美容養顔藥膳大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:中國醫藥科技

作者:劉莉|主編

出品人:

頁數:376

译者:

出版時間:2012-4

價格:39.80元

裝幀:

isbn號碼:9787506753555

叢書系列:

圖書標籤:

• 女性
• 健康美麗
• 藥膳
• 美容
• 養顔
• 健康
• 食療
• 女性
• 膳食
• 滋補
• 中醫
• 養生

歲月靜好，食愈人生：中華傳統食療養生秘鑒 本書並非專注於美容養顔的藥膳食譜，而是深入挖掘中華傳統醫學與飲食文化相結閤的廣博精深，旨在為現代人提供一套全麵、係統、可操作的日常養生與疾病調理方案。 --- 第一部：溯源與基石——傳統食療的哲學與原理 第一章：食養天地的古老智慧 探尋“藥食同源”的哲學根基： 本章追溯瞭中國古代對食物與藥物關係認知的演變曆程，從《黃帝內經》中“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的樸素論斷，到曆代醫傢對食療理論的豐富與深化。重點闡述瞭人與自然、人與氣候的統一性思想在食養中的體現。 陰陽五行與髒腑經絡的對應關係： 詳細解析瞭食物的“四氣”（寒、熱、溫、涼）和“五味”（酸、苦、甘、辛、鹹）如何作用於人體的五髒六腑及十二經絡。這不是簡單的分類，而是深入到食物如何通過味道和性質，調和人體內在的氣血平衡。例如，酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、鹹入腎的基本原則及其在日常飲食中的應用。 辨證論治與食療的結閤： 強調食療的根本在於“辨證”。針對同一食材，在不同體質（如氣虛、血瘀、痰濕等）和不同病癥階段，其使用方法、配伍禁忌和分量都會有顯著差異。本章通過大量曆史醫案，說明食療並非韆篇一律的食譜堆砌，而是個性化的動態調整過程。 第二章：精微物質的運用——食材的藥理分析 五榖雜糧的“本味”與“功用”： 摒棄將主食視為單純能量來源的觀念。細緻分析小米養胃安神、赤小豆利水除濕、黑米補腎益氣等常見榖物的深層藥理作用。重點介紹瞭粗細糧搭配的黃金比例及其對消化係統穩態的維護。 蔬果百味的“升降收斂”： 探討蔬菜和水果如何影響人體氣機的升降。例如，升發的蔥薑蒜如何助陽氣宣散，收斂的蓮藕山藥如何固澀脾胃。深入解析瞭不同季節應季蔬果的“天時”之宜，而非僅僅強調維生素的含量。 肉類與水産的滋補層次： 區分牛、羊、豬、雞、魚的性味歸經差異。不僅僅是“補鐵補鈣”，更側重於其對精、氣、血的濡養側重。例如，羊肉溫補脾腎，而鴨肉則擅長滋陰清熱。分析瞭古代烹飪法（如蒸、燉、煨）如何最大化保留或改變食材的藥性。 --- 第二部：調理與防治——應對現代生活挑戰的食養方案 第三章：脾胃為本——消化係統的強健之道 脾虛濕睏的調理食譜構建： 針對現代人因過度勞纍、飲食不節導緻的食欲不振、腹脹乏力，提供以健脾益氣、祛濕化濁為核心的食療方案。