从零开始(连锁经营的运作与管理) 在线电子书 图书标签: 运作 创业 餐饮
发表于2024-11-27
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连锁经营是现代化商业的经营方式和组织形式,它以现代化的大规模的组织为原则,通过提高协调动作能力达到规模效益的目的。商业连锁经营主要体现在统一名称、统一标识、统一商店格局、统一店员服装、统一设备、统一货源供应、统一价格、统一配送、统一核算、统一人员管理、统一监督和统一的广告策略等方面。通常,连锁店可以分为正规连锁、自愿连锁和加盟连锁等几种。由于管理形式多样、所有权和经营权分离、地域范围广以及面向连锁经营的管理软件尚处于开发研制期等诸多原因,连锁经营在给商家带来巨额利润的同时,也对商家的管理提出了新的要求。
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