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出版者:安徽科学技术出版社

作者:刘广霞，谢若男编著

出品人:

页数:182

译者:

出版时间:2000年7月第1版

价格:8.00元

装帧:平装

isbn号码:9787533705985

丛书系列:

图书标签:

• 中医
• 养生
• 进补
• 滋补
• 健康
• 食疗
• 传统医学
• 中药
• 保健
• 养颜

《舌尖上的养生：四季食疗秘籍》 本书并非探讨传统中医理论体系下的进补原则，而是将目光聚焦于我们日常生活中最直接、最贴近的养生方式——饮食。我们将深入浅出地解析不同季节的身体需求，并据此提供一套切实可行的四季食疗方案。 春季，万物复苏，人体阳气生发。 本书将详细介绍如何通过饮食调养，温和地激发身体的内在活力，促进新陈代谢。我们将探讨如何选择具有疏肝理气、健脾和胃功效的时令食材，例如春笋、菠菜、韭菜等，并提供多种创新性的烹饪方法，让您在享受美食的同时，也能为身体注入春日的勃勃生机。我们将深入讲解如何利用葱姜蒜等辛香料温阳散寒，以及如何通过食用甘甜的蔬菜水果来滋养肝脏，为身体打下健康的基石。 夏季，炎热多汗，湿气容易侵袭。 在这一篇章中，我们将重点关注如何通过饮食来清热解暑、健脾祛湿。书里会详细介绍绿豆、薏苡仁、冬瓜、苦瓜等夏季常见的清凉食材，并提供多款解暑饮品、汤羹以及凉拌菜的制作方法。我们将深入剖析如何通过食用酸味食物来固涩津液，防止过度出汗伤耗元气，以及如何利用一些具有健脾作用的食物来应对湿邪困扰，保持身体的舒畅。 秋季，天高气爽，是滋养肺阴的黄金时段。 本书将带领读者走进秋季的味蕾世界，探索那些能够润肺止咳、益气养阴的食材。我们将详细介绍梨、藕、蜂蜜、百合等秋季的时令珍品，并分享制作滋润养颜汤粥的秘诀。我们会深入解析如何在饮食中适当地摄入滋阴润燥的食物，以应对秋季干燥的气候，滋养我们的肺部，并增强身体的抗病能力。 冬季，寒冷闭藏，需温补以养藏。 在此部分，我们将重点探讨如何通过温和滋补的饮食，为身体储备能量，抵御严寒。本书将详细介绍羊肉、牛肉、核桃、黑芝麻等冬季温补的食材，并提供多种营养丰富、易于消化的炖品、煲汤食谱。我们将深入讲解如何利用温性食材来温养脾肾，益气养血，为来年的身体健康打下坚实的基础。 除了四季的差异，本书还将聚焦于一些特殊的养生需求： “食”代养颜： 针对不同年龄段和肤质，提供专属的食疗养颜方案，从内而外焕发光彩。我们会深入解析哪些食物富含维生素C、E、胶原蛋白以及抗氧化成分，如何通过日常饮食改善肤色暗沉、细纹增多等问题。 肠道健康：“第二大脑”的秘密： 现代人普遍面临肠道亚健康问题。本书将详细介绍富含膳食纤维、益生菌的食物，以及如何通过饮食来调理肠道菌群，促进消化吸收，增强免疫力。我们将提供改善便秘、腹胀等常见肠道不适的食疗建议。 情绪与饮食的联结： 心理健康与饮食息息相关。我们将探讨某些食物如何影响情绪，并提供能够稳定情绪、缓解压力的美味食谱。我们会深入分析色氨酸、B族维生素等对情绪调节的重要性，以及如何通过合理的饮食搭配来改善焦虑、失眠等情绪问题。 儿童与长者的专属食谱： 针对儿童的生长发育和长者的身体特点，提供科学、易得的食谱建议，呵护不同年龄段的健康。对于儿童，我们将侧重于健脾开胃、增强免疫力的食物；对于长者，则会关注易消化、富含钙质和优质蛋白的食材。 本书的语言力求通俗易懂，避免使用过于专业的术语，让每一位读者都能轻松掌握其中的精髓。我们摒弃了复杂的理论说教，回归到食物的本源，强调“药食同源”的理念，鼓励读者在享受美食的过程中，自然而然地提升健康水平。本书提供的食谱均以常见、易得的食材为主，烹饪过程也力求简便，让健康养生不再是遥不可及的奢望，而是融入日常生活的愉悦体验。 《舌尖上的养生：四季食疗秘籍》将是一本您家中厨房必备的健康指南，它将帮助您重新认识食物的力量，学会如何用最自然、最美味的方式，滋养您的身体，提升您的生活品质。无论您是追求健康生活方式的年轻人，还是希望保持活力的中老年朋友，都能从中找到属于自己的养生之道。

