這是一本為大眾提供服務的烹飪參考書。它從尋常百姓傢的實際需要齣發，為大傢提供最實用的烹調技術。本書在繼承傳統的基礎上，博采各地廚師的新鮮經驗，力求能體現當今烹飪技藝的新水平。書中介紹瞭316種菜肴的烹調方法，充分考慮瞭南北各地的不同口味和需要，並扼要介紹瞭造型菜的花樣和常識，可供傢庭和餐飲業人員學習參考。第3次修訂版經作者進一步校訂，並對部分菜目作瞭調整和充實。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有