百病饮食宜忌

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出版者:上海科学技术文献出版社
作者:陈明政
出品人:
页数:496
译者:
出版时间:2001-8-1
价格:23.50
装帧:精装(无盘)
isbn号码:9787543917330
丛书系列:
图书标签:
  • 中医养生
  • 饮食养生
  • 疾病饮食
  • 食疗
  • 健康饮食
  • 养生食谱
  • 百病
  • 饮食宜忌
  • 传统医学
  • 健康生活
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具体描述

本书以容量大、篇幅小的编辑手法,将古老中医学和现代医学巧妙地融为一体,对300多种几乎所有的常见病,按“主要症状”、“病理需求”、“适宜饮食”和“禁忌饮食”栏目分列,引导读者对400多种常见食物加以宜忌选择,借以达到以食防病、以食疗疾、以食养生和以食增寿的目的,具有很强的科学性和实用性。

《长寿之钥:滋养身心的饮食智慧》 在中国传统文化的长河中,“医食同源”的理念源远流长,它深刻地揭示了饮食与健康之间不可分割的密切联系。我们的先辈们早已洞察到,恰当的饮食不仅是维系生命活动的基础,更是调理身体、预防疾病、延年益寿的关键。《长寿之钥:滋养身心的饮食智慧》正是基于这一深厚的文化底蕴,结合现代营养学和养生学的最新研究成果,旨在为广大读者提供一套系统、科学、实用的饮食指导方案,帮助大家找到通往健康长寿的钥匙。 本书并非简单罗列食物的营养成分,而是着眼于“因人而异”的个体化饮食原则。我们深知,每个人的体质、年龄、性别、生活习惯以及所处的环境都存在差异,因此,对食物的需求和反应也各不相同。本书将带领您深入了解不同体质的特点,例如阴虚、阳虚、气虚、血虚、湿热、痰湿等,并在此基础上,指导您如何根据自身体质特点,选择最适合的食物,以及最恰当的烹饪方式。您将学会如何识别身体发出的信号,理解食物对身体产生的细微影响,从而做出更明智的饮食选择。 《长寿之钥》将为您打开一扇认识食物“性味”的大门。在中医理论中,食物的“性”是指其寒、热、温、凉等特性,“味”则指甘、酸、苦、辣、咸等味道。这些看似抽象的属性,实则蕴含着食物对人体生理功能的影响。《长寿之钥》将以通俗易懂的语言,为您详细解读各类常见食物的性味归经,并阐述它们在不同情境下对身体的益处或潜在影响。例如,为何在身体上火时,食用一些“清热降火”的食物能起到缓解作用?又为何在体寒时,适量食用温热的食物能帮助驱散寒气?本书将一一为您解答这些疑惑,让您在日常饮食中,能够主动运用食物的性味来平衡身体的阴阳,达到“辨证施食”的养生境界。 更重要的是,《长寿之钥》将引导您构建一种“顺时养生”的饮食模式。自然界的节律变化,如春夏秋冬的更替,以及日出日落的周期,都对人体产生着潜移默化的影响。顺应自然规律,调整饮食结构,是养生保健的重要途径。本书将详细讲解如何在春季滋补肝脏,如何在夏季清热解暑,如何在秋季润燥养肺,又如何在冬季温补肾脏。您将学会根据不同季节的特点,选择当季最新鲜、最适宜的食材,并掌握相应的烹饪技巧,以最大程度地发挥食材的营养价值,同时避免因季节变化而引起的身体不适。 本书的内容远不止于此。我们将深入探讨“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的饮食结构原则,帮助您建立均衡的膳食营养观。您将了解如何合理搭配主食、副食,如何摄取足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。同时,本书也将特别关注那些在现代社会中容易被忽视,但对人体健康至关重要的膳食纤维、益生菌和微量元素,并提供切实可行的获取途径。 此外,《长寿之钥》还为一些特殊的健康状况提供针对性的饮食建议。虽然本书不涉及疾病的治疗,但它强调了在日常饮食中,如何通过科学的膳食管理,来辅助身体维持良好的生理功能,从而增强自身的抵抗力。例如,针对消化系统较弱的人群,我们将提供易于消化吸收的食物选择和烹饪方法;针对需要控制体重的人群,我们将指导如何建立低热量、高营养的膳食。我们相信,通过调整饮食,许多亚健康状态都能得到有效的改善,身体的整体机能也会随之提升。 本书还特别强调了“生活方式的协同作用”。饮食并非孤立存在的,它与睡眠、运动、情绪管理等多种生活因素紧密相连。我们将为您分析这些因素如何相互影响,并指导您如何在日常生活中,将健康的饮食习惯融入其中,形成一种良性的循环。例如,充足的睡眠能够促进身体的修复和代谢,而科学的运动则能增强体质,两者都能为健康的饮食习惯提供良好的基础。 《长寿之钥:滋养身心的饮食智慧》是一本您案头的“健康伴侣”。它不会给您枯燥的理论知识,而是用生动的故事、鲜活的案例,以及详实的操作指南,让您轻松掌握科学的饮食之道。我们希望通过这本书,能够激发您对自身健康的更多关注, empowering 您做出更健康、更明智的饮食选择,最终踏上通往健康、活力和长寿的充实人生之路。这是一次关于“吃”的深刻探索,更是一次关乎生命的智慧传承。

