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出版者:中国轻工业出版社

作者:顾奎琴

出品人:

页数:233

译者:

出版时间:2003-01

价格:12.00

装帧:平装

isbn号码:9787501938742

丛书系列:

图书标签:

• 心脑血管疾病
• 饮食疗法
• 健康饮食
• 膳食营养
• 预防保健
• 康复护理
• 食谱
• 慢性病管理
• 健康生活
• 养生

《星辰的低语：宇宙的起源与生命的奥秘》 作者：艾莉西亚·凡·德·韦斯特 一、 序章：在寂静中倾听 人类文明对浩瀚宇宙的好奇心，是镌刻在基因深处的本能。从茹毛饮血的先民仰望夜空，到伽利略第一次将望远镜指向月球，我们从未停止追问：我们从哪里来？宇宙的边界在哪里？生命是如何在无垠的黑暗中萌芽的？ 《星辰的低语：宇宙的起源与生命的奥秘》并非一部充斥着复杂数学公式的理论物理专著，亦非一本冰冷的、仅关注天体观测数据的图册。它是一次宏大而又细腻的哲学与科学交织的旅程，旨在以最引人入胜的方式，揭示我们脚下这颗蓝色星球之外，那令人敬畏的宏伟图景。本书试图跨越学科的壁垒，从量子涨落的微观世界，一直延伸到星系团的宏观结构，探寻宇宙诞生的“第一因”，并审视生命在其中所扮演的独特角色。 二、 创世之初：时空的褶皱 本书的第一部分，将带读者回到时间的起点——那个比任何事物都更小、更热、密度无限大的奇点。我们不回避“大爆炸”理论的核心概念，但会着重于解读那些令人着迷的细节：暴胀理论如何解决了视界问题，宇宙微波背景辐射（CMB）如何成为“创世之光”留下的最古老印记。 我们将详细探讨早期宇宙的“黑暗时代”——在那时，物质尚未凝聚成星辰，只有氢和氦的原子云在引力作用下缓缓聚集。这一部分的叙述风格力求如史诗般恢弘，描绘第一批恒星——“第三星族星”——如何在极端高温下点燃核聚变之火，将最基础的元素转化为更重的元素，为后续生命的出现奠定了物质基础。 三、 恒星的炼金术与元素的诞生 恒星是宇宙的熔炉，也是生命的原材料工厂。本书的第二部分深入解析恒星的生命周期，揭示元素是如何一步步“铸造”出来的。我们不仅会介绍主序星的稳定燃烧，还会详细描述巨星晚期发生的壮观事件： 红巨星阶段的氦闪： 描述氦核聚变如何被触发，以及这对星系演化的影响。 超新星爆发的威力： 解释Ia型和II型超新星的区别，特别是II型超新星如何通过引力坍缩抛射出铁、金、铀等重元素，将宇宙的“灰烬”散播到星际空间。 中子星与黑洞的残骸： 探讨极端引力环境下物质形态的转变，以及它们对周围时空结构产生的奇异效应，特别是引力波的发现如何为我们提供了“聆听”宇宙碰撞的新感官。 四、 星系的岛屿与宇宙网 将视角拉升至更大的尺度，本书转向星系的形成与结构。我们不再关注单个恒星，而是审视数以亿计的恒星如何组织成螺旋星系、椭圆星系和不规则星系。 重点章节将放在对“暗物质”和“暗能量”的探索上。这些“隐形”的宇宙组分占据了宇宙总质量和能量的百分之九十五以上，却至今未能被直接观测到。作者将梳理当前主流的理论模型（如冷暗物质模型），并探讨它们在解释星系旋转曲线、星系团的引力透镜效应中起到的关键作用。此外，我们将描绘宇宙大尺度结构——那些由星系团和超星系团构成的“宇宙网”，及其形成的驱动力——暗能量的持续加速膨胀。 五、 生命的起源：从化学到意识 本书的后半部分，将焦点从冰冷的星际尘埃转向了温暖的生命火花。这是一个跨学科的挑战，融合了天体生物学、有机化学和演化生物学。 宜居带的定义： 不仅仅是水存在的温度范围，更要考虑恒星的稳定性、行星的磁场保护以及大气成分的复杂性。 生命的化学基石： 深入探讨生命必需的有机分子——氨基酸、核苷酸——是如何在地球早期，甚至在彗星和小行星中合成的（如米勒-尤里实验的现代解读，以及在陨石中发现的复杂有机物）。 从原核到真核： 描述生命演化史上的几次关键飞跃，特别是真核细胞内线粒体和叶绿体的“内共生学说”，这被认为是复杂生命诞生的关键一步。 六、 地外生命的探寻与费米悖论 面对如此广袤的宇宙，地球生命是否是唯一的奇迹？作者将详细介绍搜寻地外文明计划（SETI）的最新进展，以及对系外行星的最新观测成果。 系外行星的“指纹”： 介绍凌日法、视向速度法等技术如何帮助我们识别那些位于宜居带内的行星，并探讨詹姆斯·韦伯太空望远镜（JWST）在分析这些行星大气光谱中发现生物标记物的潜力。 费米悖论的深度剖析： “他们都在哪里？” 这一悖论是本书中最引人深思的部分之一。我们将系统梳理所有主要的“大沉默”解释，从“大过滤器”理论（生命演化中的某个难以逾越的瓶颈）到“动物园假说”（高级文明故意不干预低级文明）。 七、 意识的宇宙学意义 最后，作者提出了一个更具哲学意味的观点：如果宇宙的演化终将导向复杂结构和信息处理能力，那么，意识本身是否也是宇宙物理定律的必然产物？本书不提供答案，而是引导读者思考，人类的出现——这一能理解宇宙的现象——在整个时空演化链条中，究竟占据着何种地位。 《星辰的低语》是一部献给所有对“存在”本身感到好奇的读者的作品。它邀请你一同站在这颗小小的星球上，抬起头，用最前沿的科学知识，去解读那些千万年来闪烁不息的星光所诉说的，关于起源、演化与未来的宏大故事。翻开此书，你将听到宇宙深处传来的、那些关于我们自身的最低沉、最清晰的絮语。

