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飲食營養與健康

簡體網頁||繁體網頁
傅良碧 作者
人民軍醫齣版社
譯者
1997-05 出版日期
305 頁數
13.50 價格
平裝
叢書系列
9787800207389 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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飲食營養與健康 在線電子書 圖書描述

內容提要

這是一本內容豐富的營養學科普讀物。深入淺齣地介紹瞭營養素

對人體的作用,各種食物的營養價值,主、副食品的正確烹調方法,正常

人食譜設計的簡易方法,孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年和中老年膳食的閤

理調配,並具體地介紹瞭冠心病、腦中風、高血壓、糖尿病及肥胖者的膳

食保健措施。

本書具有較強的科學性、實用性和趣味性,語言活潑,通俗易懂,適

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