脂肪肝的發病率很高，脂肪肝及其相關疾病的危害性也正日益受到人們的重視。《脂肪肝的診治及食療》綜閤反映瞭近年來國內外有關脂肪肝病因、發病機理、實驗室及影像學檢查、肝髒病理、臨床診斷和治療等中西醫研究進展，對臨床覺常見的酒精性脂肪肝、肝炎後脂肪肝、肥胖性脂肪肝、營養失調性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝、妊娠急性脂肪肝、藥物中毒性脂肪肝等脂肪肝進行瞭重點討論；同時，較係統地介紹瞭治療脂肪肝的西藥、中草藥和食物等功效藥理及臨閑應用，並且精選瞭大量治療脂肪肝的中醫驗方和食療效方。
《脂肪肝的診治及食療》資料詳實，內容豐富，通俗易懂，實用性和科學性較強。適閤於臨床醫生、炊事人員、脂肪肝患者和傢屬以及其他有興趣者參考閱讀。
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