肉用牛快速饲养技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:江西科学技术出版社

作者:欧阳汝钧

出品人:

页数:58

译者:

出版时间:1999-10

价格:2.50

装帧:平装

isbn号码:9787539015552

丛书系列:

图书标签:

• 肉牛养殖
• 育肥技术
• 快速增重
• 饲养管理
• 营养配方
• 健康防治
• 良种培育
• 经济效益
• 养殖技术
• 现代畜牧

好的，这是一份基于您的要求撰写的图书简介，内容不涉及《肉用牛快速饲养技术》一书的具体内容，旨在详细介绍其他畜牧养殖技术和市场趋势，字数约为1500字。 --- 现代畜牧业发展趋势与精细化管理指南 本书聚焦于当前全球畜牧业面临的挑战与机遇，深入探讨了从良种选育到疫病防控，再到市场对接的全链条精细化管理策略。 在全球人口增长和资源环境约束日益加剧的背景下，高效、可持续的畜牧业生产模式已成为行业发展的必然选择。本书旨在为养殖场主、技术人员以及行业决策者提供一套系统化的理论指导和实用的操作手册，帮助他们构建适应未来市场需求的现代化畜牧体系。 第一部分：畜禽良种选育与遗传改良的深度解析 1.1 全基因组选择与分子育种技术 现代畜牧业的核心竞争力源于优良的种质资源。本书详细阐述了当前最前沿的分子育种技术，包括全基因组选择（Genomic Selection, GS）的应用。我们剖析了如何利用高密度SNP芯片数据，结合生物信息学分析，构建预测模型，从而加速传统育种的效率。书中不仅介绍了这些技术的理论基础，更提供了在实际选育工作中如何高效采集、储存和分析遗传数据的具体流程，强调了数据驱动决策在种群优化中的关键作用。重点探讨了如何平衡生长速度、胴体品质与抗逆性之间的遗传关联，以培育出适应不同气候和饲养环境的综合性能优良的品系。 1.2 传统选育方法的现代化应用与优化 尽管分子育种技术发展迅猛，但传统的系谱管理和表型选择依然是畜牧业不可或缺的基础。本书重审了群体规模效应、家系管理以及基于性能测试的传统选育方法，并结合现代信息技术，如物联网（IoT）传感器和自动化数据采集系统，实现了传统方法的数字化转型。我们详细分析了如何设计合理的测定方案，如何有效排除环境因素对性状表现的干扰，确保选育指标的准确性和可靠性。特别针对小型养殖场，提供了低成本、高效率的表型选择策略。 第二部分：饲料营养学的前沿研究与精准配方策略 2.1 饲料原料的深度评估与替代策略 饲料成本占畜禽养殖总成本的60%以上，原料的选择与利用效率直接决定了养殖的经济效益。本书对主流饲料原料（如玉米、豆粕、草料）的营养价值进行了细致的化学和生物学评估，并重点探讨了非常规饲料原料的开发与应用，包括昆虫蛋白、微藻和加工副产物的安全利用。书中提供了针对不同生长阶段、不同品种的营养需求模型，并引入了消化率（Apparent Digestibility vs. True Digestibility）和代谢能（Metabolizable Energy, ME）的精确计算方法，旨在最大化饲料转化效率。 2.2 饲料添加剂与肠道健康管理 精准营养的关键在于对饲料添加剂的科学使用。本书系统梳理了益生菌、益生元、有机酸、植物提取物（植提）等功能性添加剂的作用机理。