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这本书最让我眼前一亮的设计，是它对“个性化调整”的强调。作者非常清醒地认识到，没有一种“万能食谱”能适用于所有心脑血管病人。因此，书中花费了大量篇幅来指导读者如何根据自己的具体指标——无论是LDL-C、甘油三酯，还是肾功能情况——来制定“动态”的饮食方案。我特别喜欢它关于“低钠饮食”的实操指南，它不是简单地告诉你“少放盐”，而是提供了一份详尽的、涵盖了超市常见五大类加工食品（如冷冻披萨、罐头汤、即食面）的钠含量“雷区地图”，并教你如何阅读食品标签上那晦涩的“每日摄入参考值百分比”。这种将理论知识转化为可执行的购物和烹饪决策的能力，是这本书的巨大价值所在。它让我从一个被动的“遵医嘱者”，变成了一个主动的、能够根据自身身体反馈来微调营养摄入的“健康管理者”。这种赋能感，是我以前阅读其他健康书籍时从未体验过的。

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我得说，这本书的结构设计非常巧妙，它不像那种填鸭式的健康书籍，而是采用了“问题导向”的叙事方式。我尤其欣赏它对“心理因素与心血管健康”这一章节的处理。书中并没有将情绪波动简单归类为“压力大”，而是深入探讨了长期的焦虑和愤怒是如何通过皮质醇等激素影响血管内皮功能的。最让我震撼的是，它引用了几个非常具体的案例，描述了某些情绪模式如何与慢性炎症产生恶性循环。比如，它对比了两种不同处理“邻里纠纷”的方式下，个体血压的短期波动和长期趋势，这种对比极其鲜明有力。此外，书中还提供了一套非常实用的“情绪降压速查表”，里面列举了在急性压力来临时，可以立即进行的五到十种“微干预”技巧，比如特定的呼吸频率训练，或者通过刺激特定的穴位来快速平稳心率。这部分内容，完全超出了我预期的“饮食”范畴，更像是一本全面的生活质量提升手册。它让人意识到，心血管健康，绝对是身心一体的综合工程。

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阅读这本书的过程，与其说是学习，不如说是一次对生活习惯的彻底“重塑训练”。它不仅仅停留在告诉我们“什么能吃，什么不能吃”的层面，它深入到了“如何构建一个支持心血管健康的居住和生活环境”这一宏观视角。例如，它对比了不同材质的餐具对食物口感和进食速度的影响，进而分析慢速进食对胰岛素反应的积极作用，这种细微到极致的观察，让我开始重新审视自己用餐的节奏和方式。此外，书中还涉及到了“旅行中的饮食挑战”和“社交场合下的饮食策略”等非常实用的场景化指导，比如如何点外卖既能满足口腹之欲又不至于让血压飙升。它不是要求我们成为苦行僧，而是教会我们如何在现实的社会生活中，巧妙地周旋于美味与健康之间。总而言之，它提供了一套完整、灵活且极具操作性的生活哲学，让你在不牺牲太多生活乐趣的前提下，切实地为自己的血管健康筑起一道坚固的防线。

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坦白讲，我原本对市面上大多数的“食疗”书籍持保留态度，总觉得它们夸大效果，缺乏科学支撑。然而，这本著作在这方面做得极为扎实，它最吸引我的地方在于其对“特定食物成分的药理作用”的严谨阐述。它没有笼统地说“吃鱼好”，而是细致地拆解了EPA和DHA在人体内如何影响血小板聚集和血管扩张因子合成的生化路径，甚至列举了不同深海鱼类体内这些脂肪酸浓度的差异范围。更令人耳目一新的是，它对一些我们司空见惯的“老偏方”进行了现代科学的重新审视，比如“喝醋软化血管”的说法，书中通过对比醋酸对不同硬度钙化斑块的体外实验数据，给出了一个非常审慎的结论——它确实有一定的辅助作用，但绝不能替代药物。这种不偏不倚、既肯定传统智慧又坚持实证精神的态度，极大地增强了我对全书内容的信任感。它不是让你放弃西医，而是告诉你如何用最科学的方式，把日常饮食变成一种有效的、日常的“辅助疗法”。

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这本关于心脑血管健康的指南，我读得真是大呼过瘾！它并没有像我预期的那样，一上来就给我一堆冰冷的数据和密密麻麻的医学术语。相反，作者仿佛是一位经验丰富的老朋友，用非常亲切、接地气的语言，将那些复杂的营养学原理编织成了一个个生动的故事。比如，它提到我们日常吃的酱油，从酿造工艺到含盐量的控制，都有详细的对比分析，让我立刻明白了为什么有些“调味品杀手”对血压影响那么大。书里花了大篇幅讲解的“膳食纤维的隐形力量”，更是颠覆了我对粗粮的刻板印象，它不是简单地让你“多吃点”，而是深入剖析了不同类型纤维素如何协同作用，调节血脂和血糖的动态平衡。特别是关于烹饪方式的探讨，从传统的中式“大火爆炒”到更温和的“文火慢炖”，作者不仅给出了具体的温度建议，还附带了食物在不同加热条件下营养素流失的百分比估算，这种细致入微的指导，简直是厨房里的“实操手册”。读完这一部分，我感觉自己对“怎么吃”的理解上升到了一个新的维度，不再是盲目跟风，而是真正做到心中有数，知道每一种食材和烹饪方法背后的健康逻辑。

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