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新型飲料加工工藝與配方
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徐懷德 作者
中國農業齣版社
譯者
2002-1-1 出版日期
320 頁數
15.0 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787109071384 圖書編碼

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發表於2024-09-09

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新型飲料加工工藝與配方 在線電子書 著者簡介

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新型飲料加工工藝與配方 在線電子書 圖書描述

本書主要介紹瞭近年發展的新型飲料加工工藝與配方。主要有鮮花飲料、茶飲料、保健生物飲料、新型蛋白飲料、新興水果蔬菜加工的飲料、新型冰淇淋的加工工藝與配方。

本書可供從事食品加工以及飲料新産品開發等工作的技術人員、大專院校師生參考。

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新型飲料加工工藝與配方 在線電子書 讀後感

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