作者简介

目录信息

第一章 营养缺乏与营养过剩性疾病
第二章 传染性疾病
第三章 呼吸系统疾病
第四章 消化系统疾病
第五章 循环系统疾病
第六章 泌尿与生殖系统疾病
第七章 血液与免疫系统疾病
第八章 内分泌与代谢性疾病
第九章 神经系统疾病
第十章 精神性疾病
第十一章 骨科疾病
第十二章 五官科疾病
第十三章 皮肤科疾病
第十四章 妇产科疾病
第十五章 儿科疾病
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的副标题或者内容介绍中,是否会涉及到一些最新的营养学研究成果?我非常关注科学的前沿性,希望这本书能够反映当前营养学领域的一些最新进展和共识。比如,关于肠道菌群与健康的关系,或者一些新兴的膳食模式,比如地中海饮食、得舒饮食等,它们在不同疾病的预防和管理中扮演的角色。我希望这本书能够提供一些基于科学证据的、最新的饮食建议,而不是一些过时的或者未经证实的说法。同时,我也对书中关于“食材选择”和“烹饪方式”的建议很感兴趣。同样一种食材,不同的烹饪方式,其营养价值和对身体的影响也可能大相径庭。例如,蒸、煮、炖通常比煎、炸更健康。书中在这方面是否有详细的指导?它是否会推荐一些能够最大限度保留食材营养的烹饪方法,并且这些方法是容易在日常生活中实践的?我希望这本书能够真正地指导我如何从源头开始,选择健康的食材,并用最健康的方式来烹饪它们,从而为身体提供最优质的营养支持。

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我一直认为,健康饮食不仅仅是为了“治病”,更重要的是为了“防病”。这本书在“预防”方面,是否能够提供一些有价值的建议?它是否会针对一些常见的亚健康状态,比如疲劳、失眠、消化不良等,提供相应的饮食调整方案?或者,它是否会强调日常饮食中,哪些营养素的摄入至关重要,能够帮助我们提升免疫力,抵御疾病的侵袭?我非常期待这本书能够提供一些积极的、建设性的饮食指导,帮助我们建立起健康的饮食习惯,从而从根本上降低患病的风险。同时,我也关注书中关于“食物的能量”和“食物的性质”的解释。在中国传统中医理论中,食物被分为寒、热、温、凉等不同的性质,这些性质如何与人体体质相互作用,从而影响健康?这本书是否能够将这些传统观念与现代营养学知识进行有机的融合,为读者提供一个更全面、更深刻的理解?我希望这本书能够成为我学习健康饮食知识的一个起点,让我能够更全面、更深入地了解食物与健康之间的奥秘。

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我一直对传统医学的养生理念很感兴趣,尤其是“药食同源”的说法,总觉得其中蕴含着许多我们现代人尚未完全理解的智慧。这本书的出现,让我看到了将传统智慧与现代科学相结合的可能性。我希望这本书能够深入挖掘不同食物的药用价值,不仅仅是将其视为能量来源,更能理解它们对人体生理功能的具体影响。比如,书中会不会提到一些特定的食材,它们是如何通过其内在的化学成分,来调节人体的免疫系统,或是改善血液循环,又或是帮助消化吸收的?我特别好奇,书中对于“忌食”的解释是否也能做到科学严谨。有时候,一些食物的“禁忌”可能并非绝对,而是需要考虑个体差异、食用量以及与其他食物的搭配。这本书在这方面是否有更 nuanced 的解读?例如,对于某些过敏体质的人,或者正在服用特定药物的人,饮食上的注意事项又会有哪些区别?我希望这本书能够考虑到这些细微之处,让读者能够更灵活地运用书中的知识,而不是被僵化的规则所束缚。读完之后,我希望能对食物的“好”与“坏”有一个更深层次的理解,不再仅仅依靠片面的信息,而是能够根据自己的身体状况,做出更科学、更个性化的选择。

