黄粉虫养殖与利用

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出版者:金盾出版社
作者:陈丹彤
出品人:
页数:63
译者:
出版时间:2000-01
价格:2.50
装帧:平装
isbn号码:9787508210056
丛书系列:
图书标签:
  • 黄粉虫
  • 养殖
  • 昆虫养殖
  • 生物饲料
  • 蛋白质来源
  • 循环农业
  • 可持续农业
  • 农业技术
  • 家禽饲料
  • 昆虫经济
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具体描述

内 容 提 要

黄粉虫养殖是新开发的农村致富项目。本书内容包括:黄粉虫的营

养价值及国内外开发利用情况、黄粉虫的形态特征与生物学特性、黄粉

虫的人工养殖、黄粉虫的利用及其他食用昆虫的开发等。本书适于黄粉

虫专业养殖人员及禽类、鱼类、经济动物饲养人员、饲料生产人员和有

关科技工作者阅读。

作者简介

目录信息

目录
第一章 概述
一、黄粉虫的应用价值
二、黄粉虫的营养价值
(一)黄粉虫的蛋白质及氨基酸含量
(二)黄粉虫的脂肪含量和脂肪酸的结构
(三)黄粉虫的常量元素与微量元素含量
(四)黄粉虫的安全性毒理试验与排杂
三、国内外对黄粉虫的研究及利用概况
(一)国外开发利用黄粉虫概况
(二)国内开发利用黄粉虫的情况
(三)黄粉虫食品的开发
第二章 黄粉虫的形态特征与生物学特性
一、黄粉虫的形态特征
(一)成虫
(二)卵
(三)幼虫
(四)蛹
二、黄粉虫的解剖学结构
(一)消化系统
(二)雄虫生殖系统
(三)雌虫卵巢发育与繁殖
三、黄粉虫的生物学特性
(一)成虫
(二)卵
(三)幼虫
(四)蛹
(五)雌雄比例及交配
(六)互相残伤现象
(七)负趋光性
(八)黄粉虫对温度变化的适应能力
(九)黄粉虫对湿度的适应能力
(十)饲料营养与生长繁殖的关系
(十一)黄粉虫的繁殖与虫种培育
(十二)黑粉虫的特性及其人工饲养
第三章 黄粉虫的人工养殖
一、饲养方法
(一)盆养技术
(二)箱养的设备与饲养技术
(三)养殖场的设施与饲养技术
(四)病虫害的防治
二、饲料与饲料配方
(一)饲料配方
(二)其他饲料
(三)饲料的加工
三、黄粉虫虫种的选择及其饲养管理
(一)虫种的选择
(二)喂养
(三)管理
四、黄粉虫的运输与贮存
(一)活虫运输
(二)冷冻贮存
第四章 黄粉虫的利用
一、黄粉虫作科学实验材料
二、黄粉虫喂养经济动物
(一)饲喂画眉
(二)饲喂百灵鸟
(三)喂养蝎子
(四)喂养鳖
(五)喂养蟾蜍
(六)喂养鱼类
(七)喂养蛇
(八)喂养其他动物
附:食用昆虫的开发利用
一、食用昆虫的研究与开发途径
(一)食用昆虫的选择
(二)食用昆虫的养殖
(三)食用昆虫的理化检验与安全性毒理试验
(四)食用昆虫营养成分的测定
(五)昆虫食品的加工
二、以昆虫为原料的食品加工方法简介
(一)食用昆虫的前期加工方法
(二)黄粉虫(汉虾)食品的加工方法
三、昆虫食品生产的市场调查
(一)昆虫产品的市场销售前景
(二)昆虫食品企业标准
参考文献
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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翻开这本《黄粉虫养殖与利用》时,我原本期待能看到一些关于昆虫蛋白未来在人类食品工业中扮演角色的前瞻性讨论,或者至少是对全球可持续蛋白质替代方案的宏大叙事。然而,阅读体验下来,这本书更像是一本详尽的“操作手册”。它把焦点牢牢钉在了“如何把黄粉虫养好”这个核心问题上。作者对不同品种黄粉虫的生长周期差异进行了细致的区分,并且针对性地给出了不同气候带的温室或室内养殖环境参数建议,这一点在华北和南方地区的用户看来,价值会非常高。我特别欣赏它在“废物资源化利用”方面的探讨,比如如何利用农业废弃物作为低成本饲料,这体现了养殖业的循环经济理念。只是,当我想了解黄粉虫作为饲料替代品与传统豆粕或鱼粉在动物消化率上的具体对比数据时,书中仅是笼统地提了一嘴,缺乏深入的对比实验数据支撑,这让我这个偏向动物营养学背景的读者感到略有遗憾。它教会了我怎么养,但没有充分说服我“为什么我的客户应该选择我的虫子而不是别的”。

