本书根据中老年人常见的内科、外科、妇科和五官科疾病，精选出719则食疗妙方。各种疾病均按不同的证候选方，每方均详细说明用量比例和服用方法，并根据祖国医学理论及现代医学知识，对方药的作用效果等，作了必要的按语说明。
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