内 容 提 要
本书介绍了目前在市场上受欢迎的紫苏、木耳菜、百合、山药、牛蒡、莲
藕、草莓、香椿等8种保健蔬菜的特征特性、品种、栽培技术及一些相关的技
术，着重突出了每种保健蔬菜所具有的经济效益及提高市场竞争力的生产
技术。本书语言通俗，技术切实可行，是具有初中及以上文化程度的农民朋
友致富的好帮手。
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