牙鲆 石斑鱼养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:

出品人:

页数:215

译者:

出版时间:1999-07

价格:10.00元

装帧:平装

isbn号码:9787109059771

丛书系列:

图书标签:

• 牙鲆养殖
• 石斑鱼养殖
• 海水养殖
• 鱼类养殖
• 水产养殖
• 养殖技术
• 水产技术
• 海洋牧养
• 良种培育
• 养殖管理

好的，这是一份关于一本虚构图书的详细简介，这本书的名称是《冷泉水产养殖的挑战与机遇》。 --- 冷泉水产养殖的挑战与机遇 作者： 张文华、李明德 出版社： 蓝海农业科技出版社 页数： 620页 定价： 188.00元 --- 内容简介 在当代水产养殖业面临资源日益紧张、环境压力增大的背景下，利用独特的自然资源——冷泉水——发展高效、可持续的水产养殖模式，已成为一个极具潜力的研究方向。《冷泉水产养殖的挑战与机遇》一书，正是聚焦于这一新兴领域，系统梳理了冷泉水文地球化学特性、对特定物种的生理影响，并深入剖析了其在商业化应用中所面临的工程技术、病害防控和市场准入等关键议题。 本书并非关注传统温水或海水养殖的常规技术，而是专注于那些对水温和水质要求极为苛刻、只有在稳定低温环境中才能实现最佳生长性能的珍稀物种。它为科研人员、水产养殖工程师以及希望寻求差异化竞争优势的业者提供了一套全面的理论框架和实践指导。 核心章节详述 本书共分为七个主要部分，内容结构严谨，从基础科学原理到前沿应用技术，层层递进。 第一部分：冷泉水的地质与水文地球化学基础 本部分是全书的理论基石，详细阐述了冷泉水区别于地表水和地下水的独特性。 1.1 冷泉的形成机制与分布格局： 探讨了地下水在特定地质构造中被抬升至地表的过程，包括构造冷泉、岩溶冷泉和断层泉的形成条件。强调了其水温的稳定性（通常年平均温差小于 2℃）是区别于季节性地表水体的核心优势。 1.2 水化学特征分析： 深入分析了冷泉水中溶解性气体（如高浓度的溶解氧、惰性气体）、矿物质含量（钙、镁、锶的浓度）、pH值、电导率的典型范围。特别对比了高海拔冷泉与低地冷泉在微量元素构成上的差异，以及这些差异如何影响水产生物的营养代谢。 1.3 水质的微生物群落结构： 阐述了冷泉水环境中特有的微生物生态系统。研究表明，与地表水相比，冷泉水中的致病菌和机会性病原体数量显著偏低，这为低抗生素依赖型养殖提供了天然屏障。 第二部分：冷泉环境对水生生物生理代谢的影响 本部分从生物学角度解释了为何某些物种在冷泉环境中表现出更优异的生长性能。 2.1 基础代谢率与耗氧需求： 研究了低温对鱼类和甲壳类基础代谢率（BMR）的影响。结论指出，虽然低温会降低酶活性，但冷泉水的高溶解氧含量能有效抵消低温带来的氧饱和度下降问题，使得生物在维持较高生长速度的同时，能更好地利用氧气。 2.2 免疫系统响应与抗逆性： 详细对比了在不同温度梯度下，目标物种的应激反应指标（如皮质醇水平）和先天免疫系统活性。冷泉水环境提供了一种“低应激”的养殖条件，有助于生物体的健康积累。 