香港方物誌 在線電子書 圖書標籤: 香港  葉靈鳳  文化  博物學  社會  中國  HK  現代   

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一本可以隨便翻翻的百科，雖說趣味性不強，但重在學識和見解。

有意思

文人寫博物，寫四時風物也從古代的典籍和掌故中尋找支持，輕鬆好讀。對寫各種小鳥的部分不是很感興趣，植物寫的很好，可能因為見的太少瞭。學校圖書館旁邊的行道樹裏麵，混進瞭一棵開白色小花的灌木，每次路過都用力的聞，原來是含笑，“熱帶熟透的甜香蕉味”。但是還是不能分辨在小巴上看到的紅色花，到底是淩霄，炮仗花還是野火花，雪廠街和冰塊供應的曆史很有意思，海星居然會吃生蠔。

葉靈鳳的《香港方物誌》，寫得最好的是講吃的，書寫於50多年前，果子狸和沙錐這些，如今已受到保護瞭吧。裏麵有些有趣的知識點，曾經夏天降溫的冰，竟是從美洲運來的，後來冰廠成瞭雪糕廠的前身。龍眼曬乾，為瞭防止蟲蛀，是用薑黃粉塗抹錶皮。糖薑大受歐美喜愛，大量用於齣口。禾蟲是難得的地方美味。

果然南北大不同

叶灵凤的出处和去处 叶灵凤的头衔很多。他的女公子叶中敏在《香港方物志》（2017版）为他写生平简介：他是画家、藏书家、散文家、编辑、翻译、小说家，也是郭沫若和郁达夫创办的“创造社”的“小伙计”、“香港学”研究筚路蓝缕的创始人。这好像已经把叶灵凤说得很全面了，但...  

地方志一类的随笔，想要写好不太容易，首先作者的知识面要很广，民俗风俗文史掌故自不必说，还得有点博物方面的积累。其次，对美有独特敏锐的触觉。再就是趣味性了，这往往是这类文章的要害所在——知识容易有，趣味则往往是天生的， 就算能培养，也得从小钟鸣鼎食耳濡目染的灌...  

香港，一座国际化的大都市，作为全球第三大金融中心，它是全球最自由经济体和最具竞争力城市之一。而随着社会和经济的高速发展，香港不但成为“亚洲四小龙”的一员，更是被顺利划入全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的地区。可是在这繁华景象的背后，又有多少人留意过这座...

书中最让人难忘的，是落下的木棉花。 叶先生写到： 它开在树上的时候花瓣向上，花托花蕊比花瓣重，因此从树上落下的时候，在空中仍能保持原状，这时六出的花瓣却变成了螺旋桨，一路旋转而下，然后“啪”的一声堕到地上。春田偷闲，站在树旁欣赏大红的落花从半空旋转而下，实在...  

初略看完，楼主作为一个生活在广州的北方人，看到叶老先生写的这本书，结合本身的生活实际，感到很有亲切感，特备是对香港风俗民情的描述，先将其中一段摘录如下： 木棉花尚有一点值得一提的：它开在树上的时候花瓣向上，花托花蕊比花瓣重，因此从树上落下的时候，在空...