简述了高血压、高血压病的基本概念、基本治疗方法和疾病预防。重点介绍了高血压病的饮食治疗，包括食物成分与血压的关系，单味水果、蔬菜的降血压作用，降血压饮品、药粥、药膳的制作、烹饪和饮食治疗方法。突出了高血压病患者的日常保健方法，如气功疗法、活动疗法、推拿按摩疗法、针灸疗法、中医外治法等。文字简炼、内容翔实，深入浅出。适合于高血压患者及其亲友、科普宣教人员阅读。
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