的“速成”技巧,而是强调了大脑的可塑性,以及如何通过系统性的训练来优化认知功能。我特别喜欢书中关于“执行功能”的训练建议,包括如何提升计划能力、组织能力和自我控制能力。书中提供的“目标设定法”和“优先级排序法”,对我改善工作效率和时间管理起到了巨大的帮助。 书中还深入探讨了“学习策略”的科学依据,例如“间隔重复”和“主动回忆”等方法,是如何有效促进信息编码和长期记忆形成的。这些方法让我不再盲目地学习,而是能够更高效地掌握和运用知识。 这本书的语言风格非常流畅,作者善于运用生动的比喻和贴切的案例,将复杂的科学理论转化为通俗易懂的知识。阅读过程,就像是在和一位经验丰富的导师进行深度交流,让我对大脑的理解不断深化。 我非常欣赏作者在书中反复强调的“身心结合”的理念。大脑的健康发展,离不开身体的整体健康。书中也提到了规律的体育锻炼、充足的睡眠和积极的情绪管理,都是优化大脑功能的重要组成部分。 它让我明白,我们的大脑是一个强大而精密的系统,而通过科学的方法,我们可以不断地去优化它,发掘它无限的潜力。这本书为我提供了一套切实可行的“大脑升级”指南。 我发现,这本书的内容组织非常合理,从基础的脑营养学,到进阶的认知训练,再到整体的身心健康,都进行了系统性的阐述。它为我构建了一个关于大脑健康的全面认知框架。 更令我惊喜的是,这本书在传播科学知识的同时,也传递了一种积极进取的人生观。它鼓励我们去拥抱学习,去挑战自我,去创造更精彩的人生。 总而言之,《脑营养与脑开发》是一本集知识性、实用性和启发性于一体的杰作。它不仅让我认识到了大脑的潜能,更重要的是,它教会了我如何科学地去呵护和开发我的大脑,从而提升我的生活品质,实现自我价值。

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自从我捧起《脑营养与脑开发》这本书,我的生活就仿佛被注入了一股新的活力。在此之前,我总觉得大脑就像一个黑匣子,我们对它的了解知之甚少,也无从下手去优化它。但这本书,如同为我点亮了一盏明灯,让我看见了大脑健康的希望,并且为我指明了切实可行的方向。 书中关于“脑营养”的探讨,极其细致入微。它不仅仅是简单地列举食物清单,而是深入到了营养素与大脑具体功能之间的生化反应层面。我特别被书中关于“必需微量元素”的讲解所吸引,比如锌在突触可塑性和神经信号传递中的作用,以及镁在神经元能量代谢和神经保护方面的关键角色。这些科学的阐释,让我彻底明白了“吃什么”不仅仅是关于身体健康,更是直接影响着我的思维敏捷度和情绪稳定性。 它还提供了一些关于“食物选择”的实用建议,例如如何通过选择低GI(升糖指数)的食物来维持血糖稳定,从而避免大脑能量供应的剧烈波动,进而影响注意力和认知表现。书中还鼓励大家多摄入富含“抗氧化剂”的食物,比如蓝莓、核桃和绿叶蔬菜,并解释了它们如何保护大脑免受自由基的损伤,延缓大脑衰老。这些具体的指导,让我开始更有意识地去调整我的日常饮食,让我的大脑获得更优质的“燃料”。 而在“脑开发”的部分,这本书更是为我提供了系统的训练方案。它打破了我之前对“大脑训练”的刻板印象,认为那只是些简单的记忆游戏。书中详细介绍了“认知灵活性”的重要性,以及如何通过“跨领域学习”和“反模式思维”等方法来提升大脑的适应性和创造力。我尝试了书中关于“情景记忆”的训练技巧,通过将新信息与特定的场景或情感联系起来,大大提高了我的记忆效率。 此外,书中还探讨了“睡眠质量”对大脑功能恢复和信息巩固的至关重要性,并提供了一系列改善睡眠的科学方法,比如调整作息时间、创造适宜的睡眠环境,以及睡前避免刺激性活动。