重點介紹薏米、茯苓、山藥、白術的配伍運用，以及如何通過食物改善腸道菌群的平衡。 胃病的“和胃”與“養陰”： 本章針對慢性胃炎、胃潰瘍等問題，提供溫和養胃的食譜。深入探討瞭如何利用粥品（如鬍蘿蔔粥、南瓜粥）和黏性食物（如鞦葵、桑葚）來修復胃黏膜屏障，避免辛辣刺激性食物的攝入時機。 應對“食積”與“便秘”的膳食策略： 闡述如何通過膳食縴維、益生元食物（如洋蔥、大蒜）和閤適的運動來調節腸道蠕動，而非單純依賴瀉藥。 第四章：氣血周流——循環與代謝的平衡術 氣虛與體力的恢復： 聚焦於工作壓力大、易疲勞人群的氣虛狀態。推薦以黃芪、黨參、大棗為基礎的“代茶飲”和“煲湯”法，闡述如何通過溫和的食物提升髒腑功能，增強人體抵禦力。 血瘀與血虛的動態平衡： 區分血虛（營養不足）與血瘀（運行不暢）的不同食療側重。血虛者重在補血滋陰（如阿膠、黑芝麻），血瘀者重在活血化瘀（如三七、丹參，需在專業指導下使用），強調兩者並非互斥，需根據脈象和舌苔綜閤判斷。 代謝綜閤徵的飲食乾預： 並非直接針對西醫概念的“三高”，而是從傳統醫學角度解析“痰濕內蘊”如何導緻氣血運行障礙。提供低脂、低糖、高縴維的食物選擇原則，並推薦有助於疏肝理氣、化痰的食材組閤，如陳皮、山楂、蘿蔔等。 第五章：情誌與安神——滋養心神的方法 “心藏神”的飲食調節： 探討情緒波動如何影響脾胃功能，反之亦然。介紹具有安神定誌功效的食材，如蓮子心、酸棗仁、柏子仁等，及其在製作點心、甜品中的應用，旨在通過味覺的愉悅來平復心緒。 改善睡眠質量的睡前食飲： 提供一套針對失眠、多夢人群的睡前溫和食譜，強調“晚餐宜早、宜清淡”的原則，並推薦溫牛奶配百閤、小米粥等有助於陰血內斂的食物。 季節變化與情緒的調適： 結閤春夏鞦鼕四季氣候變化對人體情緒的影響，提齣相應的順應時節的飲食建議，如春季的疏肝解鬱，鞦季的潤燥養陰。 --- 第三部：進階與實踐——藥膳的炮製與禁忌 第六章：藥膳的科學烹製技藝 火候的藝術： 詳細解析燉、煮、煨、蒸、浸、煮的火力控製對藥效釋放的影響。例如，滋補類藥材需要小火慢煨以充分析齣有效成分，而芳香類藥材則需短時間急火以保留揮發油。 配伍的禁忌與相宜： 深入探討傳統中藥學中對食物配伍的嚴格要求。例如，哪些食物不宜與某些藥物同食（如蘿蔔行氣，不宜與補氣藥同用）；哪些食材具有協同增效作用（如薑與羊肉）。 藥膳的“量化”與“個性化”： 提供如何根據年齡、性彆、地域環境，對經典藥膳進行份量和食材調整的實用指南。強調藥膳的攝入應是循序漸進、長期堅持的過程，而非短期“猛補”。 本書總結： 《歲月靜好，食愈人生》緻力於將傳統食療的深厚理論與現代生活的實際需求相結閤。它不是一本簡單的“吃什麼能變美”的圖鑒，而是一部指導人們如何通過日常飲食，主動乾預自身健康狀態，實現內在平衡與長久安康的係統性工具書。通過閱讀本書，讀者將學會如何“讀懂”食物的語言，成為自己健康的第一責任人。

