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北京菜
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简体网页||繁体网页
王圣莹 作者
浙江科学技术出版社
译者
1998-09 出版日期
90 页数
16.00元 价格
平装
丛书系列
9787534111204 图书编码

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发表于2024-12-26

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北京菜 在线电子书 图书描述

目前“地方菜系列”除中文版外，还有英文版及法文版行销海外。不仅土生土长的中国人能够享受中国饮食之精美，就是身在海外的华侨甚至外国人士，也都能欣赏和品味到中国传统美食之丰厚。

中国的饮食蕴育在辽阔的山川土地之间，随着民族的成长，世代的钻研，发展成独特而扬名国际的饮食文化。从黄河流域、长江流域、珠江流域到台湾，大致有“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”等不同风味。如今，中国饮食文化得以更加蓬勃

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