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發表於2024-12-22
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《現代酒店管理全書》對飯店管理的基本知識作瞭詳細的介紹。內容包括:管理主要理論與飯店管理概要;飯店籌備期的管理;飯店管理的計劃功能;飯店管理的組織功能;飯店管理的領導藝術;飯店品牌經營等。《現代酒店管理全書》為新時期現代飯店管理提供瞭更成熟的理論指導,適應飯店業發展與競爭的需要。
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