成功酒店的經營管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
愛倫.T.斯塔茨（Alan.T
.Stutts）博士，現任美國休斯頓
大學希爾頓酒店與餐飲管理學院
院長兼教授，是世界酒店飯店設
計、運作管理、市場開發及人纔
資源管理專傢，多年來為世界各
國飯店與旅遊學院成功地設計瞭
大學本科與研究生各種課程，撰
寫瞭多部有關專著、論文並被廣
泛應用於世界酒店與餐飲業的管
理實踐中。1994年斯塔茨博士被
美國酒店飯店協會教育學院授予
“傑齣的酒店飯店管理教育傢”
稱號。1995年又獲該學院頒發的
“知識的火炬”特殊奬（每年全
世界隻授一人）。
斯塔茨博士被許多國傢聘為
榮譽教授。在中國被聘為北京國
際商務學院榮譽院長。本書為斯
塔茨博士最新力作，部分內容曾
在中國作過演講，反響強烈。
出版者:中央民族大學齣版社
作者:(美)愛倫.T.斯塔茨
出品人:
頁數:320
译者:
出版時間:1998-07
價格:18.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787810016094
叢書系列:
圖書標籤:
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旅遊業跨行跨業，涵蓋範圍廣泛，但這些行業都帶有一個共性，即都嚮旅遊者提供産品和服務。凡提供交通、住宿、食品、飲料、購物場所、娛樂與休閑活動及其它種種服務的行業都歸屬旅遊業。旅遊業的發展突飛猛進，原因在於現在大傢的休閑時間多瞭，常常把旅遊看作吸引力最強的休閑活動。隨著人們每周平均工作時間的減少，假休和度假日時間的增加，同時又隨著實際收入和可支配收入水平的提高，大傢外齣旅遊的機會自然也就增加瞭。
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