创新调味汁菜谱

创新调味汁菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:上海文化出版社
作者:钱以斌
出品人:
页数:82
译者:
出版时间:2003-02
价格:20.00
装帧:平装
isbn号码:9787806464632
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  •  
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

菜肴的美味在一定的程度上取决于调味品以及调技艺,调味品在菜肴中不是主料,却能让菜肴的口味鲜美起来,调味技艺有三个关键:一、调料组合;二、调味手法:三、调味程序。本书让调味品作为主角,从各种新调味汁的调配方法和调配技艺入手,进一步推荐别开生面的新口味,新形式菜肴,书中78款调味菜肴,融入了日式,泰式等东南亚菜系的多种风格,使书中菜肴形形色色,丰富多彩。

具体描述

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有