预防心脏病

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出版者:山东科学技术出版社
作者:吴锡桂
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2001-4
价格:75.00元
装帧:
isbn号码:9787533127428
丛书系列:
图书标签:
  • 心脏病预防
  • 心血管健康
  • 健康饮食
  • 生活方式
  • 疾病预防
  • 健康生活
  • 医学科普
  • 养生保健
  • 健康指南
  • 心脏健康
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具体描述

本书分别介绍了临床常见心血管病的定义、诊断标准、治疗与预防方面的策略和技术,防治内容既可与国际接轨,又结合中国国情,可操作性较强;并注意介绍防治心血管病的不同模式,组织、检出、管理和随访观察人群的技术,以及培训基层医务人员的措施。 本书值得各级临床医师、科研人员等一读,并相信对当前基层医师推动社区慢性疾病管理与医疗卫生服务会做出一定的贡献。

本书前言

特色及评

《舌尖上的艺术:味蕾的探索与文化交融》 翻开这本《舌尖上的艺术》,您将踏上一场横跨时空、跨越地域的美食之旅。这并非一本关于疾病预防的指南,而是对烹饪的深度挖掘,对食材的艺术呈现,以及对人类味蕾不懈追求的礼赞。我们将一同探寻食物背后的故事,感受不同文化在餐桌上的碰撞与融合,理解烹饪如何超越生理需求,成为一种精神的寄托和情感的载体。 本书将带领您走进世界各地的厨房,从古老的烹饪技艺到现代的分子料理,从街头小吃到米其林星级餐厅,全方位地展现食物的魅力。我们将剖析不同地区独特的食材选择,理解气候、土壤和历史如何塑造出各具特色的风味。例如,在意大利,我们看到的是对新鲜、时令食材的极致运用,橄榄油的醇厚、番茄的酸甜、罗勒的清香,这些简单的元素组合,却能奏响出最动人的乐章。而在中国,烹饪则更注重“意境”,一道菜品的色、香、味、形、器,都承载着深厚的文化内涵和哲学思考。从八大菜系的精髓,到各地方特色小吃的风情,我们都能品味出中国人对“吃”的深刻理解。 《舌尖上的艺术》更是一本关于“技艺”的书。我们将深入探讨食材的处理方式,例如如何精准地控制火候,让肉类外焦里嫩;如何通过发酵,赋予食物更丰富的层次和风味,比如那些令人回味无穷的各国酸奶、奶酪或酱料。我们会揭示一些看似简单的烹饪技巧背后蕴含的智慧,比如法国人对酱汁的热衷,他们认为酱汁是灵魂,能够将普通的食材提升到艺术的境界。从精准的刀工,到恰到好处的调味,再到精美的摆盘,每一个环节都凝聚着厨师的匠心与创意。 本书还将聚焦于“文化”这一核心主题。食物是文化的载体,它记录着历史的变迁,承载着民族的记忆。我们将在书中追溯食材的起源,了解它们如何随着贸易和迁徙走向世界,又如何在新的土地上被赋予新的生命。比如,辣椒,这种原产于美洲的植物,如今已成为全球无数美食不可或缺的一部分,它在亚洲、非洲和欧洲的厨房里,都演绎出了不同的风情。我们还将探讨饮食习惯如何反映社会结构、宗教信仰和节日庆典。从犹太人的逾越节大餐,到穆斯林的斋月禁食,再到印度教的素食主义,饮食习惯无不与文化紧密相连。 此外,《舌尖上的艺术》还会引领您思考“感官”的体验。美食不仅仅是味蕾的享受,更是视觉、嗅觉、听觉乃至触觉的全方位体验。一道菜肴的色彩搭配,如同画家的调色盘;食材在锅中滋滋作响的声音,如同乐曲的序章;入口时酥脆、软糯、Q弹的口感,更是赋予食物生命力。我们将深入挖掘食物如何唤醒我们最原始的感官,如何通过味道来勾起回忆,触动情感。 本书的最后一章,我们将把目光投向“未来”。在可持续发展的今天,食物的来源、生产方式以及我们在食物上的浪费,都成为重要的议题。我们将探讨创新农业、替代蛋白以及零浪费烹饪的趋势,展望未来美食的发展方向,思考如何在满足人类味蕾的同时,也尊重地球的承载能力。 《舌尖上的艺术:味蕾的探索与文化交融》是一本献给所有热爱生活、热爱美食的读者的书籍。它不仅仅是关于食物本身,更是关于食物所连接的人、历史、文化和情感。让我们一起打开这本书,用舌尖去感受这个世界的缤纷多彩,用心灵去品味食物背后蕴含的深意。

