现代商品学概论 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

第一章 商品学的研究对象及任务
第一节 商品的本质
第二节 商品学的研究对象
第三节 商品学研究的内容与任务
第四节 商品学发展简史
第五节 我国商品学发展概况
第六节商品学在国民经济中的地位和作用
参考文献
第二章 商品质量和品种
第一节 现代的商品质量观
第二节 商品质量的基本要求
第三节 影响商品质量的主要因素
第四节 商品质量的评价
第五节 商品质量管理与质量保证
第六节 商品品种
参考文献
第三章 商品美
第一节 商品美与商品质量
第二节 商品的形体美
第三节 商品的色彩美
第四节 商品的材质美
第五节 商品的流行美
参考文献
第四章 消费需求与消费者权益保护
第一节 消费需求的一般特征与分类
第二节 影响消费需求的因素
第三节 主要商品消费需求的变化趋势
第四节 消费者权益保护与消费者组织
参考文献
第五章 商品分类与编码
第一节 商品分类的概念和意义
第二节 商品分类的原则和方法
第三节 商品分类标志
第四节 商品编码
第五节 商品分类体系和商品目录
参考文献
第六章 商品大类的特征
第一节 食品商品的特征
第二节 衣着商品的特征
第三节 电子电器商品的特征
第四节 日用化学商品的特征
参考文献
第七章 商品标准化
第一节 商品标准
第二节 商品质量法规
第三节 商品标准化
第四节 商品质量监督
第五节 商品质量认证
参考文献
第八章 商品检验
第一节 概述
第二节 商品的抽样检验
第三节 商品质量的检验方法
第四节 商品的品级
参考文献
第九章 商品包装与商标
第一节 商品包装及其功能
第二节 商品包装的种类
第三节 商品包装标准化
第四节 现代商品包装技术
第五节 商品包装设计的基本原则
第六节 商品包装标志
第七节 商标
参考文献
第十章 商品的储运与养护
第一节 商品储运与养护的意义
第二节 食品商品的贮藏性能、质量变化和贮藏方法
第三节 工业品商品储存中的质量变化及影响因素
第四节 商品的养护
第五节 商品的运输
参考文献
第十一章 商品与环境
第一节 商品与环境保护
第二节 商品对空气的污染及其防治
第三节 商品对水体的污染及其防治
第四节 食品商品的污染
参考文献
第十二章 商品信息与商品预测
第一节 商品信息及其分类
第二节 商品信息的收集与利用
第三节 商品预测
参考文献
第十三章 新商品开发
第一节 新商品的定义和分类
第二节 新商品开发的意义和特点
第三节 新商品开发的任务及原则
第四节 新商品开发的类型及方式
第五节 新商品开发的步骤
参考文献
· · · · · · (收起)