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現代飯店管理技巧
☆☆☆☆☆
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作者
旅遊教育
潘惠霞 譯者
2002-3 出版日期
640 頁數
65.00元 價格
旅遊管理譯叢 叢書系列
9787563709991 圖書編碼

現代飯店管理技巧 在線電子書 圖書標籤: 酒店類  充飢   

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發表於2024-09-17

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現代飯店管理技巧 在線電子書 著者簡介

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現代飯店管理技巧 在線電子書 圖書描述

雖然本書為大學本科生編寫的教材，也可作為其他用途。這本書作為一係列酒店業問題的參考書，常見一酒店業經理的案頭書架。事實上，本書一經采用，一直作為兩年或四年製教育機構/學院客房管理專業主要教材。它被作為前颱教材、介紹性的教材、總的信息來源及酒店會計學課程的輔助教材。本書之所以有如此廣泛的用途，是因為它保持瞭時代性、準確性、係統性及專業基礎性的特點。

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