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出版说明
一 品种
（一）蛋用型品种
1.绍兴鸭
2.高产蛋鸭配套系――江南1号和江南2号
3.金定鸭
4.攸县麻鸭
5.莆田黑鸭
6.荆江鸭
7.连城白鸭
8.三穗鸭
9.中山麻鸭
10.恩施麻鸭
11.山麻鸭
12.卡基・康贝尔鸭
（二）兼用型品种
1.高邮鸭
2.建昌鸭
3.大余鸭
4.巢湖鸭
5.昆山鸭
6.沔阳鸭
7.桂西鸭
二、孵化
（一）鸭的胚胎发育和孵化的必需条件
1.种蛋受精和胚胎发育的过程
2.孵化的必需条件
（二）种蛋的选择和管理
1.种蛋的选择
2.种蛋的管理
（三）鸭蛋传统的孵化方法
1.缸孵法
2.炕孵法
3.炒谷法
4.平箱孵化法
5.摊床孵化法
（四）电机孵化方法
1.孵化机的类型
2.孵化机的选择条件
3.电机孵化的方法
（五）嘌蛋和初生雏的管理
1.嘌蛋方法
2.初生雏分级
3.雌雄鉴别
三 饲料
（一）饲料的营养物质及其功能
1.能量
2.蛋白质
3.维生素
4.矿物质（无机盐）
5.水
（二）鸭的常用饲料
1.谷实类饲料
2.糠麸类饲料
3.蛋白质类饲料
4.青绿多汁类饲料
5.矿物质类饲料
6.饲料添加剂
（三）饲养标准和饲料配方
1.蛋用鸭的饲养标准
2.鸭常用饲料的营养成分
3.日粮配合要点及步骤
四 鸭场
（一）选择场址的条件
1.濒临水源 水活浪小
2.地势高燥 排水良好
3.水源充足 水质优良
4.交通方便 但不紧靠码头
5.方向以朝南最佳
6.其他条件
（二）鸭场布局
1.鸭场的区间划分
2.区间布局的原则
3.生产区的布局设计
（三）鸭舍建筑
1.鸭舍建筑的要求
2.鸭舍的类型
3.固定鸭舍的建筑
4.饲养密度和建筑面积估算
（四）主要养鸭设施
1.饲养用具
2.孵化机具
3.供温设施
五、雏鸭培育
（一）雏鸭的特点
（二）培育雏鸭的适宜环境
1.温度
2.湿度
3.空气
4.光照
（三）育雏期的选择
1.春季育雏
2.夏季育雏
3.秋季育雏
（四）雏鸭的培育方式
1.自温育雏
2.加温育雏
（五）雏鸭饲料的制作
1.夹生米饭的制作
2.动物性饲料的加工调制
3.青饲料及其加工
（六）饲喂方法
1.“开水”方法
2.“开食”方法
3.饲喂次数与喂量
（七）雏鸭管理要点
1.掌握合适温度切忌忽冷忽热
2.及时分群严防堆压
3.从小调教下水逐步锻炼放牧
4.搞好清洁卫生保持圈窝干燥
5.建立稳定的管理程序
六、育成期青年鸭的饲养管理
（一）青年鸭的特点
（二）青年鸭的放牧饲养法
1.放牧前的调教与训练
2.田块江湖放牧法
3.海涂放牧法
（三）青年鸭的圈养方法
1.圈养的优点和要求
2.圈养鸭的饲料
3.圈养鸭的管理要点
4.建立一套稳定的作息制度
5.青年鸭的编号方法
? 产蛋鸭和种鸭的饲养管理
（一）产蛋鸭的特点
（二）影响产蛋的主要因素
1.品种因素
2.营养因素
3.环境因素
4.健康因素
（三）不同产蛋期的管理要点
1.产蛋初期和前期
2.产蛋中期
3.产蛋后期
（四）不同季节的管理要点和操作规程
1.春季管理要点
2.梅雨期管理要点
3.盛夏时期管理要点
4.秋季管理要点
5.冬季管理要点
6.日常操作规程
（五）种鸭的饲养管理
1.养好种公鸭
2.公母合理配比
3.补充必需的营养素
4.搞好管理工作