2.3 饵料转化效率（FCR）的优化模型： 基于多年的田间数据，建立了冷泉环境下特定物种（如某些鲑科鱼类和特种甲壳类）的最佳饲料转化率预测模型，显著优于传统温水养殖模型的预测区间。 第三部分：冷泉水产养殖的物种选择与选育策略 本书摒弃了常见养殖物种，重点关注那些对水质要求极高、能体现冷泉水独特价值的“明星物种”。 3.1 适宜冷泉养殖的珍稀鱼类： 聚焦于一些对温度波动敏感的特有鱼种，如某些高山杜父鱼属和特定冷水鲑科物种，详细介绍了它们的繁殖周期调控技术。 3.2 抗寒性甲壳动物的培育： 探讨了如特定品种的螯虾和对低温有生理依赖性的软体动物在冷泉水中的越冬和快速生长技术。 3.3 品系遗传选育： 介绍了如何利用冷泉的稳定环境，加速选育对特定环境因子（如低氧阈值、特定矿物质耐受性）具有更高适应性的优良品系。 第四部分：工程系统设计与环境控制 这是面向工程实施的关键章节，重点解决如何在非传统水体中建立可靠的循环水系统（RAS）。 4.1 进水处理与预处理： 讨论了如何根据冷泉水的地质来源，设计针对性的除砂、除气和消毒预处理流程。强调了保持水体化学性质稳定性的重要性，避免因处理不当导致矿物质沉淀。 4.2 低温环境下的能效管理： 详述了在不加热的前提下，如何通过建筑设计（如深埋式池体、地热交换）来维持养殖水体的温度稳定，并最小化制冷能耗（如果需要微调温度）。 4.3 废弃物资源化： 针对冷泉水体独特的化学成分，提出了如何处理富含特定矿物质的残余养殖水，避免对地表水系造成污染，甚至开发其作为农业灌溉或提取微量元素的潜力。 第五部分：冷泉养殖的病害防控与生物安全 生物安全是稳定运行的关键，本书提供了非传统病害防控策略。 5.1 机会性病原体的监测与预防： 鉴于冷泉水的天然清洁性，本章着重于如何防止外部环境（如操作人员、引入的苗种）带来的病原污染。 5.2 低温免疫增强策略： 探讨了在低温胁迫下，使用益生菌制剂、功能性饲料添加剂（如特定多糖和维生素）来替代传统抗生素的方法。 5.3 病毒性疾病的风险评估： 分析了冷泉水体对特定病毒（如某些疱疹病毒）的灭活效率，以及在密闭系统中如何应对潜在的病毒爆发。 第六部分：经济效益评估与市场定位 6.1 成本结构分析： 详细分解了冷泉养殖的初始投资（尤其是泵送和管道系统）与运营成本（能耗、人工、饲料）。 6.2 差异化市场营销： 阐述了如何将“冷泉养殖”、“天然矿物质”、“低抗生素”等标签转化为高端市场的溢价能力。提供了针对特定目标消费群体的品牌建设案例研究。 6.3 政策法规与可持续性认证： 梳理了全球范围内针对利用地下水资源的养殖项目审批流程，以及获取绿色食品或有机认证的路径。 附录：典型冷泉水质参数数据库与操作案例 本书附带了多个国内外成功运行的冷泉养殖基地的详细操作日志和水质基线数据，为读者提供了直接可用的参考标准。 --- 读者对象 本书适合于水产养殖技术人员、水利工程专业学生、环境科学研究人员，以及希望进入高端、小众水产市场的投资者和企业家。它代表了对传统养殖模式的一次深刻反思，并指明了利用独特自然资源实现高价值、可持续生产的技术路径。 ---

