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绿芦笋高产栽培与保鲜加工
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刘克均 作者
广西科学技术出版社
译者
2001-8 出版日期
110 页数
8.20元 价格
简裝本
丛书系列
9787806661185 图书编码

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发表于2024-11-09

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绿芦笋高产栽培与保鲜加工 在线电子书 图书描述

绿芦笋是比白芦笋风味、口感更好，营养价值更高的营养保健型蔬菜，国内外市场前景看好，栽培经济效益可观。本书除介绍绿芦笋的形态与生物学特性外，重点阐述其高产栽培技术及病虫害防治方法，还介绍了绿芦笋贮存保鲜及综合利用等内容。书末附有烹调绿芦笋的菜谱12款。

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