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作为一个长期以来对中医养生充满好奇但又不知从何下手的人，《中医进补》无疑是一本极具指导意义的入门读物。它并没有使用过于晦涩难懂的术语，而是用一种平实质朴的语言，将中医精深的理论化繁为简。书中关于“四季养生”的论述，我印象尤为深刻。作者详细讲解了每个季节人体生理和病理变化的特点，以及相应的进补原则和食疗建议。例如，春天万物复苏，人体阳气开始生发，适合适当进补以助生发；夏天暑热，应以清热解暑为主，同时注意补充津液；秋天干燥，需滋阴润燥；冬天寒冷，则应温补阳气，固护肾精。这种顺应自然节律的养生智慧，让我感受到了中医的博大精深。此外，书中还穿插了一些中医名家的养生故事和经验分享，这些生动有趣的案例，不仅丰富了书的内容，也让我在轻松愉快的阅读过程中，潜移默化地吸收了中医的养生知识。我尤其欣赏作者在书中反复强调的“持之以恒”的重要性，养生并非一朝一夕之功，而是需要长期坚持的习惯。这本书让我看到了养生可以是一种生活方式，一种与自然和谐相处的方式。

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我一直认为，养生应该是一种润物细无声的过程，而不是一种刻意的“滋补”。《中医进补》这本书，正是以这样一种温和而深刻的方式，引导我走进中医养生的世界。它并没有给你灌输一些高深的理论，而是通过一些生活化的例子和贴近自然的描述，让你逐渐领悟中医的智慧。书中关于“健脾胃”的部分，我感到特别实用。它不仅讲解了脾胃的重要性，还详细介绍了如何通过饮食来健脾胃，比如多吃一些甘味的食物，避免生冷油腻等。我尝试了书中推荐的一些健脾胃的食谱，感觉自己的消化能力和食欲都有了显著的改善。我尤其喜欢书中关于“情志养生”的论述，它强调了保持心情愉快的 positivity 对健康的重要性，并提供了一些调节情绪的方法，比如听音乐、赏花、与朋友聊天等。这些方法看似简单，但对缓解压力、提升幸福感却有着不可估量的作用。这本书的书写风格非常细腻，作者善于捕捉生活中的细节，并将中医的养生理念融入其中，让你在不知不觉中就领悟到了健康之道。

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我一直认为，养生应该是一种充满乐趣和惊喜的过程，而不是一种刻板的仪式。《中医进补》这本书，完美地诠释了这一点。它没有给你制定一套死板的“养生计划”，而是鼓励你去了解自己的身体，去感受自然的节律，去发掘食物的奥秘。书中关于“补血”的论述，让我印象深刻。它不仅强调了补血的重要性，还详细介绍了补血的常见原因，以及如何通过食疗和调整生活方式来达到补血的目的。我尝试了书中推荐的几种补血食谱，感觉身体的疲劳感减轻了很多，气色也好了不少。我特别欣赏书中关于“运动养生”的部分。作者并没有鼓吹剧烈的运动，而是提倡一些温和、适合大多数人的运动方式，如八段锦、太极拳等，并详细介绍了这些运动对身体的益处。这种贴近生活、易于实践的建议，让我在阅读过程中充满了信心。这本书的结构非常清晰，内容也十分丰富，从基础理论到具体实践，都有详尽的阐述，让我觉得这本书是一本值得反复阅读和参考的养生宝典。

