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水果拼盘
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
史维军 编 作者
金盾出版社
译者
1997-06 出版日期
80 页数
12.00元 价格
平装
丛书系列
9787508204536 图书编码

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发表于2024-12-29

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内容提要

这是一本介绍制作水果拼盘的参考书。它以精美彩图和简明文字，

介绍了80款水果拼盘的制作技艺。用料普通，讲述具体，图文对照，便

于学习和运用，是本书的显著特点。本书适宜于家庭阅读使用，也可供

餐饮业人员学习参考。

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