南北实用菜谱精选 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
主编简介
郭玉华 秦皇岛厨师培
训学校烹饪讲师，国家
特一级烹调师。毕业于
中国食品函授大学烹饪
专业。参加编写了《清
真特色食品》、《东北
风味菜》、《家庭烹饪
培训教材》、《中国著
名菜系精选教材》、《
精选美味蛋品菜百例》
等10余种食文化丛书。
主编简介
张亚琴 秦皇岛厨师培训学
校副校长，烹饪讲师。先后
参加编写了《家庭食雕与冷
拼》、《大众美味鲁菜》、
《精美川菜》、《中国著名
菜系精选教材》等美食系列
丛书，并主编了《海鲜风味
菜谱》、《新派东北菜》、
《精选美味蛋品莱》等书。
出版者:农村读物出版社
作者:郭玉华
出品人:
页数:90
译者:
出版时间:1999-06
价格:9.50元
装帧:平装
isbn号码:9787504830074
丛书系列:
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