《新編現代酒店規範管理大全》涵蓋瞭現代灑店業管理的各個層麵，涉及瞭灑店的前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、商場部、人事部、財務部、安全保衛部、工程部等部門以及灑店營銷、客戶關係、環境等方麵的規範管理實務。
在編寫過程中，以廣大灑店從業人員為對象，以提高從業人員的職業技能為宗旨，力求內容具體實用、突礎操作性和實用性，實為一本很好的現代酒店規範管理參考書和對酒店人員進行培訓的必備教材。
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