内 容 提 要
芦笋风味鲜美，营养丰富，是一种极好的保健蔬菜，近年已成为国
际市场上的畅销菜。我国芦笋生产有着广阔的发展前景。本书由浙江省
农科院园艺研究所林孟勇副研究员编著，书中介绍了芦笋栽培的生物
学基础、栽培技术以及芦笋的栽培类型和配套技术，着重讲述了芦笋露
地栽培、塑料拱棚早熟栽培、大棚覆膜栽培、温床假植栽培、留母茎一季
和两季栽培方法。内容丰富，技术实用，文字通俗易懂。本书适合广大菜
农和部队农副业生产人员阅读，也可供农业院校师生参考。
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