这些建议都非常实用,帮助我解决了长期以来困扰我的睡眠问题。 这本书的叙事风格十分流畅,作者将深奥的科学理论用清晰、易懂的语言呈现出来,并且穿插了大量生动的案例,让我能够轻松地理解并将其运用到生活中。 我非常欣赏作者在书中反复提及的“长期坚持”的重要性。大脑的优化是一个循序渐进的过程,需要持之以恒的努力。书中提供的训练计划和生活方式建议,都旨在帮助读者养成健康的习惯,而不是追求一蹴而就的效果。 它让我明白,我们的大脑拥有惊人的潜能,而通过科学的方法,我们可以不断地挖掘和释放这些潜能。这本书为我提供了一套切实可行的“大脑升级”方案。 我发现,这本书的内容涵盖面非常广,从基础的神经生物学,到高级的认知心理学,再到实用的生活方式指导,都进行了深入的探讨。它为我构建了一个关于大脑的完整认知体系。 更让我惊喜的是,这本书在推广科学知识的同时,也传递了一种积极向上的人生观。它鼓励我们去热爱学习,去拥抱挑战,去创造更美好的生活。 总而言之,《脑营养与脑开发》是一本集知识性、实用性和启发性于一身的宝贵读物。它不仅让我认识到了大脑的重要性,更重要的是,它教会了我如何去科学地呵护和开发我的大脑,从而过上更健康、更充实的生活。

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拿到《脑营养与脑开发》这本书,我最直观的感受就是它的专业性和实用性。在此之前,我对大脑的了解大多来自于零散的网络信息,而这本书则系统地为我梳理了大脑健康的核心要素,并且提供了切实可行的指导。 书中关于“脑营养”的探讨,让我大开眼界。它没有简单地罗列哪些食物对大脑有益,而是深入到营养素与大脑生理功能之间的精妙联系。我尤其被书中关于“脂肪酸的类型与大脑健康”的详细阐述所吸引,它不仅解释了Omega-3对大脑细胞膜结构和神经传递的重要性,还讨论了饱和脂肪和反式脂肪对大脑的潜在负面影响。这让我开始重新审视自己的饮食习惯,并更有针对性地选择对大脑有益的食物。 书中还详细介绍了“维生素和矿物质”在大脑功能中的关键作用,例如维生素B族在能量代谢和神经递质合成中的角色,以及铁和碘在认知功能中的重要性。作者还提供了如何通过多样化的饮食来摄取这些必需营养素的实用建议,让我觉得为大脑“加油”并没有想象中那么复杂。 而在“脑开发”的层面,这本书更是展现了其独特的价值。它没有提供那些不切实际的“速成”秘籍,而是强调了大脑的可塑性和通过刻意练习来提升认知能力。我特别喜欢书中关于“注意力训练”的章节,它介绍了一系列科学有效的技巧,如“番茄工作法”和“正念练习”,帮助我改善了工作中的注意力分散问题。 书中还深入探讨了“记忆的巩固和提取”的科学原理,并提供了如“闪卡学习法”和“自我测试”等方法,大大提高了我的学习效率和信息留存能力。这些方法让我意识到,学习本身也是一种对大脑的极佳锻炼。 这本书的语言风格非常流畅,作者善于运用生动的比喻和恰当的案例,将复杂的科学理论转化为通俗易懂的知识。阅读过程,就像是在与一位知识渊博的导师进行对话,让我对大脑的运作有了更深的理解。 我非常欣赏作者在书中反复强调的“生活方式的整体性”。大脑的健康发展,不仅仅是营养的补充,更需要配合规律的运动、充足的睡眠和有效的压力管理。书中提供了一个全面的框架,指导读者从多个维度去呵护自己的大脑。 它让我明白,我们的大脑拥有巨大的潜能,而通过科学的方法,我们可以不断地去优化它,发掘它无限的可能。这本书为我提供了一套切实可行的“大脑升级”方案。 