南洋特色佳肴(中英对照) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
彩色精印文字中英对照.现代家庭必备烹饪书籍
作者提供数十款附有彩图的精彩食谱，除清楚阐释所用原料及制
作步骤外，还有选材常识、烹制技巧和入厨知识的介绍，助你提
高厨艺，增添生活情趣。
蔡洁仪 资深烹饪导师，“伊曼・家政中心”负责人。
历任多间大机构及社团的烹饪小组导师，并曾任教于港九
酒楼茶室总工会职业烹饪学校、中电乐在生活中心、香港
家政中心及童军知友社；亦是香港多份报章的烹饪专栏作
者。蔡女士曾于星马生活多年，对东南亚菜式及其烹调手
法极有研究。
出版者:广西教育出版社/香港万里机构
作者:
出品人:
页数:104
译者:刘淑坤
出版时间:1999-08
价格:18.00
装帧:平装
isbn号码:9787543528185
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