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The Sweet Book of Candy Making

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LaBau, Elizabeth 作者
Quarry Books
译者
2012-9 出版日期
160 页数
$ 28.24 价格
丛书系列
9781592538102 图书编码

The Sweet Book of Candy Making 在线电子书 图书标签: 料理    NONFICTION   


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发表于2024-12-23


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The Sweet Book of Candy Making 在线电子书 图书描述

This mouthwatering book is an illustrated, comprehensive guide to candy making in three sections. Part I is a complete guide to all the ingredients and tools you need in your pantry to master the art. Part II, the bulk of the book, teaches the basics of different styles of candy, using more than 50 delicious recipes to demonstrate the techniques. You'll find chapters on all the basics, including hard candies, caramels, toffee, fondant, fudge, truffles, fruit and nut-based candies, marshmallows and chocolates. Part III covers the finishing touches, including molding, piping, decorating, and presenting your candies. Sweeten up your kitchen with The Sweet Book of Candy Making!

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