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家宴冷餐谱

简体网页||繁体网页
作者
金盾出版社
译者
1995-11 出版日期
151 页数
6.50 价格
平装
丛书系列
9787508200828 图书编码

家宴冷餐谱 在线电子书 图书标签: 生活   


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发表于2024-12-25


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家宴冷餐谱 在线电子书 图书描述

内容提要

家庭冷餐会是一种正在兴起的全新的家庭宴请形式。本书是一本

指导举办冷餐家宴的参考书。书中除叙述了家庭冷餐会的特点、器皿和

菜肴组成、常用饮料、食品雕刻等一般常识外,还详细介绍了近150种

冷菜、热菜、面点、水果拼盘的制作方法,具有较强的知识性和实用性。

其原料普通,制法简便,可供一般家庭学习使用。

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