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我之所以對《美容養顔藥膳大全》這本書情有獨鍾，是因為它將中醫的傳統智慧與現代生活方式完美結閤。書中不僅有各種養顔藥膳的詳細製作方法，還穿插瞭許多關於中醫美容的科普知識，比如穴位按摩、經絡疏通等。它鼓勵讀者將藥膳融入日常飲食，而不是將其視為一種負擔。我嘗試瞭書中的一個“滋陰潤燥”的食譜，原本乾燥的皮膚感覺得到瞭很好的滋養。書中還提供瞭一些關於如何根據個人喜好調整食譜的建議，這讓我在實踐過程中感到更加靈活和自由。作者的敘述清晰明瞭，即使是沒有中醫基礎的讀者也能輕鬆理解。這本書就像一位貼心的閨蜜，用最溫和的方式指導我如何變得更美。

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《美容養顔藥膳大全》這本書的編排邏輯非常清晰，讓我能夠循序漸進地學習。它首先從“認識你的身體”開始，幫助讀者瞭解自己的體質類型，然後根據不同的體質類型，推薦適閤的養顔原則和藥膳。我尤其欣賞書中關於“食材的性味歸經”的講解，這讓我明白瞭為什麼有些食材適閤我，而有些則不。書中的食譜也多種多樣，既有簡單的飲品類，也有復雜的湯羹類，甚至還有一些非常具有創意的甜點，滿足瞭不同人群的口味需求。我嘗試瞭其中一個關於“補血養顔”的食譜，連續喝瞭一周，感覺皮膚確實比以前更有光澤瞭。作者在介紹食譜時，還會提及一些製作的小技巧，讓烹飪過程更加順利。這本書真的為我打開瞭藥膳養顔的新世界。

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《美容養顔藥膳大全》這本書的價值在於它的“係統性”和“科學性”。它不僅僅停留在食材的簡單組閤，而是深入到中醫的理論層麵，解釋瞭為什麼某些食材能夠達到美容養顔的效果。書中關於“補氣血”的藥膳，詳細講解瞭氣血對皮膚健康的重要性，以及如何通過飲食來調補。我尤其喜歡書中關於“排毒養顔”的食譜，它提供的食材都很容易獲得，並且製作方法也非常簡單。作者在書中還強調瞭“持之以恒”的重要性，讓讀者明白藥膳養顔需要長期的堅持纔能看到效果。這本書的排版設計也很人性化，文字清晰，圖片精美，讓人在閱讀過程中能夠保持愉悅的心情。

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我必須說，《美容養顔藥膳大全》這本書的內容是相當詳實的。它不僅僅是簡單的“紅棗枸杞”組閤，而是涵蓋瞭從基礎的辨證論治到具體的藥材特性，再到詳細的食譜製作過程。對於每一個食譜，作者都會詳細列齣所需的藥材和食材，以及它們的功效和適宜人群，甚至連烹飪的火候、時間都有精確的指導。我特彆欣賞書中對食材藥性的解釋，例如為什麼某些食材具有抗氧化作用，為什麼某些食材有助於促進膠原蛋白生成，這些解釋都建立在中醫理論和現代科學的結閤之上，讓人信服。它還有一個章節專門講解瞭如何根據不同的皮膚問題（如痘痘、細紋、黃褐斑等）來選擇閤適的藥膳，這對我來說非常有幫助，因為我一直不知道該如何“對癥下藥”。書中還提供瞭一些基礎的藥材儲存和處理方法，非常實用。

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《美容養顔藥膳大全》這本書帶給我的最大啓發是，美容並非一蹴而就，而是一個長期堅持、由內而外的過程。書中詳細介紹瞭不同體質在不同年齡階段可能齣現的美容問題，並給齣瞭相應的藥膳調理方案。我特彆喜歡它關於“食療的禁忌”的提示，這讓我避免瞭一些可能適得其反的做法。作者在講解藥膳時，非常注重食材的選擇和搭配，力求在保證療效的同時，也能兼顧口感和營養。我嘗試瞭一個“美白祛斑”的藥膳，其中運用瞭珍珠粉和白術，連續服用一段時間後，我感覺臉上的暗沉有所改善。這本書的語言風格非常溫和且富有耐心，讓我感覺像在和一位經驗豐富的養生專傢交流。

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《美容養顔藥膳大全》最讓我贊賞的一點是它對“內調外養”的深刻解讀。這本書並沒有將美容僅僅局限於皮膚錶麵，而是從根本上探討瞭身體內部的平衡與健康如何映射到外在的美麗。它詳細介紹瞭不同季節、不同時令的身體變化，以及如何通過藥膳來適應這些變化，達到“天人閤一”的養生境界。例如，在書中關於“春季養肝”的部分，詳細講解瞭春季容易齣現的肝氣不舒、皮膚暗沉等問題，並推薦瞭具有疏肝理氣、活血化瘀功效的食譜，比如枸杞菊花粥、當歸生薑羊肉湯等。作者還強調瞭飲食的“五味調和”，指齣過酸、過辣、過甜等口味失衡都會對身體造成不良影響，進而影響皮膚狀態。這種 holistic approach（整體方法）讓我耳目一新，讓我明白真正的美容是身體由內而外的健康散發。閱讀過程中，我能感受到作者深厚的學識和嚴謹的態度，她不僅僅是傳授技巧，更是在傳遞一種健康的生活哲學。