我们详细分析了它们如何调控动物肠道微生物群落，增强消化吸收功能，并提高对病原菌的抵抗力。特别关注了抗生素替代品的研发方向，提供了一套基于肠道健康指数（Gut Health Index）的添加剂使用优化方案，强调“预防胜于治疗”的营养干预理念。 第三部分：环境控制与可持续的设施管理 3.1 智能化环境监测与调控技术 现代养殖业正从经验驱动转向数据驱动。本书深入介绍了温室气体排放控制、畜禽舍温湿度、氨气、硫化氢等有害气体浓度、光照强度和空气流速的智能化监测技术。我们探讨了如何集成传感器网络、云计算和人工智能算法，实现对养殖环境的实时、动态、闭环控制，确保动物福利的同时，最大化生产性能。例如，在规模化猪场中，如何通过精细化通风策略降低呼吸道疾病的发病率。 3.2 废弃物资源化利用与循环农业 畜禽粪污处理是当前畜牧业面临的重大环保挑战。本书提供了从源头减量到末端资源化的全套技术路线。内容涵盖了厌氧发酵技术（沼气生产）、好氧堆肥技术（有机肥生产）以及粪污分离、固液分离的关键工艺参数控制。此外，还探讨了如何将处理后的产物重新引入农业生产系统，构建区域性的畜-沼-肥-田循环经济模式，实现环境效益与经济效益的双赢。 第四部分：重大疫病防控与生物安全体系构建 4.1 现代动物防疫理论与风险评估 动物疫病是威胁畜牧业稳定发展的首要因素。本书摒弃了传统的被动免疫模式，倡导建立基于风险评估的“主动防御”体系。内容涵盖了主要人畜共患病（如禽流感、非洲猪瘟）和地方性传染病的流行病学特征、诊断技术（PCR、ELISA）的最新进展。我们详细阐述了如何构建多层次的生物安全防线，包括场区隔离、人员与物资的进出管理规范等。 4.2 疫苗与诊断技术的优化应用 本书对当前主流的疫苗技术进行了深入对比，包括灭活疫苗、亚单位疫苗、mRNA疫苗的优劣势及适用场景。重点分析了如何根据当地疫病流行株和动物的免疫应激反应，制定出最有效的免疫程序。在诊断方面，强调了快速诊断技术在疫情早期预警和控制中的价值，并提供了现场采样和实验室判读的标准流程指南。 第五部分：产业链整合与市场对接策略 5.1 规模化养殖的运营管理与成本控制 随着规模化养殖的普及，精细化的运营管理能力成为核心竞争力。本书提供了涵盖从采购、生产、屠宰到物流配送的全流程管理模型。内容包括生产批次规划、犊幼畜的早期培育管理、以及通过精益生产理念降低非生产性损失（如死亡率、淘汰率）。我们通过多个案例研究，展示了如何通过优化供应链管理，有效平抑市场价格波动带来的风险。 5.2 品牌建设与高质量产品溯源体系 在消费升级的背景下，消费者对食品安全和品质的要求越来越高。本书探讨了如何建立从“田间到餐桌”的全程可追溯体系，利用区块链技术增强信息透明度和消费者信任。同时，详细分析了不同产品市场定位（如有机认证、地理标志产品）的品牌塑造策略，以及如何通过差异化竞争，在激烈的市场竞争中获取更高的溢价空间。 --- 本书特色： 理论与实践紧密结合： 每一章节均配有最新的科研成果解读和可操作的现场案例分析。 跨学科视角： 融合了遗传学、营养学、环境工程学和信息技术，提供全面的解决方案。 面向未来： 重点探讨了应对气候变化、资源短缺等全球性挑战的畜牧业可持续发展路径。 适用对象： 大型规模化养殖企业管理者、畜牧技术推广人员、农业院校师生、以及希望转型升级的传统养殖户。本书将是指导现代畜牧业走向高效、环保、高质量发展的重要参考工具书。