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我最近偶然翻阅了《中医进补》这本书，这本书的封面设计简洁大方，透着一股沉静的智慧，让人忍不住想要一探究竟。在翻阅的过程中，我被书中那种严谨又不失温度的叙述风格深深吸引。它不像一些养生书籍那样，上来就给你罗列一堆“不能吃什么”、“必须怎么做”，而是娓娓道来，从阴阳五行、气血津液等基础概念出发，循序渐进地解释中医的补益理论。我尤其欣赏作者对“进补”二字的处理，它不是简单粗暴地告诉你“吃这个就能强身健体”，而是强调“因时、因地、因人”的原则，深刻阐释了中医“辨证施补”的核心思想。书中通过大量的案例和医籍的引用，使得原本可能枯燥的理论变得生动具体，仿佛能看到古代名医们在案前沉思、为病人开出方剂的场景。我发现，这本书不仅仅是一本关于“吃什么”的书，更是一扇了解中医整体观和哲学思想的窗户。它教会我如何从更宏观的角度去看待身体的健康，如何理解身体内部微妙的平衡，以及如何通过顺应自然规律来达到养生的目的。在阅读过程中，我时不时会停下来，思考书中所讲的内容，并对照自己日常的生活习惯和身体感受，常常能获得新的体悟。这本书的知识体系非常完整，从理论基础到具体实践，都有详细的阐述，让我在理解中医补益之道的同时，也对如何根据自身情况进行合理的进补有了更清晰的认识。

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《中医进补》这本书，让我对“养生”这个词的理解，从表面的“吃什么”提升到了“如何活”。它不仅仅是一本关于饮食调理的书，更是一本关于如何通过调整生活方式，达到身心平衡的指南。我尤其喜欢书中关于“固护阳气”的论述。中医认为阳气是人体生命活动的基础，失去了阳气，生命就会衰竭。书中介绍了多种可以帮助我们固护阳气的方法，如注意保暖、避免过度劳累、合理饮食等等。我开始更加重视在寒冷天气做好保暖工作，也学会了如何通过一些温热的食物来帮助身体提升阳气。书中还强调了“通”的重要性，认为气血的畅通是身体健康的关键。它介绍了许多可以促进气血循环的方法，如按摩、艾灸等。我尝试了书中介绍的一些按摩方法，感觉身体的经络更加通畅，也减少了一些僵硬和不适感。这本书的语言风格非常亲切，就像一位长者在跟你聊天，分享他的人生智慧，让人感觉温暖而安心。

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这本书带给我的，不仅仅是关于“如何进补”的知识，更是一种对身体的全新认知和尊重。我之前总觉得身体是“被动”的，需要外来的“滋养”才能保持健康。然而，《中医进补》让我明白了，身体本身就拥有一种强大的自我修复和平衡能力，而进补的目的，恰恰在于帮助身体更好地发挥这种潜能。书中对“肾”的养护的论述，我感到尤为受用。中医认为“肾藏精，主生长发育生殖”，对人体生命力有着至关重要的作用。书中介绍了多种从饮食、起居、运动等方面来养护肾精的方法，让我对如何提升精力、延缓衰老有了更清晰的方向。我尤其喜欢书中关于“顺时养生”的理念，它强调了要根据一年四季的更替，来调整自己的生活方式和进补策略，这是一种与自然和谐相处的智慧。书中介绍的食疗方，很多都是根据季节特点来选择食材，非常符合中医的“天人相应”的原则。这本书的语言风格非常温和，没有给人一种强迫感，而是循循善诱，引导读者去探索和发现适合自己的养生之道。

