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傢宴冷餐譜

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作者
金盾齣版社
譯者
1995-11 出版日期
151 頁數
6.50 價格
平裝
叢書系列
9787508200828 圖書編碼

傢宴冷餐譜 在線電子書 圖書標籤: 生活   


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發表於2024-11-27

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傢宴冷餐譜 在線電子書 圖書描述

內容提要

傢庭冷餐會是一種正在興起的全新的傢庭宴請形式。本書是一本

指導舉辦冷餐傢宴的參考書。書中除敘述瞭傢庭冷餐會的特點、器皿和

菜肴組成、常用飲料、食品雕刻等一般常識外,還詳細介紹瞭近150種

冷菜、熱菜、麵點、水果拼盤的製作方法,具有較強的知識性和實用性。

其原料普通,製法簡便,可供一般傢庭學習使用。

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