主要参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书的语言风格非常直接，没有太多文学性的修饰，这很对我的胃口。它似乎是抱着一种“交底”的态度来撰写，直指养殖过程中最容易出现问题的环节。例如，在关于“营养配方调整”的部分，我注意到它不仅列举了不同生长阶段的推荐配方，还详细分析了原料替代的可能性，这对于缓解原料价格波动带来的压力至关重要。一个成熟的养殖技术体系，必然是具备弹性和适应性的。我特别想知道，作者是如何处理不同地理区域、不同气候带的适应性调整问题的。一个放之四海而皆准的方案是不存在的，真正的技术权威应当能够提供一套“解决问题的方法论”，而不是一套僵化的食谱。如果书中能加入一些“故障排除”的章节，专门讲解如何识别早期疫病信号和营养失衡的微妙体征，那就太完美了。
评分这本书的封面设计得相当朴实，一眼就能看出是面向实际操作的专业书籍。我特意关注了它在市场上的定位，毕竟现在关于“高效农业”和“特种养殖”的书籍层出不穷，很多都是炒作概念多于干货。这本书给我的初步印象是，它试图在理论和实践之间架起一座坚实的桥梁。特别是对于那些已经有一定基础，但寻求突破性技术提升的中小型养殖户来说，这样的书籍显得尤为重要。我期待它能深入剖析当前养殖行业面临的瓶颈，比如如何应对日益严格的环保标准，如何通过技术革新来降低饲料成本和死亡率。如果书中能提供一些可量化的数据对比，展示新旧技术在产出和投入上的差异，那将是极大的加分项。我希望看到的不是空泛的口号，而是基于科学实验和长期观察得出的具体操作流程和参数设置。毕竟，对于养殖者而言，每一分投入都必须带来可预期的回报。
评分翻阅目录时，我注意到其中对“环境控制系统优化”的篇幅占得不少，这让我对作者的专业深度有了更高的期待。在现代高密度养殖环境中，温度、湿度、通风以及氨气浓度的精确调控，直接决定了动物的健康状况和生长速度。很多传统书籍往往只是一带而过，将这部分归为“基础知识”。然而，真正的挑战恰恰在于如何将这些理想化的参数转化为日常可执行的、低成本的维护方案。我特别留意了作者是否探讨了物联网（IoT）技术在监测和预警系统中的实际应用案例，而非仅仅停留在理论介绍。如果能看到一套完整的、可复制的“智能环控”模块设计图纸或详细的传感器选型指南，那这本书的实用价值将瞬间提升数个档次。毕竟，精细化管理是未来养殖业的必然趋势，没有硬核技术的支撑，谈何“高产”？
评分从装帧和排版上看，这本书的重点似乎完全放在了内容的密度上，而不是视觉上的吸引力。这通常是严肃技术专著的特点，意味着编者将资源投入到了资料的收集和验证上。我比较关注其在“疫病防控策略”上的论述是否能跟上最新的兽医学发展。当前，抗生素的使用受到前所未有的限制，如何构建一个强大的、以生物安全为核心的免疫屏障，是所有养殖者必须攻克的难题。我希望书中能提供一些关于益生菌、中草药辅助治疗的系统性研究数据，而不仅仅是经验性的推荐。如果作者能够提供一份详细的、涵盖疫苗接种、消毒程序和环境消毒频率的“年度健康管理日历”，这将极大地简化养殖管理人员的工作负荷，使复杂的工作流程标准化。
评分我对这本书在“规模化扩张与风险控制”这一章节的叙述抱有极大的兴趣。许多养殖技术书籍往往只关注单体生产效率的提升，却忽略了规模扩大后管理复杂度的指数级增长所带来的风险。当养殖量达到一定程度后，一次小小的管理失误可能导致全场覆没。因此，我期望作者能够提供一套成熟的、可用于风险评估和压力测试的管理框架。比如，如何设置不同的生产批次以避免同步爆发疫病？如何建立一套透明的内部审计和人员操作规范流程（SOPs）？如果书中能结合一些真实案例，分析那些成功实现规模化扩张的企业在管理体系上做了哪些关键性的部署，而不是仅仅停留在谈论“技术进步”上，那么这本书就不仅仅是一本养殖技术手册，更是一部关于企业管理和可持续发展的行业教科书了。
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