作者简介

目录信息

第一章 心血管病预防医学进展
第二章 心血管病流行概况与变化趋势
第三章 心血管病防治策略和措施
第四章 心血管病人群防治中的健康促进方法
第五章 心血管病社区干预的意义及模式
第六章 高血压的遗传因素与相关基因
第七章 血压增高的自然进程与预后
第八章 高血压的危险因素与一级预防
第九章 高血压的二级预防
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读后感

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用户评价

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遗传因素,这个我们常常感到无可奈何的“宿命”,在《预防心脏病》这本书中,却被赋予了另一种解读——并非是无法改变的终点,而是需要我们更加重视和积极应对的起点。我一直认为,如果家族中有心脏病史,那么自己罹患心脏病的风险就一定会很高,因此常常感到一种无力感。但这本书的出现,彻底改变了我的这种消极想法。作者并没有回避遗传因素的重要性,而是非常科学地分析了遗传基因如何影响我们罹患心脏病的风险。它解释了某些基因变异如何导致胆固醇代谢异常、血压升高或者其他心脏问题。然而,更让我感到振奋的是,书中强调了“后天因素”在心脏健康中的决定性作用。它用大量的实例证明,即使有心脏病家族史,通过科学的饮食、规律的运动、良好的生活习惯以及定期的体检,依然能够大大降低罹患心脏病的风险,甚至可以有效延缓或避免疾病的发生。这本书让我明白,我们无法选择自己的基因,但我们可以选择自己的生活方式。它给予了我战胜遗传“宿命”的勇气和信心。它让我认识到,了解自己的家族病史,并非是为了徒增烦恼,而是为了更好地武装自己,为自己的心脏健康打下坚实的基础。

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压力,这个现代社会如影随形的“隐形杀手”,一直是我非常关注的健康问题。《预防心脏病》这本书,在这方面给予了我极大的启发。我一直以为压力主要影响的是我们的精神状态,比如焦虑、失眠等,却从未想到它对心脏健康会产生如此直接而深远的影响。书中对压力的剖析,让我大开眼界。它不仅解释了长期压力如何导致身体释放过多的应激激素,从而引发血压升高、心率加快等一系列问题,更重要的是,它提供了切实可行的方法来管理和缓解压力。我特别喜欢书中关于“正念”和“冥想”的章节。在阅读之前,我一直对这些概念有些模糊,甚至觉得有些遥不可及。但作者用非常生动的语言,以及具体的练习指导,让我能够轻松地理解并尝试这些方法。它并没有要求我们立刻成为冥想大师,而是鼓励我们从每天几分钟的呼吸练习开始,逐渐培养内心的平静。此外,书中还提到了许多其他的压力缓解技巧,比如培养兴趣爱好、与家人朋友建立良好的沟通、学会拒绝等等。这些建议都非常贴近生活,易于实践。它让我认识到,管理压力不仅仅是为了让心情舒畅,更是为了保护我们宝贵的心脏。这本书让我明白,一个健康的心脏,不仅仅是生理上的健康,更包含着心理上的平衡。它教会我如何在忙碌的生活中,找到属于自己的那份宁静,为心脏筑起一道坚实的屏障。

