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煎煮炒炸蒸

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蘇明煌 作者
第1版 (2002年2月1日)
譯者
2002-2 出版日期
63 頁數
12.80元 價格
平裝
叢書系列
9787534117541 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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煎煮炒炸蒸 在線電子書 著者簡介


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煎煮炒炸蒸 在線電子書 圖書描述

本書介紹的是煎煮炒炸蒸,包括:分為煎、煮、炒、炸、蒸,5個部分,其中主要內容包括:煎乾煎金綫魚、茄仔煎、蔥油餅、捲心餅、乾煎小黃魚、銀魚煎蛋、煎白帶魚、煎鞦刀魚、八寶豆腐、紅燒下巴、鹵蛋豆腐燒肉、奶油芋頭、鹵五件、鹵大腸花生、豆豉虱目魚肚、芥菜苦瓜、紅糟鴨塊、紅燒牛肉、醬燒肉、豆瓣魚、蛤蜊絲瓜、五更腸旺、炒絲瓜、炒豆苗、清炒花菜、油泡白菜、生炒芥菜、番茄炒蛋、炒木須肉、蛋炒銀芽、清炒捲心菜、清炒蝦仁、炒肝片等等。

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