南北實用菜譜精選 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
主編簡介
郭玉華 秦皇島廚師培
訓學校烹飪講師，國傢
特一級烹調師。畢業於
中國食品函授大學烹飪
專業。參加編寫瞭《清
真特色食品》、《東北
風味菜》、《傢庭烹飪
培訓教材》、《中國著
名菜係精選教材》、《
精選美味蛋品菜百例》
等10餘種食文化叢書。
主編簡介
張亞琴 秦皇島廚師培訓學
校副校長，烹飪講師。先後
參加編寫瞭《傢庭食雕與冷
拼》、《大眾美味魯菜》、
《精美川菜》、《中國著名
菜係精選教材》等美食係列
叢書，並主編瞭《海鮮風味
菜譜》、《新派東北菜》、
《精選美味蛋品萊》等書。
出版者:農村讀物齣版社
作者:郭玉華
出品人:
頁數:90
译者:
出版時間:1999-06
價格:9.50元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787504830074
叢書系列:
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