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現代飯店餐飲管理藝術 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

現代飯店餐飲管理藝術
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簡體網頁||繁體網頁
鄒益民 作者
廣東旅遊齣版社
譯者
2001-12-01 出版日期
400 頁數
21.50 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787806532355 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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現代飯店餐飲管理藝術 在線電子書 著者簡介

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現代飯店餐飲管理藝術 在線電子書 圖書描述

本書從我國飯店餐飲的特點和麵臨的環境齣發，提齣瞭飯店餐飲的基本對策，並具體分析探討瞭飯店餐飲的創新之道、餐飲品牌建設、餐飲服務藝術、餐飲廣告策劃、餐飲促銷策略、主題餐飲策劃、美食節組織、宴會設計、餐飲財務控製等內容。希望書中的觀點和方法能對中國的飯店管理者有所啓迪和幫助。

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