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我对这本书的评价是,它是一份详尽的、具有极高参考价值的“技术手册”,但离一本全面的“产业报告”还有一定距离。作者在描述黄粉虫的营养价值时,引用了许多经典的氨基酸和脂肪酸谱表,这些数据无疑是养殖者向食品或饲料客户推销产品的有力武器。我尤其喜欢其中关于“自动化饲喂与环境控制系统”的硬件介绍,虽然没有给出具体的品牌推荐,但描述了所需传感器的类型和布局逻辑,对于计划建立规模化农场的读者来说,这是一个很好的起点,可以据此去寻找配套的工程服务商。然而,书中对黄粉虫作为宠物饲料(例如鸟类、爬行动物)的市场潜力挖掘似乎挖掘得不够深入。在产品形态的讨论中,主要集中在人类食用和畜禽饲料添加剂上,对于这个目前相对成熟且稳定的宠物市场,仅仅是一笔带过,缺乏专门的章节去分析其包装要求、保质期延长技术以及特定宠物营养需求下的配方调整,这让人觉得在市场应用层面,这本书的覆盖面略显不足,像是在一个重要的分支上戛然而止了。

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这本书的标题是《黄粉虫养殖与利用》,我刚读完。说实话,我对昆虫养殖领域原本了解不多,主要是听说黄粉虫是很有前景的蛋白来源,所以才抱着试试看的心态找了这本书。然而,这本书的内容似乎完全集中在黄粉虫的生物学特性、饲养技术、病虫害防治以及最终的商业化应用上。书中详细阐述了不同阶段的饲养管理要点,比如温度、湿度、饲料配方的调整,甚至连幼虫的密度控制都有专门的章节进行深入探讨。对于一个新手来说,这些技术细节非常具有实操性,让人感觉仿佛有位经验丰富的专家手把手在指导。特别是关于黄粉虫的生物转化效率和营养成分分析部分,引用了大量数据和图表,看得出作者在资料搜集和专业性上下了很大功夫。虽然我期待了解一些更宏观的市场趋势或者与其它特种养殖业的对比,但这本书的深度和广度主要还是锁定在“黄粉虫”这一特定物种的养殖链条上。总的来说,它是一本扎实的、面向实践的专业指南,对于想进入这个细分领域的人来说,无疑是一本极好的入门和进阶参考书。

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读罢《黄粉虫养殖与利用》,我的首要印象是其结构编排非常清晰,逻辑性极强。它似乎遵循了从基础到进阶,从理论到实践的递进路线。首先是基础知识铺垫,然后是设施建设,接着进入核心的生产环节,最后落脚在产品深加工和市场销售上。这种教科书式的组织方式,对于初学者非常友好,你可以系统地搭建起一个完整的知识框架。我印象最深的是关于“病害与生物安全”的那一章,详细列举了常见细菌感染和真菌感染的症状、预防措施以及处理流程,配图虽然略显朴素,但直观易懂,对于避免新手在初期就遭受毁灭性打击非常有帮助。不过,在涉及到“利用”的部分,比如提取高纯度脂肪酸或昆虫蛋白粉的工业化分离技术时,内容就显得有些蜻蜓点水了。更多是描述了成品形态,而对于背后那些涉及化学工程和分离技术的复杂工艺,这本书似乎有意避开了,或者说,作者的专长并不在此,导致这本书更偏向于“养殖端”而非“深加工端”的专业书籍。

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这本书《黄粉虫养殖与利用》带给我一种非常脚踏实地的感觉,它完全没有那些浮夸的“致富经”式的语言,而是沉浸在实际操作的泥泞和细节之中。我特别注意到了作者在讨论不同产地黄粉虫的抗逆性时的细微观察,比如某地品种对高湿度的耐受性更强,而另一地品种则在低温环境下保持了更好的活跃度。这些经验性的总结,是纯粹的实验室数据难以捕捉到的。但是,作为一名关注可持续农业的读者,我本希望看到更多关于环境影响评估(LCA)的内容。例如,一公斤黄粉虫饲养过程中,相比于传统畜牧业,究竟能节省多少水资源、减少多少温室气体排放?书中虽然提到了环保优势,但缺乏量化的、具有说服力的生态学指标来支持其“绿色蛋白”的定位。它更像是侧重于解决“如何生产”而不是“生产的意义有多大”这个层面的问题,内容扎实,但缺乏必要的生态学佐证来提升其市场推广的力度。

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