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發表於2024-08-20
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發展我國名特優蔬菜,對活躍城鄉市場,改善城鄉人民生活,增
加蔬菜齣口創匯,提高中國蔬菜在國際市場上的競爭力有著重要的作
用。本書介紹瞭榨菜、山藥、蒓菜、蘆筍等15種名特優齣口創匯蔬菜
的優質高産栽培、貯藏保鮮和加工工藝。可供廣大的菜農、農村專業
戶、農業科技乾部,以及從事蔬菜貿易、保鮮、加工人員和農業院校
師生閱讀。
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