本书共分十四章。绪论中主要介绍了国内外饲料添加剂的管理及规范；第一至十三章系统介绍了各类饲料添加剂的分类与作用原理、功能、用途、产品特性、使用方法；第十四章主要介绍了饲料添加剂预混料的配方设计原理及程序，维生素、微量元素饲料添加剂预混料的生产加工技术，原料预处理技术，配方实例。全书内容丰富翔实，其中微量元素、抗生素、化学药物、中草药、非蛋白氮等章节独具特色。整书突出了先进性、系统性、全面性和实用性，是从事饲料添加剂的研制、生产、管理、使用的各类人员及大专院校、科研单位相关专业人士必备的学习参考书之一。
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