《熱工與流體力學基礎(製冷和空調設備運用與維修專業)》是根據教育部2001年頒發的《製冷和空調設備運用與維修專業教學指導方案》中主乾課程《熱工與流體力學基礎教學基本要求》，並參照有關行業的職業技能鑒定規範及中級技術工人等級標準編寫的中等職業教育國傢規劃教材。《熱工與流體力學基礎(製冷和空調設備運用與維修專業)》共分三篇：第一篇為工程熱力學基礎，主要介紹瞭工質與理想氣體狀態方程、熱力學第一定律、理想氣體的熱力過程、熱力學第二定律、蒸汽的性質、氣體和濕空氣；第二篇為流體力學基礎，主要介紹瞭流體及其基本性質、流體靜力學基礎知識、流體動力學基礎知識、流動阻力和管路的水力計算；第三篇為傳熱學基礎，主要介紹瞭穩態導熱、對流換熱、輻射換熱、傳熱與換熱器。為瞭提高學生分析問題和解決問題的能力，每章後麵均附有一定數量的思考題與習題。《熱工與流體力學基礎(製冷和空調設備運用與維修專業)》可作為中等職業學校製冷和空調設備運用與維修專業及相關專業熱工與流體力學基礎課程的教材，也可作為相關行業崗位培訓教材或自學用書。
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