第三版修订依据对2002年12月31日以前批准发布的标准的复审结果，2003年1月1日至2003年3月31日批准发布的标准也一并收入，共2807项标准。全书包括18卷43分册。食品卷（包括中国标准文献分类法中X类)共为2分册，食品卷1（包括中国标准文献分类法中X04-42类）收入25项标准，食品卷2（包括中国标准文献分类法中X42-87类）。
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