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我一直对中医的“天人合一”的哲学思想非常着迷，而《中医进补》这本书恰恰深入地阐释了这一理念在养生实践中的应用。作者通过对天地自然、四时气候、以及人体生理变化之间的相互影响的细致分析，揭示了中医进补并非孤立的个人行为，而是与整个宇宙的运行规律息息相关的。书中关于“体质”的论述，让我对“禀赋”有了更深的理解。它不只是指父母遗传的基因，更包含了出生后所处的环境、生活习惯等多种因素对身体形成的长期影响。因此，每个人的身体都是独一无二的，进补也必须是个体化的。我喜欢书中对“辨证施补”的细致阐述，它教会我如何通过观察身体的细微变化，来判断身体是否存在失衡，以及如何根据不同的失衡情况，选择最适合自己的进补方式。书中提供的食疗方，很多都非常接地气，食材易得，制作简便，非常适合在日常生活中实践。阅读这本书，感觉就像在跟随一位经验丰富的中医师学习，他不仅传授知识，更传递一种健康的生活理念和对身体的敬畏之心。这本书让我明白了，养生不是一种负担，而是一种智慧，一种对生命的热爱。

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《中医进补》这本书，让我对“养生”的理解，上升到了一个全新的高度。它不仅仅是一本关于食疗和药补的书，更是一本关于如何与身体和谐相处，如何顺应自然规律的哲学著作。我尤其喜欢书中关于“辨证论治”在养生方面的体现。它让我明白，养生并不是一成不变的，而是需要根据身体的实际情况，进行灵活的调整。书中通过大量的案例，生动地展示了不同体质、不同年龄、不同季节的人，如何通过不同的进补方法来达到养生的目的。我尝试了书中一些根据季节特点进行的食疗调理，效果非常显著，感觉身体更加适应季节的变化。我特别欣赏作者对“养生”的态度，它是一种积极的、主动的、充满智慧的追求。它不是为了追求长生不老，而是为了让生命更加健康、有活力、更有意义。这本书的语言风格非常优美，作者善于用诗意的语言来描绘中医的养生之道，让你在阅读的过程中，感受到一种艺术的享受。它让我觉得，养生本身就是一种艺术，一种对生命的赞美。

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这本书让我对“进补”这个概念有了全新的认识。我一直以为进补就是吃一些名贵的滋补品，或者在特定的季节进行食补。然而，《中医进补》颠覆了我的这种认知。它告诉我们，真正的进补，是根据身体的实际情况，在正确的时间，选择正确的方法，来调整和巩固身体的健康。书中对“虚”的分类，从气虚、血虚到阴虚、阳虚，以及更细致的脾虚、肾虚等，都做了非常详尽的解释，并配以相应的症状描述，让我能够初步辨别自己的体质类型。我特别喜欢书中关于“情志养生”的部分，它强调了精神状态对身体健康的重要性，认为不良情绪会伤及脏腑，影响气血运行，从而导致身体出现各种不适。这种将心理健康与身体健康紧密联系起来的观点，在现代社会尤为重要。作者还提到了“动静结合”的养生原则，既要保证适度的体育锻炼，也要注意劳逸结合，保持身心的放松。书中介绍的很多食疗方，都取材于常见的食材，制作方法也并不复杂，这让我在日常生活中就能轻松实践。通过阅读这本书，我不再盲目地追求所谓的“补品”，而是学会了如何倾听自己身体的声音，如何科学合理地进行调理，从而达到一种由内而外的健康状态。

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我一直认为，真正的健康不仅仅是身体没有疾病，更是一种充满活力的状态。《中医进补》这本书，让我对如何达到这种“健康之美”有了更深刻的理解。它不仅仅是关于如何“补”，更是关于如何“调”。书中对“未病先防”的理念进行了深入的探讨，强调了在身体出现明显症状之前，就应该通过合理的调理来预防疾病的发生。我特别欣赏作者对“脾胃”的重视。中医认为“脾胃为后天之本”，是气血生化之源。书中详细介绍了如何通过健脾益胃来增强身体的吸收和运化能力，从而提升整体的健康水平。我尝试了书中介绍的一些健脾益胃的食疗方法，效果确实不错，感觉消化吸收能力比以前好了很多。此外，书中还涉及了一些关于“药食同源”的知识，介绍了很多日常食材的药用价值，让我认识到，很多我们平时视为普通的食物，其实都蕴含着强大的养生功效。这本书的书写风格非常吸引人，作者善于用生动的比喻和形象的描述来解释复杂的概念，使得阅读过程轻松愉快。它让我对中医养生不再感到神秘和遥远，而是觉得可以触手可及。

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