内容提要
本书由中国农业大学动物科技学院王庆民教授编著。本书自1990
年出版以来，受到读者的普遍欢迎，曾先后重印12次，印数达22.5万
册。第2版删改了部分内容，增补了一些墨线图，收载了70多幅彩色照
片，增加了新的孵化技术，使之更适应生产需要。全书分三章。第一章家
禽人工孵化，介绍了现代孵化场（坊）的建设，孵化设备，孵化管理技术，
胚胎发育及孵化条件。第二章孵化器，介绍了各型孵化器的构造、安装
调试、故障排除、维修保养和使用方法。第三章初生雏禽的雌雄鉴别，详
细介绍了用伴性遗传鉴别法和肛门鉴别法对雏禽（以鸡为主，鸭、鹅、火
鸡、鹌鹑兼顾）的雌雄鉴别。本书图文并茂，有许多新技术、新观点，适于
孵化工作人员和养禽人员阅读，也可供有关院校和培训班作教材使用。
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