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饭店战略管理
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简体网页||繁体网页
邹统钎 作者
广东旅游出版社
译者
2002-3-1 出版日期
417 页数
23.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787806532676 图书编码

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发表于2024-11-14

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饭店战略管理 在线电子书 图书描述

本书从饭店战略管理的角度，介绍了国际上饭店行业的前沿理论及一流饭店、集团的成功经验，并结合中国饭店长期以来存在的一些问题，指出了弊端所在及发展趋势。

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