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酒吧操作手冊
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陳忠良 作者
廣東科學技術
譯者
2006-2 出版日期
271 頁數
42.00元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787535933850 圖書編碼

酒吧操作手冊 在線電子書 圖書標籤: 酒吧  吧瞭吧瞭吧瞭嘣   

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發表於2024-12-24

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酒吧操作手冊 在線電子書 用戶評價

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酒吧操作手冊 在線電子書 著者簡介

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酒吧操作手冊 在線電子書 圖書描述

酒吧操作是一門精緻的生活藝術！本書集閤作者20多年實際操作和教學的經驗，精心策劃編寫而成。內容包括：果雕、果汁、泡沫紅茶、果茶、咖啡、美式咖啡、冰沙、調酒等全套專業吧颱操作技法，還附有酒吧管理的全套錶格資料，是酒店業、商界人士、餐飲業培訓的好教材。本書為從業者奠定良好的基礎，使經營的酒吧樹立高品質專業形象。

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