目录
第二版前言
修订说明
一 鸡的孵化
1禽蛋是怎样形成的？
2禽蛋的构造是怎样的？
3蛋壳的形成及其作用是什么？
4蛋壳的颜色有几种？
5蛋白是怎样形成的？
6蛋黄是怎样形成的？
7胚珠和胚盘有什么区别？
8壳膜与气室的作用是什么？
9家禽繁殖的特点是什么？
10蛋形成过程中胚胎就开始发育了吗？
11什么是卵黄囊？它在孵化期对胚胎发育起什么
作用？
12浆 羊膜是怎样形成的？它们在孵化期对胚胎
发育起什么作用？
13尿囊膜是怎样形成的？它在孵化期对胚胎发育
起什么作用？
14胚胎不同发育时期代谢的特点是什么？
15为什么要搞人工孵化？人工孵化主要因素――温度
应如何掌握？
16什么是“看胎施温”？在人工孵化中如何掌握
“看胎施温”？
17人工孵化时湿度与胚胎发育有什么关系？
18人工孵化时湿度应如何掌握？
19怎样处理好孵化器中温度和湿度的关系？
20人工孵化时通风应如何掌握？
21人工孵化时为什么要翻蛋？应如何掌握？
22人工孵化时为什么要凉蛋？应如何掌握？
23整个孵化期胚胎死亡的分布规律以及死亡原因是
什么？
24遗传因素对孵化率有什么影响？
25母鸡的年龄与产蛋量对孵化率有什么影响？
26种鸡的健康及饲料对孵化率有什么影响？
27气候和海拔高度对孵化率有什么影响？
28种蛋的品质 孵化时种蛋的位置及胚胎在蛋中的
位置对孵化率有什么影响？
29影响孵化期的因素有哪些？
30鸡蛋在人工孵化过程中为什么要照蛋？什么时间
照蛋合适？
31发育正常的活胚蛋与各种异常胚蛋怎样辨别？
32在孵化过程中如何应用蛋重的变化来检查和分析
孵化的效果？
33怎样依据出雏情况的观察来检查孵化效果？
34如何用观察和剖检残 死雏及死胎蛋（“毛蛋”）
来检查孵化效果？
35为什么要对种蛋进行严格的选择？
36畸形蛋是怎样产生的？
37如何对种蛋进行选择？
38什么是生理临界温度？
39种蛋应在什么环境条件下进行保存？
40种蛋保存时间及放置位置应如何掌握？
41为什么要对种蛋进行消毒？
42种蛋消毒有哪几种方法？
43如何对种蛋进行包装和运输？
44孵化器有哪几种类型？
45电孵化机使用前应做哪些准备工作？
46电孵化机应如何进行操作管理？
47电孵化机工作时 遇到停电应采取哪些措施？
48我国传统的家禽人工孵化法有哪几种类型？它们
有什么优点？
49火炕孵化法有何特点？如何进行操作管理？
50缸孵法有何特点？如何进行操作管理？
51桶孵法有何特点？如何进行操作管理？
52改革后的传统孵化法有哪几种类型？平箱孵化法
如何操作管理？
53改革后的温室架孵化法有何特点？如何进行操作
管理？
54什么叫嘌蛋？在嘌蛋过程中应注意哪些问题？
55怎样计算受精率和孵化率？
56目前我国初生雏鸡雌雄鉴别有哪几种方法？
57怎样进行初生雏鸡肛门公母鉴别？
二 雏鸡培育
58雏鸡生长发育的特点有哪些？
59鸡的消化特点有哪些？
60如何做好育雏前的准备？
61雏鸡运输过程中应注意哪些问题？
62如何选择初生雏鸡？
63如何选择育雏季节？
64为什么说保持适宜的温度是育雏的关键？
65供温的方法有哪几种？
66人工育雏的方式有哪几种？
67如何确定雏鸡的饲养密度？
68如何搞好育雏舍的通风换气？
69光照对雏鸡的生长发育有何影响？
70如何加强雏鸡的运动？
71雏鸡为什么要饮水？
72如何做好雏鸡的开食和饮水？
73我国后备鸡的饲养标准是什么？
74雏鸡对能量饲料有什么要求？
75雏鸡对蛋白质饲料有什么要求？
76雏鸡对矿物质饲料有什么要求？
77雏鸡对维生素饲料有什么要求？
78为何在雏鸡饲料中加入一定量的砂粒？
79如何用青饲料喂小鸡？
80如何确定雏鸡的饲喂次数？
81如何确定雏鸡的喂料量？
82育雏阶段对料槽和饮水器有什么要求？
83实际工作中饲养员应如何观察鸡群？
84雏鸡为什么要断喙？如何断喙？
85如何防止啄癖的发生？发生后应采取什么
措施？
86作为种用公雏 应如何断趾？
87何为冬养架式空中育雏新法？
88育雏垫料哪些不能用？
89雏鸡舍为何要垫砂？
90育雏期间，应如何建立严格的卫生制度？
91如何做好雏鸡向育成期的过渡？
92育成鸡的生长发育特点有哪些？
93育成鸡对饲料有哪些要求？
94育成鸡的饲养方式有哪几种？
95育成阶段为什么采取限制饲喂？有哪些方法？
96限制饲喂应注意些什么？
97如何做好开产前的准备工作？
98肉用仔鸡生长发育的特点有哪些？
99肉用仔鸡的能量需要是多少？
100肉用仔鸡的蛋白质需要是多少？
101饲养肉用仔鸡为什么要公母分开？
102肉用仔鸡矿物质微量元素和维生素的需要
是多少？
103肉用仔鸡的饲养方式有哪几种？
104养好肉用仔鸡，需要哪些环境条件？
105用什么样的饲料喂肉用仔鸡好？
106肉用仔鸡的饲养方法是什么？
107塑料大棚饲养肉用仔鸡的优点是什么？
108如何预防肉用仔鸡的胸囊肿病？
109怎样防治雏鸡的维生素A缺乏症？
110怎样防治雏鸡的维生素B缺乏症？
111怎样防治雏鸡的维生素D缺乏症？
112怎样防治雏鸡的维生素E缺乏症？
113怎样防治雏鸡的食盐缺乏症？
114如何防治雏鸡的食盐中毒？
115怎样防治雏鸡的硒缺乏症？
116如何防治雏鸡的钙 磷缺乏症？
117如何防治雏鸡大嗉子病？
118什么叫传染病？传染病有哪几个发展阶段？
119什么是畜禽传染病的流行过程？
120如何打破传染病的链锁？何为免疫程序？
121农户养鸡在预防接种中应注意哪几个问题？
122农户养鸡在防病 治病上应注意什么问题？
123怎样防治鸡白痢？
124如何防治鸡球虫病？
125如何防治鸡大肠杆菌病？
126如何防治鸡痘？
127鸡群投药应注意哪些问题？
· · · · · · (收起)