內 容 簡 介
本書詳細介紹瞭鵝的生物學特性和目前養殖用優良品種：結閤生
産實際，係統地闡述瞭鵝的繁育、繁殖；飼料和營養、飼養管理、
疾病防治，特彆對鵝的肉蛋加工；鵝肥肝的生産、鵝羽絨的采集和加
工等作瞭介紹。本書通俗易懂，具有較大的實用價值。
可供養殖專業戶、農林院校師生、畜禽技術人員閱讀參考，亦可
作用農業中學和軍隊兩用人纔培訓教材。
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