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吸烟,这个一直被公认为危害健康的习惯,但《预防心脏病》这本书对它的解读,却让我看到了前所未有的深度。我一直知道吸烟对肺不好,但它对心脏的伤害,以及那些细微的、不易察觉的损害,才是这本书所揭示的真正令人警醒的部分。作者并没有停留在简单地劝阻读者“戒烟”,而是非常细致地分析了香烟中的各种有害物质,以及它们是如何一步步破坏我们的血管内壁,导致动脉粥样硬化的。书中对于“二手烟”危害的描述,也让我感到非常触动。我从未想过,仅仅是暴露在吸烟环境中,也会对我的心脏健康造成如此大的威胁。更令我印象深刻的是,书中还探讨了“戒烟”过程中可能遇到的困难,以及如何克服这些困难的策略。它并没有将戒烟描绘成一件轻而易举的事情,而是理解了戒烟者的不易,并提供了非常有建设性的建议。比如,书中介绍了一些替代疗法、心理支持方法,以及如何在情绪低落或压力大时,找到不依赖香烟的应对方式。这些细节让这本书显得尤为真实和人性化。它不是在居高临下地指责,而是在真诚地帮助我们。通过阅读这本书,我不仅对吸烟的危害有了更深刻的认识,更重要的是,它给了我戒烟的勇气和信心。它让我明白,戒烟不仅仅是为了自己的健康,更是为了身边亲人的健康。

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心理健康与心脏健康之间的微妙联系,是我在阅读《预防心脏病》这本书时,所获得的又一个重要启示。我曾几何时,总以为心脏只是一个“泵血”的器官,而将心理问题简单地归结为“情绪”或“精神”层面,与心脏健康看似关联不大。然而,这本书让我看到了这两者之间千丝万缕的联系,以及它们是如何相互影响、相互促进的。书中对“情绪性进食”、“情绪性购买”等行为的剖析,让我深刻地理解了负面情绪是如何通过这些行为间接影响我们的身体健康,特别是心脏。它解释了当我们感到焦虑、抑郁或愤怒时,身体会释放皮质醇等应激激素,这些激素的长期升高,会加速动脉粥样硬化,增加心血管疾病的风险。更重要的是,这本书不仅指出了问题,更提供了解决方案。它鼓励我们积极地去管理自己的情绪,比如通过发展积极的心态、建立良好的人际关系、以及寻求专业的心理支持。书中还提到了“感恩”和“乐观”等积极情绪对心脏健康的益处,这让我从一个新的角度去审视自己的生活态度。它让我明白,一个健康的心脏,不仅仅是身体上的强壮,更包含着内心的平和与宁静。这本书让我开始更加关注自己的心理健康,并且认识到,呵护好自己的心灵,也是在呵护好自己的心脏。

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体检,这个词汇本身就带着一种“诊断”和“治疗”的意味,但《预防心脏病》这本书,却将体检的重要性提升到了“预防”的层面,让我有了全新的认识。我之前对体检的理解,大多停留在“发现问题,解决问题”的阶段,却未曾想到,定期的体检,更是了解我们心脏健康状况、及时发现潜在风险的重要途径。书中对各项心脏相关体检项目的讲解,细致入微。它不仅仅是列出了一堆专业术语,而是用通俗易懂的语言,解释了为什么这些项目对心脏健康如此重要。比如,血压、胆固醇、血糖等指标,是如何反映我们心脏的整体健康状况,以及它们一旦出现异常,会如何增加心脏病的风险。我特别欣赏书中关于“解读体检报告”的部分。它不仅仅是告诉我们哪些指标“正常”或“不正常”,更重要的是,它教会我们如何根据自己的体检结果,制定个性化的预防方案。它强调了“早期发现,早期干预”的重要性,并且鼓励读者将体检结果作为调整生活方式的“信号灯”。这本书让我明白,体检并非是“万能的”,但它却是预防心脏病过程中不可或缺的一环。它赋予了我主动管理自身健康的能力,并且让我对未来充满了积极的期待,因为我能够通过科学的体检,更好地了解我的心脏,并为它的健康保驾护航。