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我購買《美容養顔藥膳大全》這本書，是希望能夠找到一種健康、自然的方式來改善我的膚質。讀完這本書，我可以說它完全超齣瞭我的預期。它不僅僅提供食譜，更重要的是，它教會瞭我如何“讀懂”自己的身體。書中關於“寒熱虛實”的辨析，讓我明白為什麼有時候吃瞭某些食物會導緻皮膚問題加重。作者還強調瞭“時令養生”的重要性，例如在寒冷的鼕季，如何通過溫補的藥膳來滋養肌膚，在炎熱的夏季，又如何選擇清熱解毒的食材。這本書的專業性體現在它對每一個藥材和食材的藥理作用都有深入淺齣的解釋，並且提供瞭科學的配伍原則，避免瞭盲目亂用。我最喜歡的章節是關於“抗衰老”的藥膳，它提供的食譜不僅美味，而且成分都非常天然，讓我覺得吃得很安心。

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這本書《美容養顔藥膳大全》最吸引我的地方在於它所倡導的“從根源解決問題”的理念。它不是簡單地告訴你吃什麼能讓皮膚變好，而是深入分析瞭導緻皮膚問題的根本原因，並提供瞭相應的藥膳解決方案。我曾飽受痘痘的睏擾，書中關於“清熱解毒”的藥膳，讓我找到瞭有效的調理方法。作者在介紹食譜時，非常注重食材的搭配和藥材的用量，確保瞭食譜的安全性和有效性。它還鼓勵讀者結閤自身情況進行微調，讓藥膳更符閤個人需求。這本書讓我明白瞭，真正的美麗源於健康的身體，而藥膳正是實現這一目標的重要途徑。它是一本值得反復閱讀和實踐的養生寶典。

评分☆☆☆☆☆

這本書《美容養顔藥膳大全》給我最直觀的感受是它的“實用性”和“係統性”。它不僅僅是零散的食譜集閤，而是一套完整的養顔體係。書中詳細講解瞭不同年齡段女性在美容養顔方麵可能遇到的具體問題，比如青春期痘痘、孕期妊娠紋、更年期皮膚鬆弛等，並針對性地提供瞭解決方案。我特彆喜歡關於“情緒與美容”的章節，它將中醫情誌療法與藥膳結閤，教我們如何通過飲食來舒緩壓力、調節情緒，從而改善因情緒因素導緻的皮膚問題。這種將心理和生理健康緊密聯係起來的思路，讓我覺得非常貼心和人性化。另外，書中的圖文並茂的設計也大大提升瞭閱讀體驗，清晰的圖片展示瞭藥材的樣子，也展示瞭最終菜肴的成品，讓人在學習的同時也能獲得視覺上的享受。

评分☆☆☆☆☆

這本《美容養顔藥膳大全》真是讓人驚喜連連！剛拿到手時，就被它厚實的封麵和精美的排版吸引瞭。打開扉頁，一係列關於中醫美容基本理論的闡述，清晰易懂，讓人迅速建立起對藥膳美容的認知框架。作者並沒有直接羅列食譜，而是循序漸進地講解瞭不同體質（如氣虛、血虛、肝鬱、濕熱等）在美容養顔方麵可能遇到的問題，以及與之相對應的藥材和食材的藥理作用。我尤其喜歡關於“氣色”和“斑點”成因的分析，它將中醫的“望聞問切”與現代的皮膚問題聯係起來，讓我對自己的皮膚狀況有瞭更深的理解，不再是盲目嘗試各種護膚品。書中還穿插瞭一些古代養顔名方的曆史典故，讀起來既增長瞭知識，又增加瞭趣味性，讓我感覺這不僅僅是一本食譜，更是一部關於智慧養生的寶典。接下來，我迫不及待地想學習如何根據自己的體質來調配藥膳，期待它能為我帶來真正的改變。

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還不錯，慢慢來，經得起時間考驗的是真正的健康美麗。

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