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这本书的名字叫做《百病饮食宜忌》,从书名上看,它应该是一本非常实用的健康类书籍,主打的是饮食与疾病之间的关系,相信很多人在日常生活中都或多或少地关注过这方面的内容。毕竟,民以食为天,吃得健康,身体才能保持良好状态,少生病,甚至对于一些慢性疾病,通过调整饮食也可能起到辅助治疗的作用。我之前也读过一些关于饮食养生的书籍,但很多都过于笼统,或者提供的信息不够具体,有时候甚至会互相矛盾,让人无所适从。我特别期待这本书能够在这方面有所突破,它是否能够提供一套系统性的、科学的饮食建议,针对不同的疾病,详细列出哪些食物宜食,哪些食物忌食,并且对这些“宜”与“忌”背后的原因进行解释,这样才能让人心服口服,也更容易坚持下去。更重要的是,我希望这本书不仅仅是简单地罗列食物列表,而是能够帮助读者理解食物的营养成分,以及这些成分对身体的影响,甚至可以提供一些食谱的建议,让健康饮食变得更加美味和易于实践。毕竟,如果只是枯燥的禁忌列表,很多人可能难以长久坚持。我希望这本书能够帮助我建立更科学的饮食观念,了解自己身体的状况,并根据具体情况做出更明智的食物选择,从而达到预防疾病、促进健康的目的。这对我个人来说,也是一种生活品质的提升,让我在享受美食的同时,也能呵护好自己的身体。

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从书名来看,《百病饮食宜忌》似乎是一本专注于疾病和饮食禁忌的书籍。然而,我更希望它能够超越单纯的“宜”与“忌”的列表,而是能够引领读者思考“为什么”。比如,它是否会提供一些关于食物的“科学解读”,解释这些“宜”与“忌”背后的生理机制,或者营养学原理?我特别想知道,对于一些看似矛盾的饮食建议,比如某种食物对某些人有益,对另一些人却有害,这本书是否能够给出清晰的解释,并提供相应的判断标准?此外,我对于书中是否会涉及到一些“误区”的澄清也很感兴趣。在日常生活中,我们常常会听到各种各样的饮食偏方或者传言,很多都没有科学依据,反而可能对健康造成影响。这本书是否能够帮助我们辨别这些误区,建立起更科学的饮食观?我希望这本书能够成为一个值得信赖的健康顾问,帮助我做出更明智的食物选择,从而更好地呵护自己的身体,远离疾病的困扰。

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一本好的健康书籍,应该能够帮助读者建立起一种积极、乐观的生活态度。对于《百病饮食宜忌》这本书,我希望它不仅仅是教会我们“不能吃什么”,更能鼓励我们“可以吃什么”,并且知道如何通过健康的饮食来享受生活。它是否能够提供一些能够提升幸福感的食物,或者能够缓解压力的饮食方法?我希望这本书能让我感受到,健康饮食并非是一种剥夺,而是一种提升生活品质的方式。同时,我也对书中关于“食物的季节性”和“食物的地域性”的讨论很感兴趣。不同季节,人体对营养的需求会发生变化,而不同地域,也孕育出独特的食材和饮食文化。这本书是否能够体现出这些细微的差别,并为读者提供更具针对性的建议?例如,在寒冷的冬季,我们应该多吃一些温补的食物,而在炎热的夏季,则应该选择一些清淡的、有助于解暑的食物。我希望这本书能够帮助我更好地顺应自然的规律,通过合理的饮食来保持身心健康。

