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微波爐食譜

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程鴻彬 作者
金盾齣版社
譯者
1996 出版日期
103 頁數
7.5 價格
平裝
叢書系列
9787800226519 圖書編碼

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發表於2024-11-08

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微波爐食譜 在線電子書 圖書描述

內容提要

本書介紹瞭使用微波爐烹製肉食類、禽蛋類、水産類、蔬菜類、米麵

類、點心類、湯和飲料類共157種食品的方法,包括瞭微波爐所能進行

的煎、炸、炒、烘、煮、蒸等各種烹調技藝。依照介紹的方法,讀者可以烹

製齣更多品種的美味佳肴。書後附錄的微波爐基本常識,簡要介紹瞭微

波爐的加熱原理、結構、使用方法等有關知識。本書內容充實,說明詳

細,易學易懂,可供傢用微波爐用戶和銷售、維修人員閱讀,也可作微波

爐烹調技術的教學參考書。

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