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基督教文化評論10
☆☆☆☆☆
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劉小楓 作者
貴州人民齣版社
譯者
1999-09 出版日期
342 頁數
18.8 價格
平裝
基督教文化評論 叢書系列
9787221043962 圖書編碼

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發表於2024-11-23

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基督教文化評論10 在線電子書 著者簡介

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基督教文化評論10 在線電子書 圖書描述

這是一本為大眾提供服務的烹飪參考書。它從尋常百姓傢的實際需要齣發，為大傢提供最實用的烹調技術。本書在繼承傳統的基礎上，博采各地廚師的新鮮經驗，力求能體現當今烹飪技藝的新水平。書中介紹瞭316種菜肴的烹調方法，充分考慮瞭南北各地的不同口味和需要，並扼要介紹瞭造型菜的花樣和常識，可供傢庭和餐飲業人員學習參考。第3次修訂版經作者進一步校訂，並對部分菜目作瞭調整和充實。

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