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这本书的装帧设计给我留下了深刻的印象,封面采用了素雅的色彩搭配,给人一种宁静而又不失专业的感觉,字体也清晰易读,从视觉上就传递了一种可靠的信息。翻开内页,纸张的质感也相当不错,阅读起来不会有廉价感,这对于一本需要细细品读的书来说,是非常重要的。内容方面,我非常欣赏作者在开篇部分对于“饮食宜忌”这个概念的引入和阐述。它并没有上来就直接给出各种食物的禁忌,而是先从宏观的角度,探讨了饮食在人体健康中所扮演的角色,以及为什么会有“宜忌”之说。这种循序渐进的讲解方式,能够帮助读者建立起对饮食科学的基本认知,而不是盲目地接受信息。我特别关注书中对于一些常见疾病的分类和分析,作者是如何将疾病与饮食联系起来的?他是否能够清晰地说明,为什么某种食物对于某种疾病是“宜”或“忌”的?例如,对于糖尿病患者,哪些食物有助于血糖控制?哪些食物会加剧病情?而对于高血压患者,又该如何通过饮食来辅助管理?我希望能看到书中提供一些具体的、有科学依据的解释,而不仅仅是简单的“可以吃”或“不可以吃”。这本书是否能做到这一点,将决定它是否能成为一本真正有价值的参考书。

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我对这本书的期待,更多地在于它是否能够提供一套可操作性的健康饮食指南。很多时候,我们都明白“吃得健康”很重要,但具体怎么吃,才是最让人头疼的问题。这本书是否能提供一些具体的饮食搭配建议,甚至是一些简单的食谱,来帮助我们更好地实践书中的理论?我希望书中不仅仅是告诉我们“什么能吃,什么不能吃”,更能告诉我们“怎么吃,才能吃出健康”。例如,一日三餐的合理搭配,不同季节的饮食重点,以及在特殊时期,比如怀孕、哺乳、手术后恢复等情况下的饮食调整。我希望这本书能够涵盖这些更贴近日常生活的方面,让健康饮食不再是遥不可及的理想,而是触手可及的生活方式。我尤其关注书中是否能针对不同年龄段的人群,提供相应的饮食建议。儿童、青少年、中老年人的身体需求和代谢特点都不同,相应的饮食原则也应该有所侧重。这本书在这一点上做得如何,将是衡量其实用性的重要标准。总而言之,我希望这本书能成为我厨房里的一本“宝典”,随时可以翻阅,并从中找到最适合自己的健康饮食方案。

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这本书的名字《百病饮食宜忌》本身就充满了信息量,它暗示了作者对疾病与饮食之间复杂关系的深入研究。我非常希望作者能够在这本书中,不仅仅是罗列出各种疾病和相应的饮食禁忌,而是能够深入探讨这些“宜忌”背后的生理机制和科学原理。例如,为什么某些食物对缓解炎症有益?为什么另一些食物会加重肾脏的负担?我希望书中能解释清楚这些“为什么”,让读者不仅知其然,更能知其所以然。这样,读者在面对各种健康问题时,就能拥有更强的自主判断能力,而不是完全依赖于书本上的条条框框。我也期待书中能够提供一些关于食物的“相生相克”的解读,不仅仅是单一同类食物的宜忌,更包括不同食物搭配在一起可能产生的积极或消极影响。中国传统饮食文化中有很多关于食物搭配的经验之谈,如果这本书能将其与现代营养学相结合,会非常有价值。我希望这本书能够成为我了解食物、认识身体、管理健康的一个重要窗口,让我能够更科学、更理性地对待饮食,从而更好地维护自己的生命质量。

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在我看来,一本好的健康饮食书籍,不应该仅仅是枯燥的知识灌输,更应该能够激发读者的兴趣,让他们在学习的过程中感受到乐趣。这本书在内容编排上,是否能够做到这一点?例如,它是否使用了生动形象的语言,来解释复杂的营养学概念?是否会穿插一些有趣的案例,来佐证书中的观点?或者,是否会提供一些关于食物的“冷知识”,让阅读过程更加引人入胜?我尤其关注书中是否能提供一些关于“个性化饮食”的指导。我们都知道,每个人的体质、生活习惯、甚至基因都存在差异,因此,适合别人的饮食方案,未必适合自己。这本书是否能帮助读者了解自己的身体状况,并根据自身特点来调整饮食?比如,它是否会提供一些自我检测的方法,或者指导读者如何通过观察身体的反应来判断食物的适宜性?我希望这本书能够帮助我跳出“一刀切”的思维模式,学会根据自己的情况,来灵活运用饮食原则,真正实现“吃对自己”的健康目标。

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