中國大百科全書--農業1-2) 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-08
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農業為通過培育動植物生産食品及工業原料的産業。農業屬於第一産業,研究農業的科學是農學。 農業的勞動對象是有生命的動植物,獲得的産品是動植物本身.我們把利用動物植物等生物的生長發育規律,通過人工培育來獲得産品的歌部門,統稱為農業.農業是支撐國民經濟建設與發展的基礎産品.以有生命的動植物為主要勞動對象,以土地為基本生産資料,依靠生物的生長發育來取得動植物産品的社會生産部門。由於各國的國情不同,農業包括的範圍也不同。狹義的農業僅指種植業或農作物栽培業;廣義的農業包括種植業、林業、畜牧業、副業和漁業。有的經濟發達國傢,還包括為農業提供生産資料的前部門和農産品加工、儲藏、運輸、銷售等後部門。現階段,中國農業包括農業(農作物栽培,包括大田作物和園藝作物的生産)、林業(林木的培育和采伐)、牧業(畜禽飼養)、副業(采集野生植物、捕獵野獸以及農民傢庭手工業生産)、漁業(水生動植物的采集、捕撈和養殖)。
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