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熬夜,这个我们生活中习以为常的“现代病”,在《预防心脏病》这本书中,却被揭示出其对心脏健康的惊人破坏力。我之前一直认为熬夜最多就是第二天精神不好,或者皮肤变差,但这本书让我意识到,长期的睡眠不足或不规律的睡眠模式,对心脏的伤害远比我想象的要严重得多。书中对睡眠的科学阐述,让我真正理解了睡眠对于身体修复和生理功能的重要性。它解释了睡眠不足如何导致身体内的炎症反应加剧,激素分泌紊乱,以及血压和血糖水平的波动。这些都直接或间接地增加了心脏病的风险。我特别欣赏书中关于“优质睡眠”的建议,它不仅仅是强调“睡够时长”,更关注“睡眠的质量”。书中提供了一些非常实用的技巧,比如如何营造一个舒适的睡眠环境、如何调整睡前习惯、以及如何在白天进行适当的放松来改善夜间的睡眠。它并没有要求我们立刻变成“睡眠专家”,而是循序渐进地引导我们改善睡眠习惯。读到这里,我开始反思自己过去的睡眠模式,并且尝试在睡前放下电子产品,进行一些放松的活动。这本书让我明白,规律且高质量的睡眠,并非是一种奢侈,而是维持心脏健康最基础、最重要的基石之一。它让我重新认识到睡眠的价值,并开始将改善睡眠列为我预防心脏病计划的重要一环。

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这本书的标题——《预防心脏病》——本身就极具吸引力,因为心脏健康是我们许多人最为关注的健康议题之一。作为一名普通读者,我一直对如何更好地保护自己的心脏充满好奇。在翻阅这本书之前,我脑海中已经形成了一些关于心脏病的固定观念,比如认为它只发生在老年人身上,或者认为预防措施都非常复杂且难以实行。然而,这本书的出现,彻底改变了我的看法。它并没有以一种冰冷、晦涩的医学术语来呈现,而是以一种极其贴近生活、易于理解的方式,娓娓道来。从第一章开始,我就被书中那些生动的案例和详实的解释所吸引。作者并没有直接抛出各种“禁令”或“食谱”,而是先从我们日常生活中最常见的一些习惯入手,比如不良的饮食结构、缺乏运动、持续的压力等等,深刻地剖析了这些看似微不足道的因素是如何一步步侵蚀我们的心脏健康的。书中对“健康饮食”的定义,更是颠覆了我之前的一些认知。我一直以为控制心脏病就是少吃油、少吃盐,但这本《预防心脏病》却给了我一个更全面、更科学的视角。它详细介绍了各种对心脏有益的食物,以及它们在我们身体里扮演的角色。比如,书中关于坚果和鱼类对心脏的益处,以及富含膳食纤维的蔬菜和水果如何帮助我们降低胆固醇。更让我感到惊喜的是,这本书并没有止步于“吃什么”,而是进一步探讨了“怎么吃”以及“为什么这么吃”。它解释了不同烹饪方式对食物营养成分的影响,以及为什么某些食物组合比其他组合更有利于心脏健康。每一次阅读,都感觉像是在与一位经验丰富、充满智慧的家庭医生进行一对一的交流,让我对如何通过饮食来预防心脏病有了前所未有的清晰认识。它不仅仅是一本关于食物的书,更是一本关于如何通过食物来构建健康生活的指南。