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哎呀，这本书的封面设计真是让人眼前一亮，配色大胆又充满活力，光是看着就觉得里面肯定藏着不少“干货”。我最近一直在琢磨怎么把家里的那几头牛养得更壮实些，毕竟养殖这行当，效率就是金钱嘛。这本书的名字虽然直白，但正是这种直截了当让我觉得它可能直击痛点。我特别期待里面能详细讲解不同生长阶段牛只的营养需求变化，比如犊牛期到育肥期，到底该如何科学配比精饲料和粗饲料的比例，还有那些提高增重的秘诀，是不是有什么独家的小技巧能让牛儿们吃得香、长得快。尤其是在原料价格波动不定的现在，如何利用本地的常见饲料资源，搭配出成本可控又营养全面的日粮，这才是我们养殖户最关心的问题。我希望它不只是停留在理论层面，而是能提供一些实际操作的图文并茂的指导，比如如何根据牛只的体况评分来调整饲喂量，那种手把手教你如何精准养殖的实用性，对我来说价值千金。我敢打赌，这本书里肯定藏着不少让同行们看了都得竖起大拇指的“独门秘籍”。

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这本书的文字风格非常“硬核”，没有过多的文学修饰，每一句话都像是从牛场一线提炼出来的经验之谈，读起来酣畅淋漓，直奔主题。作为一名有着多年养牛经验的老手，我最想从中挖掘的是那些“老把式”里藏着的“新学问”。比如，关于肉质改良和胴体性能的提升，书中是否对能量、蛋白质的沉积效率进行了深入探讨？我非常关注如何通过后期的高质量育肥，增加肌肉纤维的含量，改善脂肪的沉积模式，从而提高胴体的等级和售价。这中间的科学原理和实际操作的结合点在哪里？书中是否详细对比了不同饲喂方案对最终屠宰性能（如屠宰率、眼肌面积、脂肪厚度）的影响数据？如果能提供一些对比试验的结果图表，那就太有说服力了。我更希望看到的是，作者是如何平衡“快速”与“健康”之间的矛盾，确保快速增重的同时，牛只的体质和抗逆性不会下降，这才是养殖业可持续发展的关键所在。

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这本书的装帧和排版给我留下了一种严谨、可靠的印象，看起来像是经过了长时间的实践检验才敢出版的。我个人对“快速”二字非常敏感，这背后往往意味着对时间成本的极致追求。我希望能看到作者在“缩短出栏周期”方面给出了哪些突破性的方案。这不仅仅是饲喂技巧的问题，更涉及到遗传选育、精细化管理和市场对接的整体战略。例如，书中是否详细解析了不同品系肉牛（比如安格斯、西门塔尔等）对特定育肥方案的反应差异？有没有针对性地给出不同阶段的饲料转化率（FCR）目标值，并教会我们如何通过日常记录来监测和优化这个核心指标？如果它能提供一些关于饲料添加剂应用的前沿研究成果，比如益生菌、酶制剂或者新型促生长剂的有效使用剂量和添加时机，那对于提升养牛的科技含量绝对是巨大的推动。我希望这本书能给我带来的是思维上的革新，让我跳出传统的“填饱肚子就好”的养殖观念，真正进入到追求效率最大化的现代畜牧业管理模式。

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说实话，我对市面上那些泛泛而谈的养殖书已经有些审美疲劳了，大部分无非就是老生常谈，翻来覆去就是那几样东西。这次抱着试试看的心态翻开这本书，立刻被它那种深入骨髓的“实战派”气息给吸引住了。我最看重的是它对常见疾病的预防和应对策略是否有独到的见解。毕竟，一旦牛群爆发疫情，那损失可不是一星半点。我特别留意了关于圈舍环境控制和疫病生物安全措施的章节，期望看到一些前沿的、基于科学数据支持的建议，而不是那种“多通风、勤消毒”这种人人都知道的空话。比如，对于牛的应激反应管理，书中是否提到了具体的温度、湿度、氨气浓度的控制范围，以及在高温高湿季节该如何调整饲喂时间和饲料配方来最大限度地降低热应激对采食和增重的影响。如果这本书能提供一套行之有效的、可量化的管理标准，让我能够像操作精密的仪器一样去管理我的牛群，那简直太棒了。我对它的期待值，已经远远超出了一个简单的饲养指南。

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这本书给我的整体感觉是，它不是写给刚入门的新手看的基础教材，而更像是一本为追求卓越的养殖管理者准备的进阶手册。我特别欣赏它在“成本控制与利润最大化”方面的分析深度。养牛最终还是要落到经济效益上，光是把牛养大可不够，还得算明白每一分钱的投入产出比。书中关于饲料原料采购策略的部分，我非常好奇。它是否提供了如何根据市场供需、季节变化和自身储存能力来制定动态采购计划的方法论？此外，关于设备投资和自动化饲喂系统的选择，书中是否有对不同规模养殖场进行成本效益分析？我需要知道，哪些技术投入是真正能带来可观回报的“硬通货”，而不是那些华而不实的噱头。如果这本书能提供一套完整的、基于实际运营数据的盈利模型分析工具，指导我如何在全球饲料价格波动的市场环境中，构建起一个具有强大抗风险能力的肉牛养殖体系，那么这本书的价值就无可估量了。

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