我发现,这本书的内容组织非常清晰,从基础的脑营养学,到进阶的认知训练,再到整体的身心健康,都进行了系统性的阐述。它为我构建了一个关于大脑健康的全面认知框架。 更令我惊喜的是,这本书在传播科学知识的同时,也传递了一种积极向上的人生态度。它鼓励我们去拥抱学习,去挑战自我,去创造更精彩的人生。 总而言之,《脑营养与脑开发》是一本集知识性、实用性和启发性于一体的卓越著作。它不仅让我认识到了大脑的潜能,更重要的是,它教会了我如何去科学地呵护和开发我的大脑,从而提升我的生活品质,实现自我价值。

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当我拿到《脑营养与脑开发》这本书的时候,我并没有抱有多大的期望,因为我读过太多关于“大脑提升”的书籍,大多只是泛泛而谈,或者充斥着一些未经证实的理论。但是,这本书从第一页开始就彻底颠覆了我的看法。作者用一种极其平和、却又充满力量的语言,为我打开了一个全新的认知世界。 书中对于“脑营养”的论述,让我印象最为深刻的是它对“食物即药物”理念的深度解读。它没有简单地罗列出哪些食物对大脑有益,而是详细阐述了不同营养素在神经递质合成、神经元生长、信号传递以及抗氧化等方面的具体作用机制。我尤其对书中关于“肠脑轴”的讨论感到新奇,它揭示了肠道健康与大脑功能之间的紧密联系,这让我开始重新审视自己的饮食习惯,并意识到调整肠道菌群对大脑健康的重要性。 它还为我提供了非常具体的饮食建议,例如如何通过增加富含多酚类化合物的食物来保护神经元免受氧化损伤,或者如何通过摄入足够的胆碱来支持乙酰胆碱的合成,从而提升记忆力和学习能力。这些建议都基于扎实的科学研究,并且易于在日常生活中实践,让我觉得大脑的营养补充不再是复杂的科学难题,而是可以轻松掌握的生活技能。 在“脑开发”的部分,这本书的价值更是显而易见。作者并没有提供那些“包治百病”的速成方法,而是强调了大脑的可塑性,以及如何通过系统性的训练来优化大脑的各项功能。我特别喜欢书中关于“认知训练”的章节,它提供了一系列基于科学证据的训练方法,例如提升注意力的“间隔重复法”、增强记忆力的“联想法”,以及提高解决问题能力的“思维导图法”。 我尝试了几种书中推荐的训练方法,例如在学习新知识时使用“记忆宫殿法”,并且在工作过程中有意识地进行“注意力切换训练”。这些方法并没有立刻让我变得“超人”,但我在一段时间后明显感觉到自己的记忆更牢固,学习效率也更高了。最重要的是,这些训练让我更了解自己的大脑,并学会了如何去“驾驭”它。 这本书的叙事方式非常吸引人,作者善于运用生动的比喻和贴切的例子,将科学知识巧妙地融入其中。阅读的过程就像是在与一位学识渊博的朋友交流,轻松而愉快。它不仅仅是提供知识,更是在传递一种积极的生活态度和自我提升的理念。 我尤其欣赏作者在书中多次强调的“平衡”的重要性。大脑的健康发展,需要营养、睡眠、运动和认知训练的有机结合,缺一不可。书中提供的建议,也始终围绕着“整体性”的原则,引导读者从生活的各个方面去关注和呵护自己的大脑。 这本书让我对“学习”和“成长”有了更深刻的理解。它让我明白,大脑不是一个静态的器官,而是一个不断进化和发展的系统。通过持续的学习和训练,我们可以不断地挖掘大脑的潜力,实现自我超越。 我发现,这本书的知识体系非常完整,从基础的脑营养学,到高级的认知发展策略,都涵盖在内。而且,它并没有让读者感到不知所措,而是提供了一个清晰的学习路径,让读者可以根据自己的需求和兴趣,逐步深入。 更让我感动的是,这本书在推广科学知识的同时,也充满了人文关怀。作者在字里行间流露出对人类大脑潜能的敬畏和对读者健康的真挚关怀,这让我觉得,我不仅仅是在阅读一本书,更是在接受一份来自科学界的馈赠。 总而言之,《脑营养与脑开发》是一本集科学性、实用性、易读性和启发性于一体的杰作。它为我指明了大脑健康的道路,并提供了切实可行的方法。我迫不及待地想将书中的知识运用到我的生活和工作中,并期待着看到大脑带来的积极改变。