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我向几位正在从事相关领域研究的朋友推荐了这本书，收到的反馈都非常积极，大家一致认为它在专业性和易读性之间找到了一个绝佳的平衡点。有一位朋友特别提到了书中对营养配方的详尽论述，他表示，书中所提供的不同生长阶段的饲料配比参考，比他之前依赖的内部资料更加系统和全面。从宏量元素到微量元素的精确控制，再到添加剂使用的时机和剂量，描述得一丝不苟，这对于追求极致生长效率的养殖户来说，无疑是巨大的福音。此外，全书的注释和参考文献部分做得非常规范和详尽，为读者进一步的深度研究提供了清晰的路径。每一次翻阅，我都能从不同的角度发现新的价值点，这本书的厚度不仅仅体现在纸张的数量上，更体现在其内容的密度和含金量上。它无疑将成为我工作案头常备的参考工具书，其价值会随着时间的推移而愈发凸显。

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这本书的封面设计简直是视觉的享受，那种深邃的蓝色调立刻抓住了我的眼球，让人联想到广阔无垠的海洋。当我翻开扉页，首先映入眼帘的是一系列高清的插图，色彩饱满，细节处理得极其到位，仿佛能触摸到那些水生生物的鳞片。作者在文字的编排上也颇具匠心，段落之间的过渡自然流畅，即便是对于我们这些非专业人士来说，阅读起来也毫无晦涩之感。我特别欣赏其中对于不同物种生活习性的描述，那种细腻入微的观察力，让人在不知不觉中对这些海洋生命产生了深厚的共情。比如，书中有一章详细描绘了某一种鱼类在不同水温下的行为模式变化，那种文字的画面感极强，仿佛我正站在一个专业的水产养殖基地，亲眼目睹这一切的发生。全书的排版清晰，字体大小适中，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳，这种对读者体验的重视，在很多专业书籍中是难能可贵的。总的来说，这是一本在美学和实用性上都达到了很高水准的作品，值得每一位对海洋生物学或相关产业感兴趣的人士珍藏。

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读完这本书的初稿，我最大的感受是知识的广度与深度达到了一个惊人的平衡。作者显然在相关领域浸淫多年，他没有停留在泛泛而谈的层面，而是深入到每一个技术环节的细节之中，提供了大量可操作性的指导。尤其是关于水质调控那一章节，简直可以看作是一本独立的参考手册。书中列举了多种常见问题的诊断方法和对应的解决方案，甚至细化到了不同季节可能出现的具体指标偏差，以及如何通过微调设备参数来应对。这种扎实的、基于实践的论述，让我对许多过去感到困惑的技术难题豁然开朗。更值得称道的是，作者在介绍复杂技术时，总能巧妙地融入一些历史沿革或者国际前沿的研究动态，使得整本书的内容既有根基，又不失创新性。阅读过程中，我不断地被作者严谨的科学态度和对细节的苛求所折服，它不仅仅是传授“怎么做”，更在于阐释“为什么这么做”背后的科学原理，极大地提升了读者的理论素养。

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这本书的叙事风格非常独特，它不像传统的教科书那样刻板生硬，反而带有一种娓娓道来的亲切感。作者仿佛是一位经验丰富的前辈，耐心地坐在你面前，分享他走过的弯路和取得的成功。这种人文化叙事的手法，极大地拉近了读者与专业知识的距离。书中穿插了许多作者早年在不同养殖场遇到的真实案例，这些“故事”不仅仅是点缀，更是对理论知识的生动佐证。我印象最深的是关于病害防控的那部分，通过一个具体鱼群爆发疫情的案例，展示了如何从最初的微小症状发现问题，到最后成功隔离和治疗的全过程，每一个决策点的思考逻辑都清晰可见，充满了戏剧张力和学习价值。这种“以小见大”的叙事策略，使得原本可能枯燥的技术细节变得引人入胜，让人读起来欲罢不能，真正做到了寓教于乐，让学习成为一种享受而非负担。

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坦率地说，当我刚拿到这本书时，我对它是否能完全覆盖我当前工作中的某些特定需求持保留态度的。毕竟，水产养殖领域的技术迭代速度非常快，很多最新的生物制剂和自动化控制系统尚未被广泛收录。然而，这本书完全超出了我的预期。它在基础理论的构建上极其稳固，这使得即便是面对新技术，读者也能迅速理解其作用原理并判断其适用性。书中对不同养殖模式（如封闭循环水产系统、集约化池塘养殖等）的优缺点进行了深入的对比分析，这种宏观的视角极大地帮助我优化了现有的操作流程。特别是对环保和可持续性发展的探讨，作者提出了许多具有前瞻性的观点和操作建议，这在当前日益严格的环保法规下显得尤为重要。这本书的价值在于提供了一个坚实的知识框架，它不是一本简单的操作手册，更是一部引导从业者面向未来、进行理性决策的指南。

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