內容提要
這是一本專門介紹如何製作北方美味傢常菜的菜譜書，是金盾版
《南方美味傢常菜》的姊妹篇。書中收入北方葉菜、莖菜、根菜、花菜、茄
果菜等24個蔬菜品種，213個菜目。書中介紹瞭每款菜的用料配比、製
作方法和成菜特點。成菜具有北方風味特色，適閤北方人的飲食口味。
本書內容豐富，通俗易懂，技術可靠，科學實用。按書操作，能把普通的
傢常菜做成美味佳肴。
本書適閤北方廣大傢庭閱讀使用，亦可供餐飲業人員和有關院校、
職業培訓班師生參考。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有