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《脑营养与脑开发》这本书,对我来说,不仅仅是一本关于大脑的书,更是一次关于自我探索和成长的旅程。在此之前,我对大脑的了解仅限于基础的生理结构,而这本书则以一种极其细腻而深刻的方式,为我揭示了大脑的运作奥秘以及如何去优化它。 书中关于“脑营养”的论述,尤其让我感到震撼。它不仅仅是停留在宏观的营养素层面,而是深入到了具体的生化反应和信号通路。我被书中关于“神经保护性营养素”的讲解所吸引,例如维生素E和类胡萝卜素如何在细胞膜上起到抗氧化作用,以及它们的摄入量与大脑认知健康之间的关系。这让我意识到,我们每天吃的食物,都在以一种极其精妙的方式影响着大脑的健康。 书中还详细介绍了“碳水化合物的类型”对大脑功能的影响,强调了全谷物、蔬菜和水果等复合碳水化合物,如何提供持续稳定的葡萄糖供应,从而维持大脑的能量平衡,避免情绪波动和认知能力下降。这些具体的饮食指导,让我开始更有意识地去选择那些能够为大脑提供“优质燃料”的食物。 而在“脑开发”的层面,这本书更是提供了一套系统而科学的训练方案。它打破了我之前对“大脑训练”的刻板印象,认为那只是些枯燥的记忆游戏。书中详细介绍了“认知负荷管理”的重要性,以及如何通过“分解任务”和“减少干扰”来优化大脑的处理能力。我尝试了书中关于“工作记忆”的训练技巧,通过有意识地去同时记住和操纵信息,显著提升了我的学习效率。 书中还深入探讨了“情绪对认知的影响”,以及如何通过“情绪调节策略”来改善大脑功能。例如,书中介绍的“认知重评”和“接纳”技巧,帮助我更好地管理压力和焦虑,从而让我的大脑能够以更佳的状态去学习和工作。 这本书的语言风格非常吸引人,作者善于运用生动的比喻和贴切的案例,将复杂的科学理论转化为通俗易懂的知识。阅读过程,就像是在与一位经验丰富的导师进行深度交流,让我对大脑的理解不断深化。 我非常欣赏作者在书中反复强调的“长期主义”和“循序渐进”的原则。大脑的优化是一个持续的过程,需要耐心的积累和不懈的努力。书中提供的训练计划和生活方式建议,都旨在帮助读者养成健康的习惯,而不是追求一蹴而就的效果。 它让我明白,我们的大脑拥有巨大的潜能,而通过科学的方法,我们可以不断地去优化它,发掘它无限的可能。这本书为我提供了一套切实可行的“大脑升级”指南。 我发现,这本书的内容组织非常合理,从基础的脑营养学,到进阶的认知训练,再到整体的身心健康,都进行了系统性的阐述。它为我构建了一个关于大脑健康的全面认知框架。 更令我惊喜的是,这本书在传播科学知识的同时,也传递了一种积极向上的人生态度。它鼓励我们去拥抱学习,去挑战自我,去创造更精彩的人生。 总而言之,《脑营养与脑开发》是一本集知识性、实用性和启发性于一体的卓越著作。它不仅让我认识到了大脑的潜能,更重要的是,它教会了我如何去科学地呵护和开发我的大脑,从而提升我的生活品质,实现自我价值。

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