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书中关于“急救知识”和“突发状况应对”的部分,是我在阅读《预防心脏病》这本书时,最感到实用和安心的内容。我之前一直认为,预防心脏病就是“事前的准备”,但这本书却将“事后的应对”也纳入了重要的预防环节。它让我明白,即使我们做足了预防措施,但万一发生突发状况,掌握必要的急救知识,就可能成为挽救生命的关键。书中对心肺复苏(CPR)和自动体外除颤器(AED)的使用方法,进行了非常详尽和直观的介绍。它不仅仅是文字上的描述,还辅以清晰的插图和步骤分解,让我能够非常容易地理解和掌握。这些知识,不再是遥不可及的医学术语,而是真正能够运用到实际生活中的技能。更让我感到欣慰的是,书中还强调了“寻求专业帮助”的重要性。它鼓励我们在任何突发状况发生时,第一时间拨打急救电话,并且在等待专业救援人员到来时,积极运用所学的急救知识。这本书让我明白,预防心脏病,是一个全方位的过程,它包含了前期的防护,也包含了应对突发情况的能力。它不仅让我对如何保护自己的心脏有了更全面的认识,更给了我一份面对突发状况时的从容和信心。

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酒精,这个在许多文化中扮演着重要角色的饮品,在《预防心脏病》这本书中,它的另一面——对心脏的潜在危害——被展现得淋漓尽致。我曾几何时,也认为适量饮酒对心脏有益,但这本书彻底颠覆了我之前的认知。作者并没有一概而论地否定酒精,而是非常细致地分析了酒精对心脏的复杂影响。它解释了过量饮酒如何导致心肌病、高血压、心律失常等问题,以及酒精中的卡路里如何导致体重增加,进而间接损害心脏健康。我印象最深刻的是,书中对“适量”的定义及其潜在的争议性进行了深入的探讨。它并没有给出一个绝对的标准,而是强调了个体差异以及酒精对不同人群可能产生的影响。它鼓励读者去了解自己的身体,并根据自身情况做出明智的决定。此外,书中还详细介绍了酒精如何影响我们对食物的判断,导致我们在饮酒时更容易摄入高热量、高盐的食物,从而进一步加剧对心脏的负担。这本书让我明白,即使是看似无害的饮酒习惯,也需要保持警惕和理性。它不仅仅是一本关于心脏健康的读物,更是一种对生活方式进行审视的契机。它让我更加珍惜自己的心脏,并对酒精的摄入保持了前所未有的审慎态度。

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我曾几何时,对体育锻炼的理解仅限于“出汗就对了”,或者觉得只有跑到气喘吁吁、大汗淋漓才算是有效的运动。直到我接触到《预防心脏病》这本书,我才真正理解了运动对于心脏健康所起的决定性作用,以及如何更科学、更有效地进行运动。书中对运动的阐述,远非简单的“多跑跑,多跳跳”那么肤浅。它深入浅出地介绍了不同类型的运动,比如有氧运动、力量训练以及柔韧性训练,并详细阐述了它们各自对心脏的独特益处。作者并没有一味地推崇高强度的训练,而是强调了“适度”和“规律”的重要性。它为我们提供了具体的运动计划建议,从每周的运动频率、每次的运动时长,到不同强度下的心率区间,都给出了非常实用的指导。让我印象深刻的是,书中还特别提到了“运动的乐趣”以及如何将运动融入日常生活。它鼓励我们寻找自己喜欢的运动方式,比如散步、游泳、跳舞,甚至是园艺,只要能够坚持下来,并且能够让心率得到适度的提升,就是对心脏有益的。这一点真的非常重要,因为很多时候,我们之所以难以坚持运动,往往是因为觉得它枯燥乏味。这本书巧妙地解决了这个问题,它告诉我们,运动不应该是一种负担,而应该是一种享受,一种为我们心脏注入活力的仪式。读完这部分内容,我开始重新审视自己的运动习惯,并且尝试将书中介绍的科学方法应用到我的日常生活中。我发现,通过更科学的运动方式,我不仅感到身体更加健康,精力也更加充沛,这让我对“预防